Trường Trung Học Lê Văn Duyệt

thanhan

Senior Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 459

Gỏi Khổ Qua
25. Jun 2008 , 03:53

Gỏi Khổ Qua

Nguyên liệu:

2 trái khổ qua
1/2 củ hành tây ( trộn với dấm đường cho bớt hăng)
1 chén tôm luộc
1/2 chén nước mắm pha chua ngọt đậm đặc không nước
Đậu phộng rang + lá quế + ớt trái

Cách Làm:

- Khổ qua thái mỏng...trụng trong nước sôi rồi đảo đảo...trút ra rổ cho ráo...rồi cho vô thau nước đá lạnh...làm vậy cho giòn và xanh

- Trộn hành chua ngọt + nước mắm pha cho đều
Rắc tôm + đậu phộng rang + lá quế + ớt , tất cả trộn đều, dọn ra dĩa

Nghe các anh chị bàn về gỏi khổ qua, tôi mang "của người phúc ta" về nhờ các chị các anh làm thử ăn thiệt.

Back to top

IP Logged

phuonghue

Gold Member

Offline

Posts: 3251
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #1 - 25. Jun 2008 , 15:54

thanhan wrote on 25. Jun 2008 , 03:53:

Gỏi Khổ Qua

Nguyên liệu:

2 trái khổ qua
1/2 củ hành tây ( trộn với dấm đường cho bớt hăng)
1 chén tôm luộc
1/2 chén nước mắm pha chua ngọt đậm đặc không nước
Đậu phộng rang + lá quế + ớt trái

Cách Làm:

- Khổ qua thái mỏng...trụng trong nước sôi rồi đảo đảo...trút ra rổ cho ráo...rồi cho vô thau nước đá lạnh...làm vậy cho giòn và xanh

- Trộn hành chua ngọt + nước mắm pha cho đều
Rắc tôm + đậu phộng rang + lá quế + ớt , tất cả trộn đều, dọn ra dĩa

Nghe các anh chị bàn về gỏi khổ qua, tôi mang "của người phúc ta" về nhờ các chị các anh làm thử ăn thiệt.

Chu choa , hôm nay HACT trổ tài nội trợ mà sao hông ai khen hết dị cà Huh

Dĩa gỏi thiệt là hấp dẫn đó nhe , cám ơn nhìu CT thanhan Grin

Có điều chị PH théc méc là trong vật liệu chỉ có tôm mà sao nơi dĩa gỏi lại có cả thịt và cà rốt nữa kìa Huh

Thôi kệ đang đói bụng ăn đã rồi tính.. Grin

Back to top

IP Logged

Phuong_Tran

Gold Member

Offline

Thành Viên Hoạt Động
Tích Cực *Năm 2011*

Posts: 10576
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #2 - 25. Jun 2008 , 16:05

thanhan wrote on 25. Jun 2008 , 03:53:

Gỏi Khổ Qua

Nguyên liệu:

2 trái khổ qua
1/2 củ hành tây ( trộn với dấm đường cho bớt hăng)
1 chén tôm luộc
1/2 chén nước mắm pha chua ngọt đậm đặc không nước
Đậu phộng rang + lá quế + ớt trái

Cách Làm:

- Khổ qua thái mỏng...trụng trong nước sôi rồi đảo đảo...trút ra rổ cho ráo...rồi cho vô thau nước đá lạnh...làm vậy cho giòn và xanh

- Trộn hành chua ngọt + nước mắm pha cho đều
Rắc tôm + đậu phộng rang + lá quế + ớt , tất cả trộn đều, dọn ra dĩa

Nghe các anh chị bàn về gỏi khổ qua, tôi mang "của người phúc ta" về nhờ các chị các anh làm thử ăn thiệt.

Nghe có vẻ dễ làm quá , để PTr làm thử ăn thiệt xem sao.....

Cám ơn HACT Thanhan nhen , còn món chi nữa hôn trổ chiêu ra luôn đi Cheesy

PTr

Back to top

IP Logged

Phương Tần

Gold Member

Offline

Who am I?

