Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải, Canh chua

Thu Ca

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 770
Gender: female

Cá kho tộ, Thịt nướng, Dưa cải, Canh chua
19. Sep 2008 , 09:21

Cá kho tộ, Thịt nướng

Cá kho tộ

3 lbs cá catfish
1/3 cup đường cát trắng
½ cup nước
2 thia café oyster sauce (t ùy ý )
2 thia café dầu olive
1/3 cup nước mắm ngon
tỏi, gừng ,tiêu, ớt

Cách làm:

Thắng đường thành nước màu
xếp cá thành 2 lớp ,nếu nồi rộng xềp một lớp thì cá thấm gia vị đều hơn .
trộn đều gia vị đổ lên cá và kho lửa to khoảng 20 phút .
Canh chừng khi nước sauce sền sệt là được

Thit nướng

3 lbs thit nạc vai,hoặc nạc đùi ,thái mỏng .
1 cup Korean B.B.Q sauce
1 thia café đường
¼ cup dầu olive
hành, tỏi, tiêu (lượng tuỳ ý )

Ướp khoảng 1 giờ, nướng trên lò than hoặc lò nướng b.b.q gas ngoài trời.

Back to top

« Last Edit: 08. Nov 2008 , 20:34 by admin »

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #1 - 19. Sep 2008 , 13:19

Quote:

Ca kho to , thit nuong

Cá kho tộ
3 lbs cá catfish
1/3 cup đ ường cát trắng
½ cup n ư ớc
2 thia café oyster sauce (t ùy ý )
2 thia café dầu olive
1/3 cup n ước mắm ngon
tỏi,gừng ,tiêu, ớt

cách l àm:

Thắng đường thành nước màu
xềp cá thành 2 lớp ,nếu nồi rộng xềp một lớp thì cá thấm gia vị đều hơn .
trộn đều gia vị đổ lên cá và kho lửa to khoảng 20 phút .
Canh chừng khi nước sauce sền sệt là được

Thit nuong

3 lbs thit nạc vai,hoặc nạc đùi ,thái mỏng .
1 cup Korean B.B.Q sauce
1 thia café đường
¼ cup dầu olive
hành,tỏi,tiêu (lượng tuỳ ý )

ướp khoảng 1 giờ ,nướng trên lò than hoặc lò nướng b.b.q gas ngoài troi

Chị Thu ơi,

Cám ơn chị chỉ 2 món ngon có tiếng của chị.
Em nghe "đồn" từ trước rồi, nên hôm ở nhà chị Cần mặc dù ở ngoài bàn dọn đầy các món, 2 món của chị còn để trong bếp mà em vẫn vào bếp "nếm" trước tiên Cheesy

xong rồi em mới lo dọn chỗ để mang ra ngoài cho cả nhà thưởng thức Grin

Back to top

IP Logged

Thu Ca

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 770
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #2 - 20. Sep 2008 , 09:55

Quote:

Chị Thu ơi,

Cám ơn chị chỉ 2 món ngon có tiếng của chị.
Em nghe "đồn" từ trước rồi, nên hôm ở nhà chị Cần mặc dù ở ngoài bàn dọn đầy các món, 2 món của chị còn để trong bếp mà em vẫn vào bếp "nếm" trước tiên Cheesy

xong rồi em mới lo dọn chỗ để mang ra ngoài cho cả nhà thưởng thức Grin

Hello Dang My ,
Mon an lam ra co ngươi chieu co la mung lam.
Cam on Dang My nhe '
Thu

Back to top

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #3 - 20. Sep 2008 , 19:50

Quote:

Hello Dang My ,
Mon an lam ra co ngươi chieu co la mung lam.
Cam on Dang My nhe '
Thu

hihi, em đau tay nên lười nấu mà bi giờ chị làm sáng mai em phải ra chợ mua cá về kho. Chị biết tại sao không? Mẹ em làm hũ dưa cải chua chắc ngày mai vừa ăn rồi.
Cơm gạo thơm dẻo, ăn với miếng dưa chua dòn chấm với nước kho cá đậm đà, chu cha ơi Cheesy

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13417 Gender:	Re: ca kho to, thit nuong, Reply #4 - 21. Sep 2008 , 13:14 Dang My oi , 'Bay gio em moi thu toi do ha ? Hom do Co tiec khong dươc thương thuc mon ca kho to cua Thu , uong qua , nhung mon thit nương thi chieu co that tinh . Co se lam thu mon ca nay . Cam on em Thu da cho recipe . Co Van
Back to top	IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong,
Reply #5 - 21. Sep 2008 , 16:51

ngo_thi_van wrote on 21. Sep 2008 , 13:14:

