Post by Emwhy vào ngày 14. Nov 2009 , 11:51
thule wrote on 14. Nov 2009 , 11:46:
|
Em cám ơn cô post vào , em chờ cách thức làm :P
| Trường Trung Học Lê Văn Duyệt | |
|
https://www.levanduyet.net/cgi-bin/yabbSP1/YaBB.pl
Quán, Vuờn Hoa, Gia Chánh >> Gia chánh >> Món bánh quế cuả cô Vân https://www.levanduyet.net/cgi-bin/yabbSP1/YaBB.pl?num=1258227993 Message started by thule vào ngày 14. Nov 2009 , 11:46 |
|
|
Title: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 14. Nov 2009 , 11:46
Bánh Quế cô Vân cô Vĩnh
http://i152.photobucket.com/albums/s182/ThuLe_photo/P1030914.jpg http://i152.photobucket.com/albums/s182/ThuLe_photo/P1030915-1.jpg Chẳng hiểu sao hình lại không hiện ra và chỉ có link. Các em cảm phiền mở cai link ra mà xem nhé. Hai hình trên đây là hình cái máy PRIMA PIZELLE BAKER mà cô Vân nói. Bây giờ nó có tên khác, nhưng người bán ( ở Sur la Table) baỏ vẫn là nó. Máy không thâý bán ở những nơi như Walmart hay Penney, chắc là loại Gourmet rôì. Cô mua ở Sur La Table độ 50$. Cứ đi mua máy được thì bảo cho biết, sẽ cho cách làm chứ bây giờ chưa cho được (cô sắp phải đi đây). Cũng phải làm khó một tý , thì khi NHẬN mới thâý quí , hả? |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Emwhy vào ngày 14. Nov 2009 , 11:51 thule wrote on 14. Nov 2009 , 11:46:
Em cám ơn cô post vào , em chờ cách thức làm :P |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 14. Nov 2009 , 11:59
Vừa mới post xong , không thâý hình. bây giờ lại nhòm thấy , chắc là Tất Mỹ làm dùm cô phải không? Computer whiz, giỏi quá. Cảm ơn em nhiều nhé. Hèn chi làm mâý cái album ra gì. Hôì naỳ em có khoẻ không?
|
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Emwhy vào ngày 14. Nov 2009 , 12:23 thule wrote on 14. Nov 2009 , 11:59:
Vâng, em đã làm lại giúp cô...cô đừng la em nghe. Post hình thì cô phải để cái link cô muốn post vào giữa cái syntax "hình ảnh ", chắc cô quên. :P Em khoẻ , em nghe cô bị ho vào đêm , em tính mail riêng cho cô nhưng em ngại , bây giờ cô hết ho em mừng quá. Chúc cô mạnh khoẻ. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 14. Nov 2009 , 14:38 thule wrote on 14. Nov 2009 , 11:46:
Chị Thu ơi ,em có cái máy làm waffle sẵn ở nhà rồi ,cái mày giống loại họ dùng để làm cái cone đựng icecream ,cái bánh ra mỏng chứ không dày như của anh DC ,tuy nhiên em không biết nó có thật mỏng như cái hình chị cho xem hay không? Cái máy của chị nó rất giống mấy cái khuôn để nướng bánh quế ngày xưa ở Vn ,chỉ được cái là làm bằng điện nên khoẻ hơn không phải để khuôn trên lò than mà nướng bánh. Bên em chưa thấy bán cái máy như vậy ,vả lại nếu có sang Mỹ mua về thì cũng chả dùng được vì điện hai nước khác