Ai Huu Trung Hoc Le Van Duyet
Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023  
  Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
 

...



Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com


  Kho Hình Trang chánhTrợ giúp Tìm kiếmGia nhậpGhi Danh  
 
Pages: 1 ... 78 79 80 81 82 ... 104
Send Topic In ra
MẠ VÂN GIA TRANG 2023 (Read 49772 times)
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1185 - 22. Nov 2024 , 08:37
 
Lethikinhhoang wrote on 22. Nov 2024 , 07:10:
THỊT KHO ĐÔNG

Mộc nhĩ nấm hương ngâm nước ấm
Mộc nhĩ thái sợi nấm cắt chân
Thái sợi quá nhỏ không cần
Mộc nhĩ vỡ vụn mất dần giòn ngon

Nấm hương thì vết son chữ thập
Khi nở ra trông rất đẹp xinh

Tựa như hạt dẻ soi hình
Tăng thêm màu sắc tơ tình với nhau

Thịt chân giò tai heo cạo sạch
Luộc hành tím cùng với nhánh gừng
Lửa to cho nước sôi bùng
Bỏ tai cùng thịt chần chung một nồi

Khi thấy nước bùng sôi năm phút
Thì lúc này hãy vớt chúng ra
Bỏ vào tô đá (lạnh) ngâm qua
Làm cho thịt trắng phần da thêm giòn

Rồi lấy thịt cuộn tròn cắt khúc
Con tai heo lại cắt sợi dài
Cho vào tô lớn ướp ngay
Hạt nêm bột ngọt muối hay là đường

Thêm bột tiêu dễ thường nửa tiếng
Phi hành tỏi từng miếng cho thơm
Xào săn thịt lại mới ngon
Rồi thì thả cả vào xoong hay nồi

Cho nước vào nước thời ngập thịt
Khi nước sôi xuất hiện bọt nhiều
Bạn cần hớt bọt thật đều
Thịt đông sẽ được trong đều mới ngon

Sau khi thịt ninh mềm hãy bỏ
Này mộc nhĩ củ cải đỏ vào
Nấm hương bắp hột cùng nhau
Nấu thêm khi nước cạn đều phần ba

Nêm nếm lại rồi là tắt bếp
Lát cà rốt đem xếp đáy tô
Hành hương ớt đỏ cùng ngò
Rồi thì múc thịt nguội chờ đầy tô

Bỏ ngăn lạnh phải chờ năm tiếng
Cho thịt đông thành miếng thạch trong
Úp lên mặt đĩa phẳng lòng
Dưa cải vừa ngấu đặt vòng chung quanh

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Món này có em cựu nữ sinh Lê Văn Duyệt lúc sinh tiền ông xã của Cô , hay tặng , ăn ngon ơi là ngon . Cô cố gắng làm mà không được. Thôi đành chờ ăn khín vậy.
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Online


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3982
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1186 - 23. Nov 2024 , 11:30
 
QUÀ THANKSGIVING

Láng giềng cho gà tây,
Tôi mừng rỡ vỗ tay,
May quá khỏi đi chợ !
Lễ Tạ Ơn đủ đầy .

Con gà tây hàng xóm,
Sách qua tặng sáng nay,
Thật tình không nhẹ nhõm !
Khệ nệ bưng hai tay.

Cô còn khỏe là vậy !
Chỉ cần sách một tay,
Tôi thấy phục cô đấy.
Coi chừng gió thổi bay!

Bảy năm nhà quen biết,
Thấy nhau một vài lần ,
Láng giềng không thân thiết,
Đón gà tây phân vân .

Giờ người tặng gà tây,
Có thơ tình không đấy !?
Tôi đang ở trên mây
Cứ ước mơ là vậy

Mai moi bụng gà tây,
Thấy ngay một mảnh giấy,
Gói cần cổ còn đấy !
Tim gan của ai đây !?

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1187 - 23. Nov 2024 , 12:49
 
Lethikinhhoang wrote on 23. Nov 2024 , 11:30:
QUÀ THANKSGIVING

Láng giềng cho gà tây,
Tôi mừng rỡ vỗ tay,
May quá khỏi đi chợ !
Lễ Tạ Ơn đủ đầy .

Con gà tây hàng xóm,
Sách qua tặng sáng nay,
Thật tình không nhẹ nhõm !
Khệ nệ bưng hai tay.

Cô còn khỏe là vậy !
Chỉ cần sách một tay,
Tôi thấy phục cô đấy.
Coi chừng gió thổi bay!

Bảy năm nhà quen biết,
Thấy nhau một vài lần ,
Láng giềng không thân thiết,
Đón gà tây phân vân .