Dang My oi ,
'Bay gio em moi thu toi do ha ? Hom do Co tiec khong dươc thương thuc mon ca kho to cua Thu , uong qua , nhung mon thit nương thi chieu co that tinh .
Co se lam thu mon ca nay .
Cam on em Thu da cho recipe .
Co Van

Kính thưa Cô Vân,

Cô viết " bay gio em moi thu toi do ha", em đoán là Cô viết "bây giờ em mới thử tới đó hả" phải không Cô ? Grin

Dạ đúng như vậy ạ , hôm đó em rất ngoan, lo bưng ra nhườnng cho các thày cô , các anh chị em... không hề chấm mút tí nào, bi giờ về nhà mới phải kho để thử xem có ngon không đó ạ Grin

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13417 Gender:	Re: ca kho to, thit nuong Reply #6 - 23. Sep 2008 , 03:21 Em Dang My oi , Sao em khon the ! Co viet chu khong dau nen em doi y cua Co !!! . Co viet la bay gio moi " thu' to^.i " chu khong phai " thu+? to+'i " dau nhe ! vi em viet la em da " ne^'m " hai mon do trươc khi bung ra mo+`i moi ngươi ma ! Co Van
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #7 - 23. Sep 2008 , 03:27

Dang My va Dau Do oi ,
Co co viet mot cai thu cam on Thu Cali ve hai mon ca kho to va thit nương va tra loi Co Ngoc Mai la Co da doc bai cua Co NM roi [ khong phai cai thu Co tra loi ben kia dau ,] va co viet vai chu cho Bich Dinh nua ma bay gio Co khong thay dau ca . Sao ma cu den phien Co la co " van de " ?
Noi dung ra Co vao day nhu vao " me lo cung " nen khong biet phai xem cai gi bo cai gi ca !
Chao cac em , Co phai di lam bay gio .
Co Van

Back to top

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #8 - 23. Sep 2008 , 03:50

ngo_thi_van wrote on 23. Sep 2008 , 03:27:

Dang My va Dau Do oi ,
Co co viet mot cai thu cam on Thu Cali ve hai mon ca kho to va thit nương va tra loi Co Ngoc Mai la Co da doc bai cua Co NM roi [ khong phai cai thu Co tra loi ben kia dau ,] va co viet vai chu cho Bich Dinh nua ma bay gio Co khong thay dau ca . Sao ma cu den phien Co la co " van de " ?
Noi dung ra Co vao day nhu vao " me lo cung " nen khong biet phai xem cai gi bo cai gi ca !
Chao cac em , Co phai di lam bay gio .
Co Van

Thưa cô Vân thương mến,
Dường như cô có viết cho chị Thu Cali ở phía trên đấy thôi ( cô lùi ngược lên 2,3 posts thì là post của cô ). Còn viết cho cô Ngọc Mai thì post này nằm trong phần Tâm Tình buổi sáng (ở lều văndo cô NM làm chủ ). Nếu cô muốn tìm các Posts của cô, thì cô bấm chuột vào tên cô, rồi bấm vào " Xem 10 post mới nhất của thành viên này "

Xin cô bấm vào

ĐÂY

để xem các Pots của cô

Back to top

« Last Edit: 23. Sep 2008 , 03:57 by Dau Do »

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #9 - 23. Sep 2008 , 20:06

ngo_thi_van wrote on 23. Sep 2008 , 03:21:

Em Dang My oi ,
Sao em khon the ! Co viet chu khong dau nen em doi y cua Co !!! .
Co viet la bay gio moi " thu' to^.i " chu khong phai " thu+? to+'i " dau nhe !
vi em viet la em da " ne^'m " hai mon do trươc khi bung ra mo+`i moi ngươi ma !
Co Van

Kính thưa Cô,

hí hí, Tại Cô viết không dấu thì em đọc vậy đó Cô ơi Tongue

Hôm đó Cô không ăn món cá kho này thì uổng quá. NhiỀu món quá nên mọi người không ăn cá kho, thành ra chỉ béo em thôi ạ . Không kể bốc nhón, nếm thử... , ăn đàng hoàng trong dĩa với cơm và dưa chua là em gắp 3 khứa rồi ạ. Tongue

Hình như Tần có rình chụp được em đang nhón món này mà chắc trời thương em nên hình hư hay sao nên chưa thấy Tần bêu xấu em.

