Tuyet Lan wrote on 13. May 2008 , 13:34:

   TL ơi ,với bánh phục linh thì mình có thể dùng khuôn làm chocolate bằng nhựa cũng ok đó em à ,vì bánh phục linh mình không cần làm dầy như bánh khảo (bánh in) và nó không có nhân.
   Em cũng có thể dùng khuôn đổ thạch nhưng nó hơi sâu nên bánh dày.Chị thấy họ có khuôn làm nước đá có pattern dùng để in bánh phục linh cũng có lý lắm.
   Chúc em thành công.Chị đi DC ,MD ,Philadelphia /VA /NY và NJ cũng ba năm rồi ,khi đó chưa quen mấy cô em dễ thương trong này.Chị sẽ quay trở lại một ngày thật gần để được các em nhào vào chiều chị nhớn chứ ha 

anh_thu_Tran wrote on 13. May 2008 , 16:10:

CHi AT oi
Không phải đâu là  không phải đâu. Chi nhớn phải chiều em út  đấy Sư Tỉ a 
Nói vậy chứ chi sang đây em sẽ chiều chi hết mình.
EM TL

Quote:

My à ơi
Đâu có sao, vì My đang bi bịnh cơ mà. Vả lại cái ngày mà TL xuống tiễn cô Ngôn ra đi đấy , Sư  Phụ (Thầy ) của TL đang ở nhà cuả TL. , nên TL mới an tâm mà đâý. Vả lại chỉ có mâý tiếng nên TL cũng đở sợ,   Giờ TL không dám đi đâu xa cả , Chính vì thế mà TL không đi  Cali đâý Mỹ a.
Chúc My luôn khoẻ mạnh
TL

HoaiNguyen wrote on 13. May 2008 , 17:39:

   Sorry Hoài ,bây giờ chị mới đọc được mail này cua/ em.
Khuôn làm chocolate là khuôn bằng nhựa to khoảng giấy A4 và nó có đủ hình thù rất đẹp.Khi in bánh em chỉ cần nắn bột vào khuôn xong lật úp và đẩy nhẹ ra là xong.Khuôn phục linh của VN có hình dáng gần giống khuôn bánh dẻo /nướng nhưng nhỏ hơn và có nhiều khuôn nhỏ ở trong.Với khuôn này thì bánh in ra được dầy hơn.
   Bánh phục linh của người miền Nam thì mỏng có mùi lá dứa và có đủ màu sắc.Một cái bánh vừa đủ bỏ vào miệng ,ngậm lại là bột mịn màng tan nhanh trong miệng.Còn bánh Phục Linh miền Trung thì in bánh dày hơn và thường in trong khuôn có hình chữ nhật với những hoa văn khác nhau.Bánh in xong thường được đem xấy sơ ,do đó bánh này cứng hơn để có thể gói giấy bóng màu ra ngoài.Bánh này có thể để được lâu hơn và không chóng tan như của miền Nam.Duy chỉ cói điều là bánh của cả hai miền đều thơm của lá dứa và ngậy của nước dừa.Miền Bắc không có bánh này.

Cầu nguyện cho OX Tuyetlan được an lành

Hôm nay thấy TL vào D Đ , hy vọng anh bốt nhiều và thân ái chúc cả nhà được an lành như lồi P. Tr khuyen nhủ , cho tất cả và cho chính bản thân.....bình tỉnh.

Chị cũng đang cầu nguyện cho MẸ em, và OX T. l  đó.

Chị Lan ơi , em đã gửi thư cho chị 2 lần nữa sáng nay , chị đã nhận được chưa???

PTr

  Tuyết Lan ơi ,OX em có chút nào khá hơn không vậy hả em????? Thấy em nhọc nhằn quá ,chị rất muốn được chia xẻ cùng em nhưng ở xa quá biết sao hơn.Chỉ cầu mong sao cho OX của em sớm hồi phục lại.
   Kính xin chư Phật và chư Bồ Tát gia hộ cho  OX cua em  cũng như toàn gia đình của em nhé.Thân