Thứ bẩy ăn cánh gà , chúa nhật ăn bánh bèo chén cô nhé , cám ơn chị TVs chúc mừng sinh nhật chị ( trễ ) chúc ngày nào cũng như ngày sinh nhật
Chúc cô vui vẻ
BÁNH BÈO CHÉN Lựa gạo đầu mùa thứ gạo ngon
Còn mùi lúa mới trắng tinh thơm
Gia giảm bột năng thêm chút đỉnh
Cho bánh vừa dai lại vừa giòn
Nước nguội khuấy hồ cho thật tinh
Đừng cho vón cục bánh mất xinh
Đôi khi ăn trúng mùi bột sống
Làm cho chén bánh mất cảm tình
Nêm muối thêm vào cho bánh đậm
Một muỗng dầu ăn mặt bóng trơn
Bắt xửng lửa to hâm chén nóng
Rồi cho bột hấp đến trắng tròn
Tôm tươi lột vỏ bỏ đầu đuôi
Bằm nhuyễn cùng hành thật nát tơi
Trên chảo xào cho đến chín kỹ
Thêm màu tôm gạch tránh nhân rời
Khi bánh chín rồi hãy đợi nguội
Sau đó múc nhân đổ lên trên
Ớt xanh nước chấm cay xé lưỡi
Pha đường đủ ngọt mới có duyên
Muốn béo nhân kia thêm tóp mỡ
Bằng không mình thế bánh mì khô
Cứ việc ăn no đừng mắc cở
Sông Hương núi Ngự nhớ con đò
Kahat