nhau. Dù máy có khác nhưng biết đâu em vẫn làm được theo công thức của cô Vĩnh ha.Thôi đã lỡ mang tiếng vòi vĩnh rồi thì xin chị cho em công thức khi chị có thì giờ chị nhé.Cám ơn chị vô cùng.Lúc này chị đi chơi kỹ quá mà chả chịu sang bên em chơi.Mong là sớm được gặp anh chị bên này nhé Chắc em sẽ làm bánh này trước sau khi có công thức ,còn ô mai thì em đành phải chờ đến mùa chanh và quất.Bây giờ hai thứ ấy rất khan hiếm bên em nên em chả dại gì đi mua đắt để làm ( trùm sò ) |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by ngo_thi_van vào ngày 16. Nov 2009 , 06:23
Em Anh Thu oi ,
Co con du chut thi gio trươc khi di lam , chay qua day xem vi nghe cac em noi Co Thu da post hinh cai may len roi [ Cam on Co Thu rat nhieu ] Em co cai may lam waffle , Co nghi em cung co the lam banh kep do dươc , mien la do it bot vao cho mong thoi , dung do day la cung ra banh que. Co doan vay chu Co cung chua biet co dung hay khong? Thay dau de la Mon Banh Que Cua Co Van ma Co thay " ốt dzột " qua , vi Co dau co biet lam ! Thoi thi cu tu hanh dien vay nhe ! Cho Co Thu ghi cach lam cho cac em , the la Co khoe re ! Hì! hì! Bay gio thi Co phai chay ra day. Co Van |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 16. Nov 2009 , 15:19 ngo_thi_van wrote on 16. Nov 2009 , 06:23:
Thưa cô Vân ,Có lẽ trong diễn đàn này em là chị lớn nhất mà lại hay vòi vĩnh nhất Cô ha? Đáng lẽ chị lớn phải làm gương lo lắng cho các Cô chứ ai đời lại vòi vĩnh suốt ,thật đáng đánh đòn.Tuy nhiên nghĩ đi nghĩ lại thì em đầu têu vòi het^' cái nọ đến cái kia và đều được bô Tam Ca Mai Vân Thu sẵn sàng chiều chuộng thì mấy cô em trong này đều được lợi cả ;D ;D ;D. Em sẽ làm thử bánh ngay khi em co công thức từ Cô Thu và sẽ mời cả nhà ăn ngóng :P :P. Em gửi biếu bô ba MVT chậu Quỳnh vàng mới nở trong sân nhà em nhé.Em phải canh sáng sớm để chụp nó đấy vì hơn cả tuần nay bên em nóng như mùa Hè nên Hoa chỉ nở được có một ngày vì chịu không nổi cái nóng trên 30 độ C. Em mong là các Cô thích nó. Chậu Hoa còn bé nhưng năm nay cho rất nhiều Hoa và nụ Và đây là hoa Quỳnh được chụp gần hơn |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 16. Nov 2009 , 19:53
Thư ơi, chị phải đi làm liềnn mâý hôm làm gì có thì giờ mà nói chuyện ăn uống Mà mâý bữa nay nhảy mũi quá, chắc là có ai nhắc hay là đang chờ dài cổ ra. Thôi thì chạy vào viết đại ra đây cho cô em nhé, để cảm ơn đã cho xem mâý bông quỳnh vàng. Sao lại có mâù vàng nhỉ, trông giống Quỳnh trắng VN, vâỵ là quỳnh Việt hay Mỷ ? Thường thì Quỳnh ta chỉ được một buôỉ tôí, Quỳng Mỹ thì được 2, 3 ngày. Để chị có thì giờ sẽ gửi cho em xem Quỳng mầu tráng của chị. Nhưng chị chưa baogiờ thâý mầù vàng cả.