Posts: 3812
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #3 - 26. Jun 2008 , 07:41

thanhan wrote on 25. Jun 2008 , 03:53:

Gỏi Khổ Qua

Nguyên liệu:

2 trái khổ qua
1/2 củ hành tây ( trộn với dấm đường cho bớt hăng)
1 chén tôm luộc
1/2 chén nước mắm pha chua ngọt đậm đặc không nước
Đậu phộng rang + lá quế + ớt trái

Cách Làm:

- Khổ qua thái mỏng...trụng trong nước sôi rồi đảo đảo...trút ra rổ cho ráo...rồi cho vô thau nước đá lạnh...làm vậy cho giòn và xanh

- Trộn hành chua ngọt + nước mắm pha cho đều
Rắc tôm + đậu phộng rang + lá quế + ớt , tất cả trộn đều, dọn ra dĩa
Nghe các anh chị bàn về gỏi khổ qua, tôi mang "của người phúc ta" về nhờ các chị các anh làm thử ăn thiệt.

Ở đâu mà có sẳn vậy nè, Công tử coi bộ giỏi bếp núc quá ha!

Chị PT có ăn rồi nhưng chưa làm thử, khổ qua xắt mỏng, tôm cũng xắc mỏng, thịt heo xắt sợi (lớn hơn sợi bì ), có thể thêm mực tươi nữa... Tongue

Cám ơn! Cám ơn!!! Grin

Back to top

đã mất hết những tháng ngày xưa cũ ... trên đường bay ... mõi cánh ... chim buồn thiu ...

IP Logged

Dau Do Gold Member Offline Quân Sư Posts: 11596 Thành Phố Phượng Hoàng Gender:	Re: Gỏi Khổ Qua Reply #4 - 08. Jul 2008 , 16:54 Các CN nói tới nói lui rồi đã có ai làm thử món gỏi này chưa dzị, nói cho Đ Đ biết kết quả để bắt chước nhé !
Back to top	Triệu người quen, có mấy người thương IP Logged

Phuong_Tran Gold Member Offline Thành Viên Hoạt Động Tích Cực Năm 2011 Posts: 10576 Gender:	Re: Gỏi Khổ Qua Reply #5 - 08. Jul 2008 , 20:40 Quote: Các CN nói tới nói lui rồi đã có ai làm thử món gỏi này chưa dzị, nói cho Đ Đ biết kết quả để bắt chước nhé ! Vậy là chị Đ Đỏ nghi ngờ tài nấu ăn của HACT dzồi...... PTr
Back to top	IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #6 - 09. Jul 2008 , 02:42

Phuong_Tran wrote on 08. Jul 2008 , 20:40:

Vậy là chị Đ Đỏ nghi ngờ tài nấu ăn của HACT dzồi...... Grin

PTr

PTr ơi,
Em đọc lại xem, anh thanhan nói chỉ mang của người phúc ta mà, bản thân đương sự chưa có thử qua đâu, do đó nên chị Đ Đ chờ xem có ai làm trước không, vì phân tích ra khổ qua sau khi luộc xong thì nó mềm èo mà Undecided

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

phuonghue

Gold Member

Offline

Posts: 3251
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #7 - 09. Jul 2008 , 02:53

Quote:

PTr ơi,
Em đọc lại xem, anh thanhan nói chỉ mang của người phúc ta mà, bản thân đương sự chưa có thử qua đâu, do đó nên chị Đ Đ chờ xem có ai làm trước không, vì phân tích ra khổ qua sau khi luộc xong thì nó mềm èo mà Undecided

Chị Đ Đ ui,
Em làm rồi mà theo cách của TN chỉ ,nghĩa là hông có luộc khổ qua nhưng xắt lát rồi cũng bỏ muối với đường cho ra bớt nước như là làm gỏi củ cải vậy , xong vắt ráo rồi trộn dấm , đường , tôm , rau quế , đậu phộng. Khi ăn thì chan nước mắm vô thôi. Em làm nhiều lần lắm tại TN nói là ăn cái này trị bao nhiêu là bịnh đó Grin

Back to top

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #8 - 09. Jul 2008 , 03:23

phuonghue wrote on 09. Jul 2008 , 02:53:

Chị Đ Đ ui,
Em làm rồi mà theo cách của TN chỉ ,nghĩa là hông có luộc khổ qua nhưng xắt lát rồi cũng bỏ muối với đường cho ra bớt nước như là làm gỏi củ cải vậy , xong vắt ráo rồi trộn dấm , đường , tôm , rau quế , đậu phộng. Khi ăn thì chan nước mắm vô thôi. Em làm nhiều lần lắm tại TN nói là ăn cái này trị bao nhiêu là bịnh đó Grin

