Trường Trung Học Lê Văn Duyệt

Sao_Mai

Senior Member

Offline

Posts: 467
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #210 - 22. Jun 2008 , 05:31

Phương Tần wrote on 21. Jun 2008 , 08:55:

Thực đơn ngày thứ Bảy:

canh cá Hội An

gà chiên dòn

mì xào thập cẩm và gỏi đu đủ Thái Lan

uống rau má, nước dừa

tráng miệng bánh bía sầu riêng, bánh chuối nướng

Happy ăn uống!!!
Tongue

Trùi ui, em đang đói bụng mờ thức ăn nhìu quá xá, em hông có khách sáo đâu nha ... nhưng mớ em ăn thiê1u chịu đó, vì tiền ... để đâu em quên rồi Cheesy

Back to top

IP Logged

Sao_Mai Senior Member Offline Posts: 467 Gender:	Re: QUÁN HÀNG RONG Reply #211 - 22. Jun 2008 , 05:35 Phuong_Tran wrote on 21. Jun 2008 , 15:49: Ăn sáng bánh xèo PTr Ý chị Phượng Tr ui, món bánh xèo Nam bộ nì, em thích nhất đó, ăn hoài, thèm hoài, hihihi, cảm ơn chị
Back to top	IP Logged

Sao_Mai Senior Member Offline Posts: 467 Gender:	Re: QUÁN HÀNG RONG Reply #212 - 22. Jun 2008 , 05:37 Phuong_Tran wrote on 21. Jun 2008 , 15:49: Bà đã lo ngày Thứ Bảy rồi vậy để tui nấu ăn cho ngày Chủ Nhật ha để ACE nào vào quán ngày weekend cũng có vài món ăn nhâm nhi cuối tuần Ý, để em phụ với chị 1 món nha - CANH KHỔ QUA BẾN TRE - nha
Back to top	IP Logged

Sao_Mai

Senior Member

Offline

Posts: 467
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #213 - 22. Jun 2008 , 06:43

KHỔ QUA BẾN TRE

Các chị ui, tháng 2 vừa qua, nhân 1 lần ghé qua xứ Tường Đa, Bến Tre, ăn giỗ ... Út SM tình cớ được "thưởng thức" món canh khổ qua, nấu bằng trái khổ qua của Bến Tre ... thật ngon, không phải vì người nấu, mà vì