Bánh quế 2 thẻ bơ (1/2 POUND) để ngoài cho mềm 6 trứng lớn 2 3/4 cup bột all purpose 1/2 cup bột gạo 1 lon nước dừa 14 oz. (coconut milk) 2 cup sữa tươi 2 cup đường (hay ít hơn nếu o thích bánh ngọt quá) 3 gói vanilla hoặc 3 ts. 3 ts. baking powder CÁCH LÀM: Chuẩn bị bột: _Đánh trứng trước , thêm đường + vanilla. Đánh cho bông lên _ Đánh riêng bơ xong đổ trứng đã đánh vào đánh cho đêù, cho dậỵ lên. _ Cho bột baking powder từ từ vào quâỵ cho đêù. _ Trộn sữa tươi + nước dừa với nhau và đổ vào hỗn hợp trên quâý cho tan, nếu thâý hỗn hợp đặc như lotion (kem thoa mặt) là được (lời bàn cuả cô Thu: nêú giống như lotion mà bôi được đẹp như da của AT thì chị dùng để bôi mặt, khỏi nướng bánh!!). Cách đổ bánh thì tuỳ theo máy (chị) mua ..(?). (Câu cuôí cùng này thì chị không hiêủ, em phải hỏi cô Vân nhé. Ý chừng là theo instructions ở trong caí hộp chăng? không thâý nói là đổ mâý phút, chắc là cứ làm thử 1,2 cái thì biết. Mà chị cũng chưa làm nên chưa đọc kỹ càng. HAPPY làm bánh quệ Có thành công thì gưỉ lên đây cho cả nhà ngưỉ một chút nhé. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by ngo_thi_van vào ngày 16. Nov 2009 , 21:17
Anh Thu oi ,
Cam on em da cho ban Tam Ca MTV dươc ngam hoa quynh cua em. Luc trươc Co co nhieu hoa quynh lam : quynh trang , hong va ca vang nua , nhung sau nghe co ngươi noi trong quynh xui lam [ ma dao do xui that , co le la ngau nhien cung nen , roi do cho quynh ] the la Co Vĩnh dem bo thung rac het. Bay gio nho lai ma tiec ! Bay gio thi Co con co cay quynh mau hong dam. Cau Co Thu hoi thi Co hoi Co Vĩnh , Co V. noi la chua day 1 phut , no de chay lam do , phai canh chung luon. Cac em cu viec voi vinh , lam dươc thi cac Co khong co ngai dau. Co Van |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by tran_thuy_lan vào ngày 16. Nov 2009 , 22:14
Chị Thu ơi, cám ơn chị đả chi cho tui em cách làm bánh quế , nhưng sao mính không cho quế vào nhĩ?
Đánh trứng thì phãi đánh bằng máy hay đánh bình thường bằng spoon? em thích bánh này lam nên cung tò mò muốn làm thự xem sao. Nhưng tìm mua máy này o đâu hả chỉ? Sur LA tABLE là ỡ đâu? Thư ơi , làm được chưa? cho biết kết quã nhé. Thuý Lan. ouquetOfFlowers |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by tran_thuy_lan vào ngày 16. Nov 2009 , 22:28
Cả nhà ơi ,
Đã tìm thấy webside về máy làm bánh quế : www.chefschoice.com click vào waffle makers là sẽ thấy máy sỡ 834 như hình cô Thu gửi. Nhưng không biết order online đươc không (??? ) :( Thuý Lan |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Dau Do vào ngày 17. Nov 2009 , 04:51 tran_thuy_lan wrote on 16. Nov 2009 , 22:14:
Chị Thúy Lan tiểu thơ mến, Em đọc câu này 2, 3 lần nhưng vẫn không rõ là chị đánh máy có...thiếu chữ gì không nè :P. ( ví dụ như chữ anh Đ. nhà em chẳng hạn) Còn cái máy nướng bánh của chị chỉ, em nghĩ là dùng để nướng bánh kẹp mỏng , nhưng cái rảnh hơi sâu của nó, sợ là khi cuộn tròn bánh sẽ bị bể không :-/ Dông lẹ kẻo bị túm.... ;D bikefunny |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by ngo_thi_van vào ngày 17. Nov 2009 , 05:54
Thuy Lan oi ,
Co thay Co Vĩnh danh trung bang may chu khong phai danh bang spoon hay fork dau ! Co chi an banh chu khing biet lam banh vi da co Co Vĩnh lam roi nen bay gio khong biet cach de chi dan cho cac em cho ranh mach hon. Co Van |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 17. Nov 2009 , 12:21 thule wrote on 16. Nov 2009 , 19:53:
