Chị Thu ơi ,cám ơn chị đã khen em ,Em có bí quyết làm bánh không cháy tại vì em chịu khó   khi bánh vừa hơi vàng là em lấy khay bánh ra ngoài ,cắt thành từng miếng vuông theo ý rồi lật ngược bánh trở lại khay (từng cái một vì em đã cắt xong) sau đó em bỏ vào lò trở lại cho vàng đều thì em lấy ra ,để nguội cất vào lọ kín và đem mời ca/ nhà cùng xơi.
 Em mới thử cho vào khuôn tròn nhỏ để bánh được đều nhau,cũng dễ hơn vì khỏi phải cắt bánh tuy hơi lâu hơn một chút.
  Hôm nào chị làm lại bánh này và thay vì dùng bột mì thì chị dùng thử bột almond meal xem sao nha chị.Nó ngon hơn nữa đó vì bánh toàn là hạnh nhân thôi.