Giờ người tặng gà tây,
Có thơ tình không đấy !?
Tôi đang ở trên mây
Cứ ước mơ là vậy

Mai moi bụng gà tây,
Thấy ngay một mảnh giấy,
Gói cần cổ còn đấy !
Tim gan của ai đây !?

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Nhận được gà tây rồi , Kahat ước mơ gì đó? 
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Dau Do
Gold Member
*****
Offline


Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1188 - 24. Nov 2024 , 11:30
 

Đậu Đỏ kính mến chúc cô Vân và các anh chị em cùng gia quyến một lễ Tạ Ơn vui vẻ.


...


Back to top
 

Triệu người quen, có mấy người thương
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Online


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3982
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1189 - 25. Nov 2024 , 07:16
 
BÀNH CHUỐI CHIÊN

Trời lạnh nghe thèm bánh chuối chiên
Vàng da giòn rụm bụng no ghiền
Dễ làm đơn giản không cầu cạnh
Khoái khẩu xem ra chả tốn tiền

Chuối sứ chín nhừ bóc vỏ ra
Lấy dao thật sắc xẻ làm ba
Bỏ vào bọc nhựa lăn thêm dẹt
Pha bột chiên giòn để nhúng qua

Cho bột chiên giòn vào bát to
Pha cùng nước lọc chế cho vô
Khuấy đều làm bột thành tan loãng
Nước đá càng hay phồng bất ngờ

Có thể pha thêm muối hoặc đường
Tùy theo sở thích vốn yêu đương
Chuối chiên vốn sẵn mang nhiều ngọt
Chút muối đậm hơn đấy lẽ thường

Dùng dầu thực vật để mà chiên
Lưng chảo dầu sôi thả chuối liền
Lửa nhỏ liu riu vàng các mặt
Vớt ra thấm mỡ khỏi lo phiền

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1190 - 25. Nov 2024 , 08:38
 
Dau Do wrote on 24. Nov 2024 , 11:30:
Đậu Đỏ kính mến chúc cô Vân và các anh chị em cùng gia quyến một lễ Tạ Ơn vui vẻ.


...



EM ĐẬU ĐỎ THƯƠNG MẾN ,
CÔ CÁM ƠN EM ĐÃ CHÚC THANKSGIVING , CÔ CŨNG MƯỢN TẤM THIỆP CỦA EM ĐỂ THÂN CHÚC TẤT CẢ THÀNH VIÊN VÀ THÂN HỮU CỦA DIỄN ĐÀN LÊ VĂN DUYỆT NGÀY LỄ TẠ ƠN HOÀN TOÀN HẠNH PHÚC BÊN CẠNH GIA ĐÌNH VÀ NGƯỜI THÂN.
CÔ VÂN
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1191 - 25. Nov 2024 , 08:43
 
Lethikinhhoang wrote on 25. Nov 2024 , 07:16:
BÀNH CHUỐI CHIÊN

Trời lạnh nghe thèm bánh chuối chiên
Vàng da giòn rụm bụng no ghiền
Dễ làm đơn giản không cầu cạnh
Khoái khẩu xem ra chả tốn tiền

Chuối sứ chín nhừ bóc vỏ ra
Lấy dao thật sắc xẻ làm ba
Bỏ vào bọc nhựa lăn thêm dẹt
Pha bột chiên giòn để nhúng qua

Cho bột chiên giòn vào bát to
Pha cùng nước lọc chế cho vô
Khuấy đều làm bột thành tan loãng
Nước đá càng hay phồng bất ngờ

Có thể pha thêm muối hoặc đường
Tùy theo sở thích vốn yêu đương
Chuối chiên vốn sẵn mang nhiều ngọt
Chút muối đậm hơn đấy lẽ thường

Dùng dầu thực vật để mà chiên
Lưng chảo dầu sôi thả chuối liền
Lửa nhỏ liu riu vàng các mặt
Vớt ra thấm mỡ khỏi lo phiền

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Món chuối chiên có vẻ dễ làm.
Bao giờ mua được chuối sẽ bắt chước làm.
Cô cám ơn Kahat đã bày cách.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Online


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3982
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1192 - 26. Nov 2024 , 07:27
 
TẬN ….



Xuống thấp bầu trời tựa cái vung
Kéo dài kinh khủng nhốt người chung
Chân trời vây kín ôm hoàn vũ
Trái đất đau thương cảnh mịt mùng.

Nhân loại nhận chìm trong ngục tối
Người treo hy vọng tựa loài dơi
Thả rơi vỗ cánh đường bay vội
Mục nát trần nhà cục đá rơi.

Bầu trời trút nước đổ mênh mông
Giam hãm loài người giữa chấn song
Giăng lưới nước này vồ nước khác
Khắc ghi trong não vết nhăn cong.