Chị Thu ơi , Em rất cám ơn chị ,em se đi mua vật liệu và làm thử. Hôm qua em dò trong website chị Lan em chỉ để hy vọng máy này có thể mua được ở Úc nhưng chỉ toàn thấy của Mỹ mà thôi...hic ...hic... khác điện thế nên em đành chịu thua không có loại máy này để làm cho đúng kiểu bánh quế của Vn (thường thấy trong những đám cưới hỏi ) Đậu Đỏ ơi ,cái khuôn bánh phải thật mỏng rãnh như vậy thì mới cuốn bánh quế lại được ,chứ bánh dày quá thì không làm được đâu. Hy vọng chị Lan sẽ làm siêng và mua cái máy này về để làm thử ha.Chị cứ làm đi và khi nào em sang bên ấy sẽ làm với chị nhé. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 19. Nov 2009 , 13:39 tran_thuy_lan wrote on 16. Nov 2009 , 22:14:
Các em đã mua được máy làm bánh quế chưa? Chị có gọi mâý nơi như Penney's, Kmart thì không thâý có. Chắc là thuộc loại Gourmet cooking, chắc chắn ỡ Su r La Table thì có. Đây là một tiệm bán phần lơn là đồ cuả Pháp như cái khuôn làm Croque Monsieur (cáu khuôn làm bánh mì nướng với jambon và fromage). Em mở Điẹn thoại Niên giám xem có tiệm nào gần nhà không, gọi điện thoại hỏi trước rôì haỹ tới. Chị chác dùng máy bình thường làm waffle cũng được nhưng phải nhìn và chọn được thứ mỏng (hôì trước Thanh Tâm cũng làm và chỉ cho chị như vâỵ) nhưng cũng có phần tại cách pha bột và lúc bỏ bào không nhiều hay ít chăng?. Đã có máy rồi mà chưa được ngày lành tháng tốt nên chị cũng chưa làm nên chẳng có trick gì để chỉ cho các em. Ráng chờ một ngày gần đây....hihi . Tìm thâý Chef 's Choice tren mạng thì phải order được chứ? Chúc các em may mắn. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 19. Nov 2009 , 22:54 thule wrote on 19. Nov 2009 , 13:39:
Chị Thu ơi ,Ches and Choice không có đại lý ở Úc chị ơi....hic...hic... |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Tuyet Lan vào ngày 20. Nov 2009 , 16:21 Chào cả nhà Em thấy ở target co đó nhưng không biết có giống của Cô Vân hay không? http://www.target.com/CucinaPro-Nonstick-Pizzelle Dây là cái web của nó đó. Mấy chi cũng có the vào amazon. com .Nếu mua nhiều thì được free shipping đó. Chắc em ra target mua thử xẹm Chúc cả nhà happy an bánh quế. Em CE XX |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 21. Nov 2009 , 20:57
Chị Thu ,cô Vân và cả nhà ơi !!!!!
Hôm nay em đã làm bánh Quế theo công thức của cô Vĩnh nhưng làm bằng máy làm waffle.Bánh làm ra rất ngonva` đẹp nhưng khổ nỗi thử nhiều cách để làm bánh cho thật mỏng đều không được.Đành phải chờ cho đến khi nào bên Úc có bán cái mày làm bánh Quế thì mới làm giống của cô Vĩnh được. Vì khuôn làm waffle có rãnh rất sâu nên bánh bị dày nên bánh mềm chứ không dòn như bánh quế.Sau khi bánh chín và nguội em đã thử cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở 150 độ C để hy vọng bánh sẽ dòn và bánh có thể để lâu mà vẫn dòn ,nhưng em đã không thành công như ý muốn.Sau khi lấy ở lò ra và chờ cho bánh nguội thì chỉ phần bánh ở ngoài rìa là dòn mà thôi nên nếu bánh cất đi sẽ bị mềm. Mời hai Cô và cả nhà cùng xơi thử nhé |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 23. Nov 2009 , 05:48
Happy làm bánh quế ! Em Thư nhanh quá và giỏi quá. Trông bánh đẹp và hấp dẫn đâý. Thôi để tuần Thanksgiving này chị sẽ khánh thành cái máy mới và làm thư? xem sao. Chị vẫn còn phải đi làm nhiều nên bận quá, chưa thử đươc.
