Thế là mùa xuân lại sắp trở về /  Nhìn lại mình thấy già đi, đời sống chậm lại, vui buồn không háo hức như năm nào, chỉ lặng lẽ nhìn qua khung cửa và biết rằng ngày tháng đã trôi qua.  Nhưng khi nghĩ đến hoa thủy tiên , thì tự nhiên niềm vui lại bừng lên, lửa tình như được nhúm lại , và lại sửa soạn như chờ đón người yêu đi xa trở về.

Tôi đi theo người bạn đi tìm mua củ thủy tiên vào giữa tháng 11 âm lịch, tức là mới thứ tư tuần trước 17 tháng 12, đúng vào một ngày mưa gió não ùng và lạnh lẽo của mùa động  Dãy núi San Bernanido cua vùng Cali tuyết phủ trắng xóa.  Trời mưa to nên đường bị kẹt xe vi tai nạn, mất 3 giờ mới tới nơi  thay vi chỉ có 1 giờ như thường lê.  Người bán hàng là một người tầu , chẳng có chiều khách , củ thủy tiên để trong hộp chẳng được chọn nên cứ mua thí mạng.  Mở một hộp 20 củ để chia với người bạn , mới thấy thiếu một củ , lại còn có củ mất một nửa trông thấy..phiề!...  Nghĩ thầm trong bụng cái công mình đi như thế này, "vì hoa nên phải đánh đường tìm hoa." thật không đáng.  Chắc lần sau phải tìm chỗ nào gần hơn....

Cuối cùng thì cũng mang ve được vài củ đây.

Mời các bạn các em trở lại "Tâm tình 13: Tết Thủy tiên" để xem lại cách tỉa.

Một năm mới được gặp người đẹp áo trắng một lần, rồi mỗi tuổi mỗi khác, mắt không còn tinh, tay thì hơi run, trí nhớ cũng khác, tôi không bao giờ biết là tôi sẽ phải làm gì khi tôi bắt đầu got và củ đầu tiên trong tháng nạy Bao giờ tôi cũng mất nhiều thì giờ hơn (khoảng 1 giờ rưỡi) và bao giờ cũng nặng tay phạm phải vài cái giò (chạm phải cái mầm phía trong, hoặc làm rách giò hoa, hoăc làm gẫy lá).  Mình cũng suýt xoa thấy đau như thân liễu yếu của nàng tiên áo trắng.  Mấy củ thủy tiên sau thì đã thuần tay, đã ôn bài kỹ nên làm nhanh hơn, khoảng độ 40 phút là cùng.  

Rôi 20 -25 ngày sau đó mỗi buổi sáng săn sóc , tắm gội (!) cho nàng , thay nước lọc mỗi ngày  mới có được một bình hoa ngắm trong 10 ngày là đã thấy hết.  Hèn chi thiên hạ thích hoa lan hơn, không đến  nỗi phải nưng như nưng trứng mà lúc có hoa thì phải được đến1,2 thạng  Nhưng tôi vẫn thích nàng tiên áo trắng, ở cái mong manh,tinh khiết, chén vàng đĩa bạc,  nhè nhẹ, ngát hương thơm của thời xưa cổ kính đó.

Cũng chơt nhớ tới Anh Thư ở phương trời Úc, không biết giờ này có nghĩ tới thủy tiên không?

Hình 1:  Đây là một củ tốt vì đều đặn, không nhiều nhánh quá, không nghiêng.  Thường thì có độ 5 nhánh là lý tưởng.  Có nhiều giò hoa quá thì hoa sẽ nhỏ và yếu đị  Phần đàng trước (bụng) đừng phình to vì có nhiều nhánh nhỏ ở trong sẽ phải bỏ đi mới cắt vào nhánh chính được.


Hình 2:  củ này nhiều nhánh quá, phải bỏ bớt nhánh phía dưới vì nếu để vậy sẽ khó đặt vào chậu sau khi cắt (phải dưng đứng lên để phần rễ ở dưới)



Hinh 3:  Củ này có cái bụng to nên khi bóc phần lá ngoài ra thì lộ 2,3 nhánh nhỏ nằm trước cái nhánh chính không thể tỉa  nhánh chính đó được.  Nhju74ng nhánh nhỏ này cũng không có giò hoa hoặc nếu có thì cũng nhỏ, không khoẻ nên phải cắt bỏ đi. Vì vậy không nên cọn củ có...bụng to!



Hình 4:  Một củ đầu tiên đã tỉa xong và văn nhỏ máy nước rửa sạch, tráng nước lọc và ngâm úp mặt xuống bát nước lọc, cho ngâp.  Có khi để thêm một miếng napkin trên mặt cho đè nặng xuống ngập nước (hình 5).  Củ này có tới 7 giò họa  nếu nhìn kỹ thì thấy giò thứ 2 (tay phải) đã bị phạm, hoa đã bị bung ra khỏ bọc, sẽ nở sớm hoặc...không nở...!


