Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải, Canh chua

Thu Ca

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 770
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng
Reply #135 - 19. Oct 2008 , 07:43

Quote:

Chị Thu ơi,

Chị đi đâu mà để em và Tuyết phải thay chị . Chị về có quà cho tụi em không? Cheesy

Mỹ,Anh Thư va Đậu Đỏ thân ,
Hôm nay mới đọc thư Mỹ ,sorry trễ rồi Cheesy

bây giờ mấy cô em cứ order Hawaì chocolate rồi charge vô account của chị Thu nhé Cheesy

xyz99914972544336 2008 Cool

Back to top

IP Logged

Thu Ca

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 770
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #136 - 19. Oct 2008 , 07:46

ngo_thi_van wrote on 16. Oct 2008 , 04:13:

Em Dang My oi ,
Trong cai to dua cua em , co cai gi đo? đo? ma Co nghi hoai khong ra Sao giong sauce ca chua vay ?
CC an bang thau nen moi phai hoi day em a , suc dan ong , an bang to chen thi lo nuot luon to la mac nghen do , co phai vay khong CC ? Co Van

Mỹ ơi,
Cá kho ngon quá Tongue

,nhưng sao có màu cam vậy Huh

Back to top

IP Logged

CoiChay

Gold Member

Offline

Cối Chày of the Year
2006-2009

Posts: 2263

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cảiuo
Reply #137 - 19. Oct 2008 , 07:54

ngo_thi_van wrote on 19. Oct 2008 , 05:58:

Co Thu va cac em Thu Cali , Dang My , Tuyet Lan ,Dau Do ,CC oi
CC oi
Sao meo ma bien thanh cop la gi , em noi " Co " khong hieu ! Hoc tro cua Co dau co an bang thau hoi nao dau , dung co vu oan gia hoa ma bi kien la nguy day .
Co Van

Dạ thưa cô Vấn,

Mèo thì ăn từng tô nhỏ từng chén nhỏ, cọp thì ăn từng thau, thau lớn. thau xe lửa. Dạ, học trò cô Vân có người ăn từng thau. Nhưng nghĩ đi nghĩ lại chắc đó là mấy cái thau đồ chơi của con nít ấy mà (CC đang trong thời kỳ tuyệt CC vài bữa cho anh Phu De) . Grin

Thân mến,
CC
Cheesy

Back to top

IP Logged

Thu Ca

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 770
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #138 - 19. Oct 2008 , 08:07

thule wrote on 14. Oct 2008 , 03:25:

Em ơi,

Muối dưa bằng nước nóng già cũng như là đem dưa ra phơi cho héo trước khi muối chứ gì.

Còn phải để dưa không đậy là đúng rồi, chỉ để một cái đĩa nặng và nhỏ hơn chậu dưa cho không khí còn vào thì mới có nhiều bacteria cho dưa mau vàng chứ. Em có biết không , mấy cái vại dưa bán ở chợ ngày xưa ấy, họ để hứng bụi đường phố Sài gòn nửa ngày là dưa vàng ngay và ngon dễ sợ. Ở đây lạnh và sạch quá, dưa hết ngon , hì hì!

Cô Thu và mấy cô em ơi ,
Cô Thu nói phơi dưa và làm dưa bằng nước nóng già là đúng lắm ,nhưng con vi khuẩn kỵ khí (không phải kỵ Đậu Đỏ đâu nha Cheesy

)và chịu được oxygen là loại aerotolerant anaerobes có khả năng lên men carbohydrates (trong lá dưa và đường).
thành lactic acid,chất acid này tích tụ và sẽ ngăn cản sự sinh trưởng của vi trùng thích khí (aerobes).tên vi khuẩn này là lactobacilli.
Người ta dùng vi khuẩn này để làm pickles như mình làm dưa vậy đó ,và cheese nữa.Do đó khi làm dưa cho một chút đường và đóng nắp kin thì dưa mau chua và ngon vàng.Nếu không đủ lượng muối mà mở nắp thì dưa sẽ bị hư gọi là dưa khú vì aerbic competitors sinh trưởng mạnh hơn làm hư dưa Angry

(Cũng không phãi tại con gái lại gàn hũ dưa mà làm dưa hư đâu ,tội nghiệp mấy cô em :ơ

Back to top

IP Logged

thule

Gold Member

Offline

Thành Viên Xuất Sắc
*Năm 2010*

Posts: 3836

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #139 - 19. Oct 2008 , 11:31

Chu cha, được nhà hóa học giảng thì mới rõ chứ cô kh6ng bao giờ biết tại sao.