Cái vung áp suất đẩy bay cao
Tiếng hú vang trời tiếng thét đau
Như một linh hồn lìa khỏi xác
Những lằn sáng chớp của ngàn sao.

Nhọc nhằn con ngựa kéo xe tang
Âm nhạc xa vời chả khói nhang
Mỏng mảnh linh hồn sầu tạ thế
Sọ nghiêng hốc mắt cắm cờ vàng.

Kahat

NGUYÊN VĂN TIẾNG PHÁP:
SPLEEN
Quand le ciel bas et lourd pèse comme un couvercle
Sur l’esprit gémissant en proie aux longs ennuis,
Et que de l’horizon embrassant tout le cercle
Il nous verse un jour noir plus triste que les nuits ;
Quand la terre est changée en un cachot humide,
Où l’Espérance, comme une chauve-souris,
S’en va battant les murs de son aile timide
Et se cognant la tête à des plafonds pourris ;
Quand la pluie étalant ses immenses traînées
D’une vaste prison imite les barreaux,
Et qu’un peuple muet d’infâmes araignées
Vient tendre ses filets au fond de nos cerveaux,
Des cloches tout à coup sautent avec furie
Et lancent vers le ciel un affreux hurlement,
Ainsi que des esprits errants et sans patrie
Qui se mettent à geindre opiniâtrement.
Et de longs corbillards, sans tambours ni musique,
Défilent lentement dans mon âme ; l’Espoir,
Vaincu, pleure, et l’Angoisse atroce, despotique,
Sur mon crâne incliné plante son drapeau noir.

(Charles Pierre Baudelaire (1821-1867)
Back to top
« Last Edit: 26. Nov 2024 , 18:09 by Lethikinhhoang »  
 
IP Logged
 
nguyen_toan
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 4083
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1193 - 26. Nov 2024 , 12:14
 
Thân  chúc đại gia đình Lê văn Duyệt  ngày Lể
Thanksgiving   Đoàn  Tụ  -Hạnh Phúc 
Back to top
 
 
IP Logged
 
nguyen_toan
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 4083
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1194 - 26. Nov 2024 , 12:15
 
nguyen_toan wrote on 26. Nov 2024 , 12:14:
Thân  chúc đại gia đình Lê văn Duyệt  ngày Lễ
Thanksgiving   Đoàn  Tụ  -Hạnh Phúc 

Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Online


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3982
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1195 - 27. Nov 2024 , 07:19
 
GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT ĐÚT LÒ.

Bởi người lớn xác thích gà tây
Nhỏ bé như ta chuộng thức này
Gà mái dầu non chừng hai ký
Rút xương nhồi thịt nhậu mê say.

Con gà rửa sạch dấm gừng pha
Dao sắc lóc dần lấy bộ da
Đôi cánh bẻ xương làm trọn vẹn
Lỡ tay làm rách nhớ khâu qua.

Bộ da đem ướp với gừng tươi
Muối mắm đường tiêu trộn sẵn rồi
Lóc thịt rời xương cùng thịt nạc
Xắt ra từng miếng trộn heo xay .

Có thể cho thêm ít nấm mèo
Hay là cà rốt nếu mình yêu
Da gà đã sẵn cho ra đĩa
Nhồi thịt vào trong chớ nhét nhiều.

Rồi dùng kim chỉ để khâu may
Sửa bóp thân hình được thẳng ngay
Nhớ cột chân gà chòng chéo lại
Quét bơ cho bóng lớp da ngoài .

Bật lò nướng độ trên ba trăm
Nếu thấy chóng vàng hạ thập chăng
Miếng giấy bạc vuông đem phủ mặt
Không cần gói kỹ để hơi thăng.

Nướng khoảng bốn mươi phút chín vừa
Bỏ lò vi tính chảy tan bơ
Trộn chung với mật rồi đem quét
Bỏ lại nướng thêm mười phút thừa .

Trang trí gà trên một đĩa bàn
Chung quanh xà lách với hành vàng
Dã ngâm dấm đường cho chua ngọt
Đốt nến,hoa tươi,với rượu vang.

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1196 - 27. Nov 2024 , 09:00
 
Lethikinhhoang wrote on 26. Nov 2024 , 07:27:
TẬN ….



Xuống thấp bầu trời tựa cái vung
Kéo dài kinh khủng nhốt người chung
Chân trời vây kín ôm hoàn vũ
Trái đất đau thương cảnh mịt mùng.

Nhân loại nhận chìm trong ngục tối
Người treo hy vọng tựa loài dơi
Thả rơi vỗ cánh đường bay vội
Mục nát trần nhà cục đá rơi.

Bầu trời trút nước đổ mênh mông
Giam hãm loài người giữa chấn song
Giăng lưới nước này vồ nước khác
Khắc ghi trong não vết nhăn cong.