Hihi như vậy là bây giờ P Huệ khoẻ như thần phải không, đi đường khômg còn đòi "lái" nữa rùi Grin

. Hoan hô khổ quá khổ quá Cool

. Chị Đ Đ phải mau mau học món gỏi này mới được vì đường dài cũng thích "lái" lắm Cheesy

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Thuc-Khanh

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 839

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #9 - 09. Jul 2008 , 04:29

Quote:

Hihi như vậy là bây giờ P Huệ khoẻ như thần phải không, đi đường khômg còn đòi "lái" nữa rùi Grin

. Hoan hô khổ quá khổ quá Cool

. Chị Đ Đ phải mau mau học món gỏi này mới được vì đường dài cũng thích "lái" lắm Cheesy

Haha...Chị Đ Đỏ làm em cười muốn chết luôn !!
Chị gắng đừng "lái" nhiều quá mà...ướt xe hết nha chị !!
Món gỏi khổ qua này em cũng có ăn rồi (nhưng không phải do em làm Grin

). Ăn như 1 món rau vậy cũng ngon lắm !!

Back to top

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #10 - 09. Jul 2008 , 04:33

Thuc-Khanh wrote on 09. Jul 2008 , 04:29:

Haha...Chị Đ Đỏ làm em cười muốn chết luôn !!
Chị gắng đừng "lái" nhiều quá mà...ướt xe hết nha chị !!
Món gỏi khổ qua này em cũng có ăn rồi (nhưng không phải do em làm Grin

). Ăn như 1 món rau vậy cũng ngon lắm !!

Hi hí "anh ơi em cần lái, dừng lại cho em lái anh ơi..." hí hí...

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Đặng-Mỹ Gold Member Offline Đậu Xanh, U trẻ, Thiên Nga, Nghi Nương Posts: 14731 Gender:	~a đường đâu Reply #11 - 09. Jul 2008 , 07:13 Quote: Hi hí "anh ơi em cần lái, dừng lại cho em lái anh ơi..." hí hí... hahaha, ai bảo uống nước cho lắm vào Cứ như em nè, có bao giờ đòi lái giữa đường đâu
Back to top	IP Logged

Dau Do Gold Member Offline Quân Sư Posts: 11596 Thành Phố Phượng Hoàng Gender:	Re: ~a đường đâu Reply #12 - 09. Jul 2008 , 07:17 Quote: hahaha, ai bảo uống nước cho lắm vào Cứ như em nè, có bao giờ đòi lái giữa đường đâu Đã bảo tụi mình là "bà con" với ông thầy...nước lạnh mà . Nước lạnh muôn năm hihihi (trừ khi đi xa như về VN hay Tàu cộng thì... ).
Back to top	Triệu người quen, có mấy người thương IP Logged

Phương Tần

Gold Member

Offline

Who am I?

Posts: 3812
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #13 - 09. Jul 2008 , 07:18

Quote:

PTr ơi,
Em đọc lại xem, anh thanhan nói chỉ mang của người phúc ta mà, bản thân đương sự chưa có thử qua đâu, do đó nên chị Đ Đ chờ xem có ai làm trước không, vì phân tích ra khổ qua sau khi luộc xong thì nó mềm èo mà Undecided

em thấy người ta nói là trụng nước sôi rồi đảo qua đảo lại thôi chứ đâu có luộc... Wink

Back to top

đã mất hết những tháng ngày xưa cũ ... trên đường bay ... mõi cánh ... chim buồn thiu ...

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: Gỏi Khổ Qua
Reply #14 - 09. Jul 2008 , 07:23

Phương Tần wrote on 09. Jul 2008 , 07:18:

em thấy người ta nói là trụng nước sôi rồi đảo qua đảo lại thôi chứ đâu có luộc... Wink

Chị Đ Đ làm theo cách này nè : đảo qua, chạy vào d/đ, chạy lại đảo lại, chạy vào d/đ tiếp, xong vớt ra , khổ quá khổ quá vì mềm èo... hihihi

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com