|
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 23. Nov 2009 , 05:51 Tuyet Lan wrote on 20. Nov 2009 , 16:21:
Tuyết Lan phải ra tiệm xem cái hộp có hình giống không nhé. Chụp hình và post lên cho mọi người xem nhé em. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 24. Nov 2009 , 00:11 thule wrote on 23. Nov 2009 , 05:48:
Chị Thu ơi ,sáng nay em viết một cái thư dài đến chị nhưng đến khi gửi thì máy cho biết server bị down nên thơ của em mất và làm em cũng mất hứng luôn. Khi nào chị thấy có hứng làm bánh Quế chị thử cho ít bơ thôi xem sao nha chị ,chứ với công thức chị cho em thấy bánh ngon thật nhưng béo quá.Cũng có thể tại cái máy cuả em không đúng kiểu vì cái rãnh sâu nên bánh hơi dày do đó bơ chảy ra nhiều khi nướng ,em phải dùng rất nhiều lớp giấy để thấm bơ (gần giống như khi chiên phải bỏ lên giấy cho dầu mỡ thấm bớt ). Vì bánh đã có coconut milk rồi nên có bơ nữa hơi nhiều chất béo quá chăng????? Đây là ý kiến ý cò của em thôi ,chứ chị cứ làm thử đúng cái máy của cô Vĩnh biết đâu không bị như trường hợp của em.Khi nào chị làm xong cho em biết cảm tưởng của chị nha.Chúc chị làm bánh thành công. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by tuy-van vào ngày 24. Nov 2009 , 12:07 thule wrote on 23. Nov 2009 , 05:48:
Cô Thu kính , Cô đi làm bận rộn , vẫn nhớ dến các em...nhõng nhẽo nầy...dạy làm bánh và đem hình đẹp trong mục " tâm tình bà cháu "....cám ơn cô thật nhiều. Hy vọng cô làm bánh quế sẽ ngon và nhớ cho các em thưởng thức bằng hình , là nhất rồi cô ạ. chị AT mến , Bánh quế của chị hình trái tim , đẹp và dễ thương lắm. Cám ơn chị đã cho cả nhà thưởng thức. Mến chúc chị luôn an vui và hạnh phúc luôn nhé. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 29. Nov 2009 , 12:13
Cáce em ơi,
Đây là kết quả cuả buôỉ khai trương máy Che f's Choice làm bánh quế: Hình 1: Bánh có vẻ to quá vì đổ nhiều bột vào khuôn, lúc đóng lại thì bột chạy ra khỏi cái vòng tròn cuả khuôn, lan cả ra ngoài rìa, thành bánh hình vuông (cô nghĩ là để cuộn cho dễ) nhưng làm như vâỵ thì cái bánh to quá, ở giữa có vẻ đã vàng mà ở 4 góc thì còn non. Để thêm tý nữa thì thâỳ ở giữa hơi cháy đó. Tuy nhiên trông hình thì tưởng là cháy chư không phải đâu, vì bột mì cô dùng, không để ý mua phải bột unbleached nên nó hơi có mâù nâu. Chắc cũng như bánh waffle cuả DC vâỵ thôi, nghĩ là tưởng là cháy mà không phải vâỵ! Hình 2: Làm gần hết mẻ bánh mơí thâý rằng mình nên bớt bột , chỉ đổ vào khuôn ít thôi, để lúc đâỵ lại , bột chỉ ở trong vòng tròn, lúc cuốn vừa xinh mà riềm ngoài bánh (4 góc )không bị non bánh. Và làm như thế thì mỗi 2 cái bánh đổ lần thì độ 50, 55 giây là được, thay vì 1 phút 10 giây như lúc trước. 3. Chưa chắc em nào dám ngôì đổ bánh quế này ! Tính ra mất 1 giờ trộn bột và đúng 2 giờ để đổ bánh vào khuôn. Nhưng 6 quả tứng mà làm được 120 cái bánh thì trông cũng có vẻ nhiều !. Trông thì CHƯA đẹp như bánh cuả mạ Vân (vì bột unbleached trông đen sì sì, và thơì gian đổ bành chưa..kinh nghiệm).