Cái vung áp suất đẩy bay cao
Tiếng hú vang trời tiếng thét đau
Như một linh hồn lìa khỏi xác
Những lằn sáng chớp của ngàn sao.

Nhọc nhằn con ngựa kéo xe tang
Âm nhạc xa vời chả khói nhang
Mỏng mảnh linh hồn sầu tạ thế
Sọ nghiêng hốc mắt cắm cờ vàng.

Kahat

NGUYÊN VĂN TIẾNG PHÁP:
SPLEEN
Quand le ciel bas et lourd pèse comme un couvercle
Sur l’esprit gémissant en proie aux longs ennuis,
Et que de l’horizon embrassant tout le cercle
Il nous verse un jour noir plus triste que les nuits ;
Quand la terre est changée en un cachot humide,
Où l’Espérance, comme une chauve-souris,
S’en va battant les murs de son aile timide
Et se cognant la tête à des plafonds pourris ;
Quand la pluie étalant ses immenses traînées
D’une vaste prison imite les barreaux,
Et qu’un peuple muet d’infâmes araignées
Vient tendre ses filets au fond de nos cerveaux,
Des cloches tout à coup sautent avec furie
Et lancent vers le ciel un affreux hurlement,
Ainsi que des esprits errants et sans patrie
Qui se mettent à geindre opiniâtrement.
Et de longs corbillards, sans tambours ni musique,
Défilent lentement dans mon âme ; l’Espoir,
Vaincu, pleure, et l’Angoisse atroce, despotique,
Sur mon crâne incliné plante son drapeau noir.

(Charles Pierre Baudelaire (1821-1867)

Thân gởi Kahat ,
Cám ơn Kahat đã phỏng dịch bài thơ của Pierre Beaudelaire cho những người không hiểu được tiếng Pháp thưởng thức ý thơ của tác gỉạ
Cô cám ơn Kahat
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1197 - 27. Nov 2024 , 09:02
 
nguyen_toan wrote on 26. Nov 2024 , 12:15:

CÁM ƠN TOÀN ĐÃ CHÚC  NGÀY LỄ TẠ ƠN
BÊN ÚC CÓ NGÀY KHÁC NHỈ ?
CÔ VÂN
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13417
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1198 - 27. Nov 2024 , 09:08
 
Lethikinhhoang wrote on 27. Nov 2024 , 07:19:
GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT ĐÚT LÒ.

Bởi người lớn xác thích gà tây
Nhỏ bé như ta chuộng thức này
Gà mái dầu non chừng hai ký
Rút xương nhồi thịt nhậu mê say.

Con gà rửa sạch dấm gừng pha
Dao sắc lóc dần lấy bộ da
Đôi cánh bẻ xương làm trọn vẹn
Lỡ tay làm rách nhớ khâu qua.

Bộ da đem ướp với gừng tươi
Muối mắm đường tiêu trộn sẵn rồi
Lóc thịt rời xương cùng thịt nạc
Xắt ra từng miếng trộn heo xay .

Có thể cho thêm ít nấm mèo
Hay là cà rốt nếu mình yêu
Da gà đã sẵn cho ra đĩa
Nhồi thịt vào trong chớ nhét nhiều.

Rồi dùng kim chỉ để khâu may
Sửa bóp thân hình được thẳng ngay
Nhớ cột chân gà chòng chéo lại
Quét bơ cho bóng lớp da ngoài .

Bật lò nướng độ trên ba trăm
Nếu thấy chóng vàng hạ thập chăng
Miếng giấy bạc vuông đem phủ mặt
Không cần gói kỹ để hơi thăng.

Nướng khoảng bốn mươi phút chín vừa
Bỏ lò vi tính chảy tan bơ
Trộn chung với mật rồi đem quét
Bỏ lại nướng thêm mười phút thừa .

Trang trí gà trên một đĩa bàn KA
Chung quanh xà lách với hành vàng
Dã ngâm dấm đường cho chua ngọt
Đốt nến,hoa tươi,với rượu vang.

Kahat

SẼ BẮT CHƯỚC ĐẺ LÀM , CÁM ƠN KAHAT NHIỆU
CÔ VÂN
Back to top
 
 
IP Logged
 
nguyen_toan
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 4083
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #1199 - 27. Nov 2024 , 10:36
 
thưa  cô Vân  ở  Úc không có ngày  Thanksgiving  - chỉ có  ngày Quốc  Khánh 26  /1  và
các ngày  khác  như  Sinh nhật  Vua  Anh  - Lao động  - Ngày lễ Mẹ  và  Cha 
Back to top
 
 
IP Logged
 
Pages: 1 ... 78 79 80 81 82 ... 104
Send Topic In ra