CÁCH ƯỚP GÀ -drumsticks, thighs, wings- hay SƯỜN heo để BBQ:


1 cup dâù hào
1 cup đường
3/4 cup Kikkoman
2 bó hành lá băm nhỏ
1/2 củ tỏi băm nhỏ
ít mè nướng (toasted)
Dâù mè 1 T
Black pepper

Ướp cho 5 lbs. thịt, qua đêm. 

Trước lúc nướng, nêú microwave lên độ 3,4 phút (môĩ điã 5,6 miếng gà) mỗi điã để cho nó chín một nửa (half cooked) thì lúc nướng chóng chín hơn và đỡ bị cháy ngoài mà thịt chưa chín.  Chúc may mắn , cả nhà !!!

thule wrote on 05. Dec 2010 , 14:29:

CÁCH ƯỚP GÀ -drumsticks, thighs, wings- hay SƯỜN heo để BBQ: 1 cup dâù hào 1 cup đường 3/4 cup Kikkoman 2 bó hành lá băm nhỏ 1/2 củ tỏi băm nhỏ ít mè nướng (toasted) Dâù mè 1 T Black pepper Ướp cho 5 lbs. thịt, qua đêm.  Trước lúc nướng, nêú microwave lên độ 3,4 phút (môĩ điã 5,6 miếng gà) mỗi điã để cho nó chín một nửa (half cooked) thì lúc nướng chóng chín hơn và đỡ bị cháy ngoài mà thịt chưa chín.  Chúc may mắn , cả nhà !!!

Cám ơn cô Thu, để tui học làm thử nhé .
Ngọc Mai

thule wrote on 05. Dec 2010 , 14:29:

CÁCH ƯỚP GÀ -drumsticks, thighs, wings- hay SƯỜN heo để BBQ: 1 cup dâù hào 1 cup đường 3/4 cup Kikkoman 2 bó hành lá băm nhỏ 1/2 củ tỏi băm nhỏ ít mè nướng (toasted) Dâù mè 1 T Black pepper Ướp cho 5 lbs. thịt, qua đêm.  Trước lúc nướng, nêú microwave lên độ 3,4 phút (môĩ điã 5,6 miếng gà) mỗi điã để cho nó chín một nửa (half cooked) thì lúc nướng chóng chín hơn và đỡ bị cháy ngoài mà thịt chưa chín.  Chúc may mắn , cả nhà !!!

Cô Thu thương kính ,
Các con em sẽ về nhà đầy đủ cuối tháng nầy.
Món thịt gà , nhà em ai cũng thích hơn thịt heo và thịt bò....hy vọng em sẽ làm các con ngạc nhiên , và chờ kết quả nha cô.
Cám ơn cô đã cho các em những tài nội trợ , cách trồng hoa Thủy Tiên....
Em kính  chúc cô luôn an mạnh để vào đây thường xuyên, cô nhé.
  :-bd -P maivang2 :-bd -P maivang2
Em Tv1

Hihi,

Chị Mai vơí TVân thử làm gà nướng này xem  Nhiều hành lá vơí chút mè rang làm cho nó thơm hết xẩy đó.

Chị Mai ơi, theo phân lượng này thì nước ươp này khá nhiều cho 5lbs thit; 7,8 pounds thịt cũngdư sức.  Vì vậy lúc thường em làm ít thì chỉ một nửa sô lương đó thôi.  Chúc chị và TV thành công. Em chơ nghe kết quả nghe.

thule wrote on 05. Dec 2010 , 14:29:

CÁCH ƯỚP GÀ -drumsticks, thighs, wings- hay SƯỜN heo để BBQ: 1 cup dâù hào 1 cup đường 3/4 cup Kikkoman 2 bó hành lá băm nhỏ 1/2 củ tỏi băm nhỏ ít mè nướng (toasted) Dâù mè 1 T Black pepper Ướp cho 5 lbs. thịt, qua đêm.  Trước lúc nướng, nêú microwave lên độ 3,4 phút (môĩ điã 5,6 miếng gà) mỗi điã để cho nó chín một nửa (half cooked) thì lúc nướng chóng chín hơn và đỡ bị cháy ngoài mà thịt chưa chín.  Chúc may mắn , cả nhà !!!

Thu oi ,
Minh se thu cach nay xem sao , nhung neu lam cho Ong Khang thi khong the bo dương dươc , hoi co mot ti dương vao la ong ay khong chiu an dạu , noi gi den ca cup dương !
Minh lam drumstick nương cho Quyen cung dai khai nhu vay do , nhung khong co bo dương , me , dau hao , dau me va khong co hanh la.
Trươc kia con bo toi bay gio cung khong bo toi nua vi so " thằng " Max no kieng an toi , so rung lông do ! ;D
{ Quyen noi vay }
Minh chi uop tieu muoi va Mr Yoshida's sauce , 2 cai drumsticks thi 4 thia canh sauce do ma thoi , cung uop qua dem va cung de vao microwave 4 phut trươc khi broil trong oven.
Van   

