Quote:

Chị Đậu Đỏ ơi....

ngo_thi_van wrote on 22. Oct 2008 , 18:08:


Kính thưa Cô Vân,
Cô nhìn thấy chữ Corelle ở đáy đĩa là mắt Cô tốt hơn mắt em đó Cô ơi   

D.My oi,
The ma khong hieu sao Co thay cai dia thanh cai banh gi xop xop trang trang giong banh bo` do em oi .
Ngay hom qua Co thanh cong khi nau noi ca kho to , nhung bi " to^? tra'c " hai mon la mon nau ho^? lo^'n broccoli nau voi cu nang , nam dong co va tom , Co quen tren lo lau qua , nen bao nhieu dda^`u xanh cua broccoli rung ta toi trong noi , chi con tro+ nhanh lai ma eo uot vi chin qua . That la nhin ma mươn ua nuc mat , hetbthuoc chua roi !
Con mon thu nhi la lam dua gia , lan nay thay gia mua ve trang non na va  sach se , nen Co khong mat cong ngoi ngat dau va duoi nhu lan trươc nua , rua xong sap vao hu , cho nươc nau xong nguoi la do vao , the ma quen bang di . Co ngu mot giac , giat minh thuc day , voi chay xuong nha  suc nho den lo dua gia , luc do la khoang 2 gio sang , nhin den hu dua gia thi oi thoi no da ua vang   , dau con trong ngoc trang nga nhu ban chieu nua , tuc oi la tuc !Co van do nươc ay vao , chang biet roi no se ra sao , ha hoi phan giai !
Co Van

Phuong_Tran wrote on 22. Oct 2008 , 17:09:


Kính thưa mấy cô (giáo),
Hello mấy cô mấy chị,

Dưới đây là món cá kho tộ theo công thức làm nước màu của cô Phượng Trần, và theo sự nhớ mang máng ăn cá kho tộ nó như thế nào của CC.

Có nhiều hành và nước sauce bởi vì CC sính ăn dưa chua chấm nước cá kho. Màu có vẻ hơi đen bởi vì hình chụp mằng máy cell chứ không phải để cá bị cháy đen đâu. Cá đây là cá mua tận alaska. Cũng may là họ chịu khó làm đông lạnh rồi đem về đây cho mình, khỏi phải đi xa ! 

Tiện đây cũng xin trình làng 2 hủ đồ chua làm bằng bắp cải tím .
Lúc mới cắt và để vào thau (cái thau to tương tự như thau của mấy cô LVD đựng ăn rượu nếp) để rửa thì nó ra màu xanh biếc mà trong, rất đẹp. Để đến ngày thứ hai thi nó bắt đầu lên màu tím, cũng rất đẹp (Xin giới thiệu recette làm nước giấm của cô PT rât thành công). Ngày hôm kia, đêm đồ chua ra ăn, để rơi vài giọt nước giấm tim tím ra ngòai . Một tiếng đồng hồ sau, khi trở lại thấy trên comptoir có mấy giọt xanh đậm nhơn nhớt. Rờ thử thì thấy nó có vẻ đậm đặc. Không tin tưởng lắm CC bèn đổ một vài giọt "tim tím (trời oi) tím tím quá" này xuống comptoir rồi đi làm công chuyện khác. Một lát sau trở lại thì thấy nó cũng đã đổi ra màu xanh như hồi nãy. Kết luận :
Nếu màu xanh đậm đặc và nhơn nhớt (có thể vì đường mà nó ra như thế chăng) này mà vào bao tử thì không biết cái bao tử của mình có biến thành xanh như vậy hay không ?! Cho nên xin được báo động cho những ai ưa màu tím nên check lại xem đồ chua màu tím biến thành màu xanh ghê rợn kia có ăn được hay không và khi ăn được thì bao nhiêu ngày sau mình trở thành làm mutant !

Hiện thì hai hủ này đã được đỏ thùng rác. Quí vị tưởng tượng, chỉ có cái xác thôi mà để bao rác nào cũng thủng bao rác đó (không có nước giấm đó nghe, chỉ có đồ chua đã đổ hết nước).


Cá kho tộ à la CC



Đồ chua tim tím (trời ơi tim tím quá) .


CC

ngo_thi_van wrote on 24. Oct 2008 , 04:55:


Thưa Cô Vân ,
Em tưởng chỉ có người Quãng là không thích nấu ăn bỏ đường vào thôi chứ Cô 

CoiChay wrote on 26. Oct 2008 , 05:18:


Ô hô ai tai !!!

Đã muộn rồi...Xực hết rồi  

Quote:


Hello anh Đại San,

Trong thời gian chờ...đổi thành "Phương Tần màu thanh thanh, Phương Tần màu tím ngắt..."   thì PT cũng đi làm thí nghiệm với cái hủ nước giấm dưa chua mộng mơ màu tím Huế coi thử ra răng?!!   Vì tuy đã ăn hết nhưng hũ giấm vẫn còn, định ngâm ớt vào...

Thí nghiệm bằng cách đổ vài giọt giấm mộng mơ lên cái bàn phím computer, và chụp hình, rồi chụp hình sau mỗi 15 phút, và sau hơn 1 tiếng đồng hồ thì có kết luận như sau:
-Tím vẫn hoàn tím, và vẫn là liquid, chảy xuống và từ từ khô đi chứ không có đổi thành màu xanh đậm đặc, cũng không đông lại thành 1 chất nhơn nhớt   (may quá, như vậy là tần ô vẫn..đen chứ không có...đổi màu... )




Quote:


Thí nghiệm thứ hai: Đổ nước giấm vào bao nilon, sau 2 tiếng đồng hồ cái bao giấm vẫn y thinh, không bị thủng...



Có thể kết luận là bắp cải màu tím vô tội
PT nghĩ là Thầy nên xem lại nguồn giấm Thầy mua, có phải là loại giấm ăn được hay không   không thôi Thầy sẽ bị lủng bao tử vì ăn chua đó...
Đề nghị Thầy đổi qua món rau bằng cách khác, đừng ăn cái gì có giấm nữa cho chéc en...

PS: Tại sao nước giấm màu tím này có vẻ lợt hơn nước giấm tím của Thầy??!!! Vì PT chỉ làm phân nửa bắp cải tím và phân nửa bắp cải trắng

Quote:

Quote: