Thuc-Khanh wrote on 09. Jan 2008 , 07:14:Cám ơn chị My rất nhiều. Như vậy là nước phải hơn gấp đôi nếp phải ko chị? Tại em quen cái tính cân đo do mẹ em truyền lại nên làm gì mới lạ thì phải cân lượng cho chắc ăn vậy mà. Mẹ em hay nói là tại mẹ em dạy toán, lý mấy chục năm nên làm gì cũng...bị "méo mó nghề nghiệp" hết

Cho em hỏi thêm 1 câu nữa , 1 câu nữa thôi thiệt đó

Ông bà mình hay dặn là muốn "học" thì phải "hỏi" mờ

Đậu trắng tiếng anh kêu là gì hở chị?? Vì đi vô chợ em thấy nhiều loại đậu quá mà coi hình thì đậu nào cũng giống nhau quá xa'??

TK
hí hí, em hỏi chị đậu trắng tiếng Anh là gì thì chị cũng nói đại là white bean thôi

không biết nó có tên gì chính xác của nó không, vì chị vứt cái hộp rồi

Em cứ ra chợ VN hay chợ tây cũng có, nhìn hạt đậu có cái mắt đen ở giữa như trong hình thì chính hắn

Coi chừng có loại đâu trắng mà mình hay cho vào nấp súp khoai tây thịt bò... là hình thận, không có mày đen và lớn hơn nhiều , chắc loại này nó gọi là white kidney bean?

Mà em đã ăn chè đậu rồi thì nhìn dễ lắm, không lẫn được đâu

Còn nước nấp nếp thì em đừng tin chị, vì chị nấu theo mắt nhắm ( chừng ) của chị. Chị viết có 2 chén thôi hả, hum, 3 chứ, chị cứ nhắm thấy khô thì thêmnuớc, còn thấy hạt nếp nở trong rồi là ok.

Chị xưa giờ đã có tiếng là chỉ ai nấu cái gì cũng lhông nên thân mà

Em có đọc thấy chị Tần viết là thày thù dai không? Chị đang bị thày gọi ra mắng khéo , ý muốn bêu rếu và nhắn cho em và mọi người đừng có tin vào chuyện nấu nướng của chị

À nấu nước đường với đậu thì em cho sắp sắp nước qua khỏi mặt đậu thôi nhé, sôi lên bỏ đậu vô thì nhắc ra, rồi cứ ngâm như vậy đến khi nếp chín thì đổ vô nồi nếp. Lấy đũa trộn nhẹ thôi nhé, và để lửa riu riu cho nước đường thấm vào nếp