Back to top

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #10 - 24. Sep 2008 , 03:49

Quote:

Kính thưa Cô,

hí hí, Tại Cô viết không dấu thì em đọc vậy đó Cô ơi Tongue

Hôm đó Cô không ăn món cá kho này thì uổng quá. NhiỀu món quá nên mọi người không ăn cá kho, thành ra chỉ béo em thôi ạ . Không kể bốc nhón, nếm thử... , ăn đàng hoàng trong dĩa với cơm và dưa chua là em gắp 3 khứa rồi ạ. Tongue

Hình như Tần có rình chụp được em đang nhón món này mà chắc trời thương em nên hình hư hay sao nên chưa thấy Tần bêu xấu em.

Mỹ à, không phải là hình bị hư đâu mà vội mừng, PT để dành để black mail em đấy! Liệu mà giữ hồn nghe chưa Grin

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: ca kho to, thit nuong
Reply #11 - 24. Sep 2008 , 10:07

Quote:

Mỹ à, không phải là hình bị hư đâu mà vội mừng, PT để dành để black mail em đấy! Liệu mà giữ hồn nghe chưa Grin

Ủa, thiệt ha chị Shocked

Hôm đó em ngó vô chảo cá, thấy có mấy miếng nhỏ nhỏ béo ngậy ngay bụng cá, ai sắn ra, hay bị rớt lại, thì làm sao em bỏ qua. Grin

ThẾ là em nghe thấy tiếng cuời há há . Quay lại thì cả 2 CN là Tần và Huệ đều đang cầm máy trong tay hồi nào rồi, mặt mày hớn hở Roll Eyes

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13417 Gender:	Re: Cá kho tộ, Thịt nướngoi , Reply #12 - 26. Sep 2008 , 04:51 My
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng
Reply #13 - 26. Sep 2008 , 05:04

Em My thương ,
Cam on em da chi cho Co , Co da xem dươc het roi , the la khong bi mat thu ! Co cu " me nheo " hai em hoai , that la toi nghiep cho hai em !
The la bay gio em phai coi chung keo Phương Tan blackmail em la kho^'n day . Em noi dung lam , mieng ca ma co mieng mo o bung la ngon tuyet . Co co cai thac mac nay muon hoi Em va Thu la ca kho to dung gung hay la nghe ? vi Co thay ca kho to co mau vang . Co da mua ca ve roi nhung chua nau vi khong biet lam sao ma ca vang nhu vay ? Co can bo nghe khong hay chi co gung ma thoi ?
Co Van

Back to top

IP Logged

thule

Gold Member

Offline

Thành Viên Xuất Sắc
*Năm 2010*

Posts: 3836

Re: Cá kho tộ, Thịt nướng
Reply #14 - 26. Sep 2008 , 11:09

Quote:

Cá kho tộ, Thịt nướng

Cá kho tộ

3 lbs cá catfish
1/3 cup đường cát trắng
½ cup nước
2 thia café oyster sauce (t ùy ý )
2 thia café dầu olive
1/3 cup nước mắm ngon
tỏi, gừng ,tiêu, ớt

Cách làm:

Thắng đường thành nước màu
xếp cá thành 2 lớp ,nếu nồi rộng xềp một lớp thì cá thấm gia vị đều hơn .
trộn đều gia vị đổ lên cá và kho lửa to khoảng 20 phút .
Canh chừng khi nước sauce sền sệt là được

Thit nướng

3 lbs thit nạc vai,hoặc nạc đùi ,thái mỏng .
1 cup Korean B.B.Q sauce
1 thia café đường
¼ cup dầu olive
hành, tỏi, tiêu (lượng tuỳ ý )

Ướp khoảng 1 giờ, nướng trên lò than hoặc lò nướng b.b.q gas ngoài trời.

Em Thu Cali ơi,

Cái món cá kho này sao có vẻ dễ làm vây. Cô hơi thắc mắc : 1/2 cup nươc này với 1/3 cup đường là để trộn chung với nhau thắng nước mầu, hay là nước mầu đã làm riêng rồi, và cái phần đường với nước này là để trộn với mấy thứ kia (đổ lên trên)?

Còn cái Korean BBB sauce thi ` mua o đâu, hình thù ra sao, chai lọ hay gói bôt.?

Hôm o nhà Cần cô cũng không được ăn cá kho vì cô không ăn miếng cơm nào, nhưng có nhìn thấy nồi cá kho từ lúc em Thu dến 11:30 AM. va đã biết là ngon.

Cảm ơn em nhiều lắm nhe.

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com