Em Thu ơi,

THành công vĩ đại. Cô đã mua được Korean BBQ sauce, cái lọ cũng không giống hình em post , và cũng không phải cùng một công ty chế tạo. Cô mua đại về, làm hôm qua và mùi thơm y hệt món thịt em làm bữa nọ. Có điều là cô phải nướng ở lò gà ngòai sân, không biết nếu làm vào cái George Foreman grill thì có khác gì không , hay là sẽ không thơm? (Thường thì cô làm bằng cái grill này nếu chỉ có 2 ông bà già sơi với nhau ).

Back to top

IP Logged

Thu Ca

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 770
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #140 - 19. Oct 2008 , 14:43

thule wrote on 19. Oct 2008 , 11:31:

Em Thu ơi,

THành công vĩ đại. Cô đã mua được Korean BBQ sauce, cái lọ cũng không giống hình em post , và cũng không phải cùng một công ty chế tạo. Cô mua đại về, làm hôm qua và mùi thơm y hệt món thịt em làm bữa nọ. Có điều là cô phải nướng ở lò gà ngòai sân, không biết nếu làm vào cái George Foreman grill thì có khác gì không , hay là sẽ không thơm? (Thường thì cô làm bằng cái grill này nếu chỉ có 2 ông bà già sơi với nhau ).

Cô Thu ơi,
Chúc mừng Cô thành công cả hai món cá kho tộ và thịt nướng. Wink

Thit nướng lò gas ngoaì sân mới thơm cô ơi.

Bây giờ tới lượt em đòi commission bãn quyền hai món này nha cô :món cá kho tộ - cô trừ vào commission đồ chua mà cô Vân chỉ em ,như vậy em sẽ được lãnh commission cho món thịt nướng đó cô!!! hi.hi.. Grin

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #141 - 20. Oct 2008 , 03:18

Thu Cali oi ,
Dung la loi giai thich cua " dan khoa hoc "
Em gang doi tien commission Co Thu di nhe .

CC oi ,
Cac em LVD oi , nghe CC noi nhu vay co dươc khong ?
Con CC noi cai gi ma Co khong hieu , hay lai muon " ba'n ca'i " cho Phu De : " CC dang trong thoi ky tuyet CC vai bua cho anh Phu De "
la nghia lam sao ?
Co Van

Back to top

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #142 - 20. Oct 2008 , 14:37

ngo_thi_van wrote on 20. Oct 2008 , 03:18:

....................
CC oi ,
Cac em LVD oi , nghe CC noi nhu vay co dươc khong ?

Kính thưa Cô Vân,
Đúng là học trò của Cô có người lỡ thật thà khai ăn hết một thố cơm rượu ạ , thành ra anh Cối Chày Chanh Chua mới than là nam thực như hổ, nữ thực như...cọp đó thưa Cô Wink

Quote:

Con CC noi cai gi ma Co khong hieu , hay lai muon " ba'n ca'i " cho Phu De : " CC dang trong thoi ky tuyet CC vai bua cho anh Phu De "
la nghia lam sao ?
Co Van

Dạ nghĩa là anh 4C ngưng không cãi chày cãi cối để cầu nguyện cho anh Phú De hết bịnh đau mắt đó ạ Wink

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13417 Gender:	Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải Reply #143 - 20. Oct 2008 , 17:38 Dang My oi , The thi Co bi ho^' to roi , Co dau co biet la hoc tro cua Co ma an dươc het mot thau ....nhu vay ? Ai ma anh hung vay ? Anh Phu De dau mat gi , dau mat that hay dau mat gia ? Co Van
Back to top	IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #144 - 20. Oct 2008 , 18:06

ngo_thi_van wrote on 20. Oct 2008 , 17:38:

Dang My oi ,
The thi Co bi ho^' to roi , Co dau co biet la hoc tro cua Co ma an dươc het mot thau ....nhu vay ? Ai ma anh hung vay ?
Anh Phu De dau mat gi , dau mat that hay dau mat gia ?
Co Van

