BichDinh wrote on 18. Feb 2008 , 07:30:Hí..hí.. Em không biết đầu đuôi câu chuyện ra sao nhưng có món này mang vào mời mấy chị ăn cho vui nha :


Út đố nha : Sao không gọi là Bánh Tro mà gọi là Bánh Ú Tro?
Thay mặt mấy út mời các chị,
Út, Út Thêm, Út Ráng
Chào cô em út BD, không biết gọi dzậy có bị rầy rà xớn xác nhận vơ không đây?, nhưng thấy mọi người gọi thế nên DG cũng bắt chiếc gọi theo

Thật lòng thì DG đang buồn
nẫu ruột Út BD ôi! ở chốn cung cấm sang giàu vậy mà còn trần gian lắm Út à, cứ than phiền DG này làm hao cơm tốn áo mãi thôi đâu có biết rằng ăn cơm chúa cũng phải múa tối ngày

múa riết rồi DG thành yểu điệu thục nữ hồi nào không hay nữa à, thế nên để kỳ này DG quẹo qua nữ công gia chánh giải câu đố của Út BD nghe.
Xưa kia, có một người tên Giới Tử Thôi lấy bắp thịt của mình cứu sống vua Tấn Văn Công. Sau khi phục quốc vua ban thưởng những người có công. Giới Tử Thôi đã từ chối và đưa mẹ vào núi ẩn cư. Vua xa giá đến mời, Giới Tử Thôi khước từ, quân thần bèn mưu đốt núi để buộc ông phải ra, nhưng ông vẫn kiên quyết không chịu, đành ôm mẹ chết trong núi giữ vững tiết tháo của mình.
Thân xác hoá thành tro, người dân ở quanh đó đem về làm thành một trong những vật liệu chế biến một loại bánh ú mà người ta gọi là bánh ú tro.
Hằng năm cứ đến tết Đoan Ngọ ( 5/5 Âm lịch ), người dân địa phương làm bánh ú tro để tưởng nhớ đến tấm lòng hiếu thảo và trung liệt của Giới Tử Thôi.
... Bánh tro cùng loại với bánh âm cổ truyền ở các tỉnh miền Bắc. Bánh âm ở miền Bắc, bánh tro ở miền trung và bánh ú tro ở miền Nam đều chung nguồn gốc, chỉ khác nhau chi tiết và hình thức gói.
- Bánh âm thường gói bằng lá dong theo 2 cách :
+ Dạng vuông dẹt như chiếc bánh chưng nhỏ
+ Dạng bánh gù nhưng thon và dài
Bánh âm dạng đòn sóc bao giờ cũng úp 2 cái với nhau và quấn dây chặt làm thành một khối hình thoi.
Bánh tro miền Trung có nơi được gói bằng lá dừa, gói thành một đòn dài, không nhân. Bánh nấu xong trong suốt, khi ăn cắt khúc cỡ 4cm chấm với đường.
Bánh ú tro miền Nam có 2 loại:
+ Loại có nhân gói bằng lá dong thành hình chóp nón, nhân là đậu xanh ngào đường.
+ Loại không nhân gói bằng lá tre cũng gói hình chóp nón, bánh này khi ăn cũng chấm với đường. ( phải vây không PH. Tr CN & Út Sao Mai ? )
Lời bàn ... ra của DG :
Sao hồi xưa có ông nào tu_ bit quá dzậy! dinh qua phú quới không hưởng thì thôi, chết một mình đã là bất hiếu, còn hại mẹ mình chết theo, thật là đại đại bất hiếu, đâu có đáng gọi là hiếu thảo
Còn dân chúng ở quanh vùng đó nữa, không biết vệ sinh y học thường thức là gì, còn lấy tro người làm bánh ăn nữa, eo ôi khiếp quá.
À mà câu chuyện này là tích của Tàu, mình đang tẩy chay sản phẩm của Tàu Cộng