Mèn ơi, chị viết trúng quá mà chị ! Em hỏng sửa làm gì đâu, subjonctif, forme interrogative, etc etc ! Chị mới hay đó ! Hỏng phải em ! Gagniez, em nghỉ là chị đánh máy trật ! Thế thôi !

Em sẽ làm gì hả chị khi em trúng số ?

Em đi chơi ta bà ha ! Em thì không gì thích bằng dọt qua Mỹ đi mua quần áo ! Rẻ quá chừng luôn !

Chị biết không ? Ðồ quần áo con em, em cho nó bận từ A à Z bên Mỹ không hà !

Đặc biệt, em thích nhất Wal Mart, đi đúng lúc, cái gì cũng có mà rẻ nửa !

Ði Cost Co, Uncle Sam's, Malls, em mà hỏng thắng lại, ví lại nếu bagage mà dư kilo, chắc em dọn tiệm bên đó quá !

Em có dịp đi New Hampshire ! No Tax ! C'est le paradis !

Em đi chợ như điên, ông anh rể em cười em hoài !

Week end này chị nấu gì ăn ? Em đã sửa soạn nồi cary gà !

Qu'est ce que la quiche lorraine?
Une recette traditionnelle de l'Est de la France, avec de la pâte brisée, des oeufs et du lard fumé.


Région Prép. / Cuisson
Lorraine


20 minutes / 30 minutes

Ingrédients
Pâte brisée
6-8 tranches de lard fumé, en cube
3 oeufs
35 cl crème fraîche
1 ou 2 c. à c. beurre
1/2 c. à c. sel
1 pincée poivre
1 pincée noix de muscade
 



Recette Quiche Lorraine (pour 6 personnes)

1: Préchauffer le four à 200° C.

2: Mettre le lard coupé en cubes dans une eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Egoutter. Mettre dans une poêle et cuire afin que les cubes de lard soient légèrement brunis. Egoutter encore.

3: Dérouler la pâte dans un plat adéquate. La pâte doit remonter jusqu'à 2 centimètres du bord. Piquer la pâte avec une fourchette.

4: Battre les oeufs, la crème et sel et poivre. Puis ajouter le lard.

5: Verser le mélange sur la pâte jusqu'au 3/4 du plat à tarte car la quiche va légèrement gonfler.

6: Réduire la température du four à 150°C. Mettre la quiche et cuire pendant 30 minutes. Pointer un couteau au milieu de la quiche. S'il ressort propre c'est que la quiche est prête.

7: Laisser refroidir la quiche. Ne pas l'enlever tout de suite du plat à tarte. La quiche lorraine se marrie bien avec une salade.

Suggestion:
Bien que la recette traditionnelle n'inclut pas de fromage râpé, vous pouvez en ajouter un peu, environ 100 grammes.


Suggestion de vin: vin blanc de Bourgogne, Tokay d'Alsace (Vin de France).

Bon appétit!

Chào chị ThuCali và chị TiểuVuVi,

Recette ngon quá. Ðể thử làm bánh chocolat !
Hôm nay em không có đi làm vì Thứ Tư, em sẽ làm bánh brioche (bánh mì ngọt), bằng cái máy bánh mì !

Làm dể lắm mấy chị ơi ! Mà vui nửa ! Em để sẳn đồ đạc gần máy, con em nó múc bột bỏ vô từ, máy quậy cho mình, ủ bột cho mình, và nướng luôn. 3 g sau là có bánh nóng ăn ngon !

Mình xài máy này làm bánh bao cũng được nửa !

Xuan wrote on 18. Jan 2007 , 20:54:


Xuân ơi,
Lâu quá không thấy Xuân ghé sân trương Lvd ,chắc trúng số rồi đi du lịch và đi shopping dài dài hả Xuân .Chỗ sở mình làm cũng chung nhau mua vé số hoài mà cứ trật hoài  .