Hình 5

Chị Thu ơi ,em vẫn còn rất ấm ức chưa tỉa được thủy tiên.Năm nay với cách chỉ tỉ mỉ của chị em hy vọng là sẽ tỉa được nó để còn khoe với chị nữa chứ.Chỉ phải tội là tháng để tỉa thủy tiên là tháng 6 bên Úc vào Đông nên tụi em lại khăn gói đi chơi chốn lạnh ít lâu nên thèm vẫn hoàn thèm và thật nhớ đến mấy chậu thủy tiên bên Mỹ.
  Mỗi ngày chị đều chụp và gửi cho chúng em xem như vậy thì chắc chắn phải học được mà thôi.Tuy có điều là bên này họ bán củ chỉ giống như củ hành tây chứ không có những nhánh nhỏ như của chị.Em nhớ năm trước khi em tập tành tỉa củ thì mỗi củ em mua được chỉ có tối đa là ba giò trong một củ mà thôi ,năm đó em thật tiếc vì đi chơi khi gần thành công.Em sẽ cố gắng năm tới xem sao.Cám ơn chị nhớ đến cô em gái mê học hỏi này.

anh_thu_Tran wrote on 23. Dec 2008 , 09:00:



Em Thư ơi,

Nếu củ giống nhu hành tây thì quá tốt đấy, nó đều đặn và ít nhánh thì giò hoa ở trong sẽ to, già và mạnh.  Thực sự thì một củ chỉ nên có tối đa là 5 giò, nhiều qua thì hoa yếu và nhỏ.   Nhà chị lại không rộng rãi va không có nắng vào nhà, hoa cũng không khoẻ.  Phải chịu khó mang ra ngoài phơi nắng vài giờ, nhưng chị cũngkho^ng dám lám vì dễ quên luôn đến chiều mà ở đây cũng lạnh quá.  Thàng thử trên nguyên tắc thì chỉ 3 tuần lễ là nở hoa mà có khi nhà chị phải để cả tháng.  Khí hậu ở Orange County là lý tưởng đấy.

Mong rằng năm nay em..ở nhà thì mới làm được thủy tiên chăng?  Chi cũng tỉa sớm mấy củ này rồi mai đi Hawaii gặp anh chi Cảnh (family reunion bên anh Đạt) và phải đem gửi chị bạn babysit hộ mấy cô nàng áo trắng này đây.  Ngày nào cũng phải lo...tắm rửa kỳ cọ và thay nước mới. Lỡ tay một cái đánh rớt người đẹp là..thiên thần gẫy cánh .
Lúc trở về mới tỉa thêm thì lại hơi trễ nên dịp tết năm nay chắc sẽ không có chậu nào, ngoại trừ chị phải o bế người đẹp "thúc" cho ra hoa bằng cách dể máy sưởi trong nhà nhiều, và để thêm đèn điện bên cạnh ngày đêm.  Thôi thôi, tình yêu cũng lắm nỗi gian nan em à.  Hẹn găp lại nhé.

Kính Chúc cô Thu và Gia Quyến những Ngày Lễ Cuối Năm và Đầu Năm Vui Vẻ Đầm Ấm 

PH

thule wrote on 25. Dec 2008 , 16:50:


Em chào cô Thu , em đã thấy cô nàng Quyên rồi ,Quyên chăc không hay ăn vặt nên dáng dấp mảnh mai giống cô Thu xưa và nay. Em có 2 nàng con gái nên lúc nào cũng luôn mồm bép xép nên 2 nàng cũng mập chút xíu. Em cám ơn những lời chúc của cô, nó đã thành sự thật rồi đấy'  cô ơi tháng 11 sang năm tụi em gả chồng cho con gái lớn. Từ bây giờ em phải tập làm người già ngay ngắn để chuẩn bị làm xui  đó cô ơi ,nghe xôm tụ cô hở. Thương vô lượng vô biên.Em TB

Quote:

 
   Mỹ ơi ,em mà nói thế thì chắc cô Thu phải trốn rồi....học trò đông thế này mà mỗi trò đều  được một giò thủy tiên thì cô Thu sẽ khỏi đi chơi đâu het^' mà chỉ còn giờ ngồi tỉa và tỉa mà thôi ,thì hy vọng mới cho đủ các cô em trong này đấy. .
  Chỉ tiếc nhất là chị ở xa quá không vòi vĩnh được chứ không thì  nhất định phải xin cho bằng được đó  .
  NGhe em nói Tuyết dầy đặc như vậy thì chắc mấy hôm nay em chỉ nằm nhà thôi hả.Tuyết nhìn đẹp thật nhưng thấy hình xúc tuyết của PT gửi sao mà ngán ngẩm quá đi thôi...chả mong đẹp làm gì nữa.