Ăn cũng không thâý thơm như cuả mạ Vân , có lẽ vì cô không có vanille bột, lại dùng vanille nước , cũng không phải mua ở chợ mà là vanille cô ngâm lâý (dùng mâý cọng vanille con gái mua khi đi chơi Tahiti đem về ngâm với rượu,) nên chắc cũng không đứng liêù lượng nên không được thơm. Hy vọng lần sau khá hơn, nêú còn can đảm và kiên nhẫn... Vâỵ thì mời các em ăn...hàm thụ nhé, cũng là cái tình cô nghĩ đến các em , hihi! |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Dau Do vào ngày 29. Nov 2009 , 18:30 thule wrote on 29. Nov 2009 , 12:13:
Thưa cô Thu, Cám ơn cô đã bỏ công sức ngồi đổ bánh quế cho chúng em được ăn ké. Miếng bánh hàm thụ này mới thơm ngon làm sao, mùi thơm rất đậm đà tình nghĩa của người CHO đến kẻ NHẬN. moreflower2 tb: Sao trộn bột lâu những 1 tiếng vậy cô? Tuy nhiên kết quả thu hoạch sau 3 tiếng đồng hồ lao động nghe cũng...được lắm cô nhỉ (120 cái bánh quế ) ;) |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by tuy-van vào ngày 30. Nov 2009 , 12:17
Kính thưa cô THu ,
Cám ơn cô Thu đã bỏ bao công lao , mà CHO cả nhà NHẬN quà đặc biệt nầy. Bánh nầy giống y hệt bánh của mợ cô VÂN , và dì VĨNH.Không ngờ mất quá nhiều thì giờ cô nhỉ? Mùa lễ tạ ơn đã qua , nhưng các em vẫn nhớ ơn các cô , những người đã dạy dổ chúng em, không những tinh thần , mà còn nhiều nhiều nữa. Kính chúc thầy cô và cả nhà 1 tuần lễ mới đầy niềm vui. trân kính , Tv |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 30. Nov 2009 , 18:05
Em cũng xin được cám ơn chị Thu đã cho chúng em được ăn mấy cái bánh thật ngon và đầy tình nghĩa này.Em rất thích đổ được bánh mỏng và dòn có thể cất lâu như vậy.
Nhìn bánh của chị làm em nhớ lại ngày xa xưa đổ bánh quế bằng than hồng sao mà siêng quá đi thôi ,trời nóng ma ngồi đổ bánh giữa hai hỏa lò quả là vất vả chị ha ,do đó em hy vọng dù làm 120 bánh mất 3 tiếng của chị vẫn chưa sao đâu chị à :P :P :P lần sau nếu có dịp được gặp tụi em chị cho chúng em ăn bánh thật (khỏi hàm thụ )nha chị ;D ;D ;D |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 12. Dec 2009 , 20:56 Dau Do wrote on 29. Nov 2009 , 18:30:
Em gái ơi, nói là trộn bột mất một tiếng chứ đâu có phải, tính luôn cả thời gian sửa soạn đi tìm đồ dùng, thiếu đường thiêú bột lẫn vanille đâý chứ, và dọn dẹp nồi niêu để lâý chỗ trong bếp. Cô dại quá chọn ngày Thanksgiving , đã bận rộn làm vài thứ cho các con cả buôỉ sáng mặc dù đã đến nhà nó ăn chực, đến 1 giờ trưa lại còn mở cái máy nướng bánh ra khánh thành Thế là đứng chịu trận ở cái máy đổ bánh quế, không làm được cái gì khác, vì chỉ có 2 tay. Thế là mất toi 3 giờ đồng hồ đứng mỏi cả lưng lẫn cẳng. 4 giờ chạy sang nhà con nghỉ mệt , sợ quá. Lần sau có làm thì sửa soạn các thứ tôí hôm trước. Sáng hôm sau nhâỷ ra khỏi giường thì làm liền, không lo làm cái gì khác thì cũng ok, và có thể chỉ đổ 1/2 cái batter 6 quả trứng đó, còn để tủ lạnh cho buôỉ chiêù hoặc ngày hôm sau , cũng được mà. Cô Vĩnh nói vâỵ |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Tuyet Lan vào ngày 13. Dec 2009 , 22:30
Cô Thu ơi
