Quote:Tần à, nếu chị Đ Đ mà thấy mấy cái miếng đen đen đỏ đỏ thì chị sẽ la làng là...huyết heo vì bây giờ người ta cho cả huyết heo vào BB nên thấy lạ quá và khi o đơ phải dặn đừng bỏ huyết vào.
Ngày xưa xứ Huế có.. sang không mà nấu BB cho đủ thứ vào vậy, nhớ người ta nói như vầy mà:...Quê hương em nghèo lắm ai ơi, mùa đông thiếu áo hè thời thiếu ăn...
Chứ bi giờ thì khg biết cái nào là BBH chính gốc nữa nha.
Chị Đậu ui!
Em thấy bây giờ hình như BBH ở Sài Gòn mới là BBH ...chính gốc
Hay chắc ăn hơn là BBH ở nhà mấy người Huế nấu
Vào khoảng những năm 80 ở miền Trung thường có dịch trâu bò, cấm bán thịt bò nên BBH đã trở thành bún Huế (hổng có bò ) hay bún giò, bún chả...rồi sau đó người ta không nấu như cũ mà chỉ thêm thịt bò tái vào giống như ăn phở vậy (vì có nhiều người sợ không ăn thịt bò nữa ) BBH ở Huế bây giờ chỉ còn một đặc điểm của tô BBH ngày xưa ở Huế là cay xé họng
Sau này thì BBH được chế biến đủ kiểu cho vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi, thêm huyết, thêm chả, thêm nem, thêm gân, thêm cốt... Cho nên giờ không biết BBH nguyên thủy thì phải có cái chi chi...
Nhưng mà nói chị nghe, BBH ở Nha Trang vẫn còn giống ngày xưa...
PS: BBH có nem là em ăn ở Sài Gòn. Mình kiu bỏ thêm vô thì người ta mới nướng bỏ vô...
Kho Hình 
Pages: 
Hình Ảnh Đi Chơi Về Trình Diện (Read 30739 times)