Vân phảicho nhiêù hành lá , mè nướng và tỏi thì mới thơm chớ.  Cái nước Yoshida đó mà bảo là ít đường à, mình thử nó ngọt lừ đâý, nên không thích.  Chắc cũng có thể bỏ ít đường hơn nhưng chắc chắn thêm dâù hào là có vị hơn đâý ngoại trừ Vân đả đảo mâý cái nước sauce cuả Trung Hoa.

thule wrote on 09. Dec 2010 , 20:34:

Vân phảicho nhiêù hành lá , mè nướng và tỏi thì mới thơm chớ.  Cái nước Yoshida đó mà bảo là ít đường à, mình thử nó ngọt lừ đâý, nên không thích.  Chắc cũng có thể bỏ ít đường hơn nhưng chắc chắn thêm dâù hào là có vị hơn đâý ngoại trừ Vân đả đảo mâý cái nước sauce cuả Trung Hoa.

Co oi neu em muôn them mot chut nươc mam vao co dươc khong thua cô. Con neu em khong co mè trang rac vao thi em thay bang xã bằm nhuyen chac cung dươc nhung mui vi cua no khong giong nhu ga nương cua co dau nhỉ. Em thay thong thương nhung ngươi My ho khong thich de dương vao thuc an, moi khi muốn ươc ga, hay thit la ong xa em dan cau dau tien la khong co dương trong thuc an cua tui a nghe  ;D ;D ;D

thule wrote on 09. Dec 2010 , 20:34:

Vân phảicho nhiêù hành lá , mè nướng và tỏi thì mới thơm chớ.  Cái nước Yoshida đó mà bảo là ít đường à, mình thử nó ngọt lừ đâý, nên không thích.  Chắc cũng có thể bỏ ít đường hơn nhưng chắc chắn thêm dâù hào là có vị hơn đâý ngoại trừ Vân đả đảo mâý cái nước sauce cuả Trung Hoa.

Thu oi ,
Khong bo toi dươc la tai cai " Thằng Max " cua Quyen do , chu khi minh nau cai gi cung deu bo them toi ca do.
Van

Trơi ui,

Bà Vân còn mắc nuôi cả thằng Max  nữa áh?  (nếu bà Vân còn nhớ, cái Trivia Quiz trong buôỉ họp mặt 2 cụ ở nhà Châu vào tháng 9, câu hỏi cuôí cùng là " What's the name of Bác Đat 's grandson?" va câu trả lời là Max. ) Nó là cháu nội cuả ông Đạt đâý.

Hoa Hạ wrote on 10. Dec 2010 , 06:52:

Co oi neu em muôn them mot chut nươc mam vao co dươc khong thua cô. Con neu em khong co mè trang rac vao thi em thay bang xã bằm nhuyen chac cung dươc nhung mui vi cua no khong giong nhu ga nương cua co dau nhỉ. Em thay thong thương nhung ngươi My ho khong thich de dương vao thuc an, moi khi muốn ươc ga, hay thit la ong xa em dan cau dau tien la khong co dương trong thuc an cua tui a nghe  ;D ;D ;D

Em Hoa Hạ thương (không phải Hoà Thượng nghe),

Có nhiều cách ướp gà chứ em.  Nêú em cho nước mắm và xả thì cũng đưọc vâỵ, nhưng thành vị khác mất rôì.  Cô thì nêú ướp xả thì thêm muôí tiêu tỏi đường thôi.  Happy BBQ em nhé.

thule wrote on 15. Dec 2010 , 17:09:

Trơi ui, Bà Vân còn mắc nuôi cả thằng Max  nữa áh?  (nếu bà Vân còn nhớ, cái Trivia Quiz trong buôỉ họp mặt 2 cụ ở nhà Châu vào tháng 9, câu hỏi cuôí cùng là " What's the name of Bác Đat 's grandson?" va câu trả lời là Max. ) Nó là cháu nội cuả ông Đạt đâý.

Nho chu sao khong? Hom do khi nghe cau tra loi ai cung cươi rộ !
Nuoi Quyen thi phai nuoi ca thang Max nua chu , buon cươi cu moi lan thay minh dang go thit cho Quyen an la no chay den nam dươi chan minh , ngươc mõm len chờ doi do.
Ngay thu ba 21 nay minh se den voi Quyen tu sang , neu thay chieu ma troi co the mua , minh se dem Quyen den nha Thu roi minh ve som nhe chu cho Thanh CHau ve chac cham qua ma troi toi va mua nua thi ngai lai xe lam do. Hom do co di dau khong?
Co qua cung phai sau 3:00PM.
Van   

Bà ngaọi Vân ui,

Ngày thứ ba Quyên phải đi học nhảy đầm (dance?) từ 11:30 tời 2:30 chiêù.  Bà muón lên chơi sớm để cùng tôi đưa nó đi học thì ok, rôì tui xin đưa bà đi ăn đi chơi pre-Xmas nêú bà không chê (tôi biết một chỗ buf fet ở đây ăn được...nhiêù lắm, và ngon lắm!).  Ăn xong thì đến giờ đón Quyên la vừa, sau đó mà muốn đi đâu ở đâu tù tiện ok?  Muốn lên đâysớm để về sớm thì coi bột không ổn rôì đa?