Không biết em có can đảm mà ngồi như vậy không . Nhưng hôm nọ trên chùa có người đạt em làm bánh "lổ tai heo"... Cô ơi cực ơi là cực ..Nhồi bột xong ...phải ủ bột 1 tiếng .. Xong mang ra nhồi 1 chút... cán ra ...xếp lớp bột màu lên trên lớp bột trắng ...cuộn lại..cắt mỏng... rồi lạ cán mỏng... xong đem chiên. tổng cộng la 3 tiềng....mà không được nhiều ...nhưng ăn thì hết xày...không hôi mùi dầu như bánh mua ở chợ....Nghe em kể xong ...nếu ai còn hứng làm thì em sẻ dán công thức lên. Em kính chúc Cô và gia đỉnh 1 mùa lể thật vui Em |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 14. Dec 2009 , 01:41 Tuyet Lan wrote on 13. Dec 2009 , 22:30:
Em ơi ,dán công thức lên ngay đi nhé.Chị sắp được nghỉ lẽ mà chả đi đâu nên hy vọng có giờ để làm em à...vì nghe hấp dẫn đấy.Cám ơn nhiều lắm nha |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by thule vào ngày 29. Dec 2009 , 09:18 Tuyet Lan wrote on 13. Dec 2009 , 22:30:
Cô cứ dỏng lỗ tai lên đê chờ Tuyết Lan nói về bánh Lỗ tai heo mà chả thâý động tĩnh gì cả, Tuyết Lan ơi, bây giờ em ở đâu? |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by anh_thu_Tran vào ngày 29. Dec 2009 , 19:34 thule wrote on 29. Dec 2009 , 09:18:
Chị ơi ,Tuyết Lan có mở mục bánh Lỗ tai heo riêng rồi đó chị...để mọi người muốn làm món nào thì dễ tìm í mà.Chị lục lại đi nhé và chúc chị thành công với món bánh này. Chị có làm thử bánh quế với công thức của chị Thanh Tâm chưa ạ? Chị gửi cho chúng em công thức ấy với nha chị.Cám ơn chị nhiều. |
|
Title: Re: Món bánh quế cuả cô Vân Post by Tuyet Lan vào ngày 01. Mar 2012 , 16:50
http://www.target.com/p/Chef-s-Choice-International-Pizzelle-Pro-Express-Bake-8350000/-/A-10584385
Cô và cả nhà thân thương Mây nay tự nhiên thèm bánh quế. Em thây cái khuôn ở Tget có bán bè .. Em không copy được , nên đánh phải mang về cái trang có hình ở Target .. Chăc nay mai ,em ra Target xem thử .. Chỉ có 39.90 mà làm được 3 bánh 1 lúc luôn ( Í mà bánh nhỏ hơn của Cô) Em mời tìm ra , chúng ta có thể mua trên online hay đến tiêm cutleryandmore. Tiem này em không thây ở đâu cả Hiện tại đang on sale- giá là 49.99 -free tiền chuyên chở. http://www.cutleryandmore.com/chefs-choice/model-834-pizzellepro-pizzelle-maker-express-p120995?src=Shopping&cam=Products&kw=20995 hay cả nhà vào tiệm williams-sonoma rồi đánh địa chỉ nơi mình ở sẻ ra tiệm gần nhà http://www.williams-sonoma.com/customer-service/store-locator.html Còn ở J C Penney--hi hi cuối cùng củng tìm ra được nè ... gần nhà của me , mà giá là 50.00 đồng ... Thế nào củng mua và lam http://www.jcpenney.com/jcp/X6.aspx?GrpTyp=PRD&ItemID=14e811c&DeptID=70755&CatID=71398&SO=0&PCatID=70755&CatSel=4294953174|grills+ http://www.jcpenney.com/jcp/X6.aspx?GrpTyp=PRD&ItemID=14e811c&DeptID=70755&CatID=71398&SO=0&PCatID=70755&CatSel=4294953174|grills+ Cô ơi , có 2 loại , 1 loại gọi là pizzelle-maker thì giá chỉ có 49.99 mà có tới 5 setting cho Temperture, còn loại kia thì không có . Hic chắc em phải lên tiệmnhà , chớ JC Penney hay Walmart thì phải mua online |
|
Trường Trung Học Lê Văn Duyệt » Powered by YaBB 2.4! YaBB © 2000-2009. All Rights Reserved. |