Kính thưa Cô Vân,
Một thố nghe thì nhiều chứ để bên cạnh chốc chốc nhâm nhi 1 muỗng thì từ sáng đến tối cũng hết sạch mà Cô. Cheesy

Còn người nào bị nhiếc là nữ thực như cọp thì chắc để anh 4C trả lời mới chính xác ạ Tongue

Anh Phú De đau mắt thật ạ. Anh bị mổ mắt mấy lần rồi mà vẫn chưa xong vì mỗi khi quay đầu qua lại thì cái lense nó bị xục xịch cà vào mắt , đau lắm. Cry

Back to top

« Last Edit: 20. Oct 2008 , 18:13 by Đặng-Mỹ »

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13417 Gender:	Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải Reply #145 - 21. Oct 2008 , 03:13 Em My oi , The thi khong phai em la ngươi " nu thuc nhu ...cop " Co phai hoi CC cho ra le moi dươc . Em nhan voi Anh Phu De Co goi loi tham va cau chuc cho mau binh phuc nhe , dau mat nhu vay thi lam sao ma vao D/D dươc de ma noi chuyen ? Toi nghiep qua nhi ! Co Van
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13417 Gender:	Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải Reply #146 - 21. Oct 2008 , 03:18 Em Dang My oi , Co dinh di ra roi ma bong suc nho den cau em noi : " Mot tho nghe thi nhieu chu de ben canh choc choc nham nhi 1 muong ... " sao Co thay quen quen qua , nhat la hinh anh choc choc lai nham nhi 1 muong no goi cho Co hinh anh mot nguoi nao do ro rang qua !!! Co Van
Back to top	IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #147 - 21. Oct 2008 , 03:26

ngo_thi_van wrote on 21. Oct 2008 , 03:18:

Em Dang My oi ,
Co dinh di ra roi ma bong suc nho den cau em noi : " Mot tho nghe thi nhieu chu de ben canh choc choc nham nhi 1 muong ... " sao Co thay quen quen qua , nhat la hinh anh choc choc lai nham nhi 1 muong no goi cho Co hinh anh mot nguoi nao do ro rang qua !!!Co Van

Thưa Cô Vân,
Em xin cô nói rõ ra là cái "một người nào đó rõ ràng quá" đó là ai ạ , có phải là cô....Mai hay cô Thu không ạ Tongue

., kẻo ở đây cũng có ai đó đang nhột nhạt, cô ạ Grin

.

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #148 - 21. Oct 2008 , 03:53

Quote:

Thưa Cô Vân,
Em xin cô nói rõ ra là cái "một người nào đó rõ ràng quá" đó là ai ạ , có phải là cô....Mai hay cô Thu không ạ Tongue

., kẻo ở đây cũng có ai đó đang nhột nhạt, cô ạ Grin

.

Hứ, Thau dưa của chị làm sao mà không nghe chị báo cáo tiếp gì hết hà , lại lo đi chọc ghẹo "ai đó " Cheesy

Back to top

IP Logged

thule

Gold Member

Offline

Thành Viên Xuất Sắc
*Năm 2010*

Posts: 3836

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải
Reply #149 - 21. Oct 2008 , 04:45

Quote:

Cô Thu ơi,
Chúc mừng Cô thành công cả hai món cá kho tộ và thịt nướng. Wink

Thit nướng lò gas ngoaì sân mới thơm cô ơi.

Bây giờ tới lượt em đòi commission bãn quyền hai món này nha cô :món cá kho tộ - cô trừ vào commission đồ chua mà cô Vân chỉ em ,như vậy em sẽ được lãnh commission cho món thịt nướng đó cô!!! hi.hi.. Grin

Ngày còn đi học chac em Thu Cali giỏi toán lắm? Tính toán đâu ra đấy đó nhỉ? Bản quyền chỉ cách làm nên thêm phần "ăn hoa hồng hay không tùy theo kết quả của người thực hành" nữa. Nếu làm cá kho như cô Vân, xong rồi nó đen thui thì người chỉ còn phải phạt nữa. Vậy phần commission cô Thu trả cho em bù vào phần phạt em chỉ cô Vân làm sai, là huề. Nhé!!! =

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com