tuy-van wrote on 13. Aug 2015 , 17:45:

Tuy Van oi ,
Em goi cell phone cua Ma ma Ma khong hay , den khi biet thi da qua khuya roi. Ma hay de cell phone nho nen ai goi cung khong biet.Dem nao cung phai van volume nho vi co tui Me nao cu goi vao dien thoai cua Ma , sang day roi quen mat khong van to lai  Cu goi cho Ma o land phone va noi ten la Ma nhac ngay.
Ma cung mong len vai can chu gay qua , chang biet an gi cho no map day ?
Ma Van

Lethikinhhoang wrote on 14. Aug 2015 , 18:32:

Kahat oi ,
Cam on Kahat nhe .Than chuc Kahat mot ngay cuối tuan hanh phuc.
Co Van
Co Van

nguyen_toan wrote on 15. Aug 2015 , 23:00:

Toàn oi !
Lau lam moi thay Toàn vao day ! Cam on Toàn da mang thanh pho Saigon voi nhung ky niem xua ,  de moi ngươi con song lai khung troi cu !
Sao khong thay giong ai hat ca vay ?
Co Van

Kahat xin kính tăng cô món banh canh cá tràu ( lóc ) của xứ Huế



BANH CANH CÁ TRÀU

Cho xe đổ dốc Nam Giao
Bánh canh Thiên Mụ , Cá Tràu Vân Lâu
Bánh canh xay bột làm đầu
Gạo ngâm vài tiếng cùng nhau xay đều

Xay cho bột nhuyễn lieu xiêu
Bắc lên bếp nấU khuấy đều nhanh tay
Thêm vào muỗng muối đậm đầy
Khi nào bột sánh bắt ngay ra ngoài

Trộn thêm một ít bột khoai
Khuấy đều xong đổ bao loài nylong
Khoét thêm vài lỗ nhỏ lòng
Nước sôi nồi khác nước trong đang chờ

Nặng tay lặn bột vào hơ
Khi nào bột nổi là vừa chín xong
VớT qua chậu nước lạnh trong
Đấy là khâu bột đã xong xuôi rồi

Cá Tràu sống khỏe giữa trời
Trên đồng lúa chín hay ngoài ao sâu
Chặt vây đánh vảy cắt đầu
Xong rồi mang hấp căn sao chín vừa

Mang ra gỡ thịt say sưa
Lại còn lấy nhíp không chừa xương con
Đầu lòng với lại những xương
Mang giã cho dập khôn lường bỏ bao

Nếm nêm hớt bọt trong veo
Làm cho nồi cá nước lèo ngọt thanh
Thịt kia đem ướp cho săn
Hành bằm tỏi ớt chan nhanh muối đường

Thường thì người  của sông Hương
Hay thêm mắm ruốc dễ thương dậy mùi
Mỡ heo chiên nóng xong xuôi
Tốp khô vớt bỏ ra ngoài ...Hành phi

Tới phiên từng miếng cá thì
Cho vào chiên kỹ tới khi chín vàng
Bánh canh khô ráo đổ sang
Nước lèo xăm xấp cá vàng bỏ trên

Hành  ngò tiêu bột cho thêm
Ớt sừng thái lát đỏ nguyên thêm vào
Giữa trưa, khuya khắt trăng sao
Banh canh nấu với cá tràu hẳn ngon

KyGan

ngo_thi_van wrote on 14. Aug 2015 , 16:00:


   Mạ thương ,
   Sau vài ngày đi đến nhà người quen có hồ sau nhà , bây giờ trở lại sân trường....cho đở nhớ.
   Không sao cả , khi nào rảnh thì liên lạc bằng phone , nếu không mình nhớ đến nhau , là quý lắm rồi.
   Em ao ước được tặng Mạ vài lbs. Hay là Mạ cứ tưởng tượng cùng Mây Say bay lang thang từ 1 Tháng 7 đến  Dallas , Houston , rồi Indianpolis , câu cá , tận hưởng không khí của thiên nhiên....thì lên cân vùng vụt. Bây giờ có người quen gặp em , chắc nhận hông ra ?   



  Thương tặng Mạ những đóa hoa màu tím trong vườn anh PD  và kính chúc Mạ và cả nhà những ngày êm đềm như mặt nước của...Hồ Than Thở nhé.

  Em TvMs

anh_thu_Tran wrote on 19. Aug 2015 , 04:59:

Anh Thu oi ,
Cam on em rat nhieu. Em la " cưu tinh " cua Co day. Co khoi phai mat cong mo mam !
Hom no Co quen mat ngay sinh nhat cua em , em co buồn khong? Co dang can mot thu ky khong lương nhu PT day !
Co Van

Ngoc Mai oi ,
Ba Noi dep qua ! Con trai ut sương nhi ! Cac chau nhu vay thao nao ma Ba Noi chang mê tơi ! Suốt ngay đem om chau vao long chu gi !
Van

Kính chúc Mạ luôn mạnh khoẻ và Gia Tranh đón khách đến thăm rộn rang

Con trai cưng
Tài