thule wrote on 05. Dec 2010 , 14:29:

CÁCH ƯỚP GÀ -drumsticks, thighs, wings- hay SƯỜN heo để BBQ: 1 cup dâù hào 1 cup đường 3/4 cup Kikkoman 2 bó hành lá băm nhỏ 1/2 củ tỏi băm nhỏ ít mè nướng (toasted) Dâù mè 1 T Black pepper Ướp cho 5 lbs. thịt, qua đêm.  Trước lúc nướng, nêú microwave lên độ 3,4 phút (môĩ điã 5,6 miếng gà) mỗi điã để cho nó chín một nửa (half cooked) thì lúc nướng chóng chín hơn và đỡ bị cháy ngoài mà thịt chưa chín.  Chúc may mắn , cả nhà !!!

Kính Thưa Cô Thu
Tuần này nếu rãnh em sẽ ướp gà ( nhưng thường thì  Vũ em sẽ làm quá - vì Vũ em chê   Mẹ ướp thịt không ngon hihihi ) nướng cho 2 con ăn thử.  Vũ em hay ướp gà với barbecue sauce của Mỹ , ăn cũng được lắm thưa Cô. 

thule wrote on 19. Dec 2010 , 14:21:

Bà ngaọi Vân ui, Ngày thứ ba Quyên phải đi học nhảy đầm (dance?) từ 11:30 tời 2:30 chiêù.  Bà muón lên chơi sớm để cùng tôi đưa nó đi học thì ok, rôì tui xin đưa bà đi ăn đi chơi pre-Xmas nêú bà không chê (tôi biết một chỗ buf fet ở đây ăn được...nhiêù lắm, và ngon lắm!).  Ăn xong thì đến giờ đón Quyên la vừa, sau đó mà muốn đi đâu ở đâu tù tiện ok?  Muốn lên đâysớm để về sớm thì coi bột không ổn rôì đa?

Thích nhỉ , 2 Cô đi chơi với nhau , vui quạ.  Bên 2 Cô lạnh chưa ah. Bên em lanh ôi là lạnh - Đêm đến chỉ có 22 độ F thôi đó Cô ah.  Nhiều hôm lạnh quá , chỉ muốn về Cali cho ấm thưa Cô. Em không sợ lạnh chỉ sợ tuyết. Em kinh chúc 2 Cô pre-Xmas
(buffet)  thật vui ah
Em_TL

thule wrote on 19. Dec 2010 , 14:21:

Bà ngaọi Vân ui, Ngày thứ ba Quyên phải đi học nhảy đầm (dance?) từ 11:30 tời 2:30 chiêù.  Bà muón lên chơi sớm để cùng tôi đưa nó đi học thì ok, rôì tui xin đưa bà đi ăn đi chơi pre-Xmas nêú bà không chê (tôi biết một chỗ buf fet ở đây ăn được...nhiêù lắm, và ngon lắm!).  Ăn xong thì đến giờ đón Quyên la vừa, sau đó mà muốn đi đâu ở đâu tù tiện ok?  Muốn lên đâysớm để về sớm thì coi bột không ổn rôì đa?

Cô Thu thương kính ,
Chương trình thật hấp dẫn...kính chúc 2 bn Thu Vân đi chơi thật như ý , và gặp Quyên nhiều hạnh phúc.
Các bạn em lâu lâu cũng gặp nhau , tán dóc , đi shop , ăn uống và xem xine , cho đời thêm vui.
Hôm nay cô Vân về nhà bình yên , em mừng.
Kính chúc các bà cháu , tất cả gd chúng ta những ngày Lể an vui và happy nấu nướng.
Trân kính ,
Em Tv

thule wrote on 08. Dec 2010 , 18:57:

Hihi, Chị Mai vơí TVân thử làm gà nướng này xem  Nhiều hành lá vơí chút mè rang làm cho nó thơm hết xẩy đó. Cô Thu thân kính , Em đã làm thử cho con trai rồi cô a. Bình thường cháu ăn chừng 2 miếng , không hiểu sao , cháu dùng 4 miếng thật to , mà không còn nữa , vì Alex cũng yêu món nầy của bà Thu chỉ bảo...hi.hi. Thứ 4 nầy , con gái từ NY về , em sẽ làm nhiều hơn cho khỏi " nhường nhịn " gì cả. Cám ơn cô và chúc cả nhà Happy nấu nướng. Em Tv Chị Mai ơi, theo phân lượng này thì nước ươp này khá nhiều cho 5lbs thit; 7,8 pounds thịt cũngdư sức.  Vì vậy lúc thường em làm ít thì chỉ một nửa sô lương đó thôi.  Chúc chị và TV thành công. Em chơ nghe kết quả nghe.