Mình làm chung với một cô rất giỏi về sinh ngữ ,cô này nói được 5 thứ tiếng: Anh ,Pháp,Thổ nhĩ kỳ ,Ả rập và lebanon .
Cô ta rất dễ thương ,lịch sự và rất khiêm nhượng  .và mộng của cô là nếu trúng số thì sẽ qua Paris ở .Mình cũng thích Paris lắm .
Chúc  Xuân một cưối tuần thật đẹp .
Thu Cali 

Xuan wrote on 12. Mar 2007 , 03:12:

Mấy chị ơi,
Em kể chị nghe, em hỏng có hay gì hết đó ! Em tâm sự cho mấy chị nghe ! Mà tại vì hỏng chịu thua con mà em mới ráng !
Cách đây 20 năm, lúc đó ông xả củ dắt em đi stage de ski một tuần, ngày đầu, mang giày nặng, xách ski nặng, batons, gants tay, nón, foulards, tùm lum tà la, em té lên té xuống, em muốn xỉu, hể mệt thì ổng khiêng dùm em đi về ! Em cảm động, cũng ráng lắm, học 3 bửa, em xin chịu thua, lúc đó chỉ mới 25 tuổi. Em bỏ cuộc, ổng lại dắt em ráng đi, đi cho ổng có bạn, cho vui ! Em đứng từ trên đồi ngó xuống, em hú vía, trời ơi, làm sao mà trợt xuống ! Chóng mặt luôn ! Hể ổng kêu quẹo, là muốn khóc, vì nặng quá, quẹo hỏng nổi, mà hể xuống vù vù, nghe tiếng gió hú là hết hồn, tưởng sắp đáp máy bay ! Sợ quá, thôi đặt "đít" xuống té cho chắc ăn ! Nên cứ té hoài !
Em té quá trời đất, thì ổng biểu ôm ổng, ổng ski đàng trước, em trợt đàng sau, tình ơi là tình !
Rồi sau đó, có con, thì bỏ con vào trường ski, cho nó đi học, mình tập ạch đụi, lâu lâu, thấy con nó qua mặt cái ào ! Mắc cở quá xá !
Rồi nó bắt đầu đi ski ngược ! Mình thấy chóng mặt quá, chắc phải làm sao chứ đâu để nó đứng chờ mình hoài được ! Em ráng, ráng ghê lắm ! Bây giờ, em đi được piste màu xanh dương, trình độ ạch đụi, là màu vert, sau đó là bleue, rồi rouge, rồi noire ! Có gì khó thì xuống trợt xuống bằng mông ! hi hi hi !

Ðứa lớn giỏi, bây giờ, đi chơi một mình, em bỏ ông nhỏ 8 t vô trường, ngày đầu than vản, chiều, ổng nói với em, "maman đi đàng trước, con đi theo đàng sau !" 30 phút sau, nó nói, "thôi maman xuống từ từ đi ! Con gặp lại maman chuyến sau !"

20 năm sau, em trở lại đúng ngay station de ski lần đầu tiên đi
với Ba sắp nhỏ, em tưởng em buồn, rốt cuộc trơ trơ hà mấy chị ôi !

Ông anh rể em người mỹ sẽ dọn về New Hampshire, rủ em sang năm đi quá đó trợt ski, mà nghe nói hình như skier bên mỹ mắc hơn nhiều lắm !

Mai mốt mấy chị bên Mỹ, hay Norvège tổ chức qua Tây ! Em em biết chổ mướn đẹp lắm, mình mướn nguyên cái chalet, 26 người, ngay sát cái remontée mécanique, đi dạo đẹp lắm ! Ðủ tiện nghi hết đó ! Em thích lắm ! Station tên Les Deux Alpes ! Ði shopping cũng vui nửa vì boutiques nhiều lắm, mắc nhưng vui lắm, nhìn cũng khoái nửa ! Hi hi hi ! Em nhiều chuyện quá, mấy chị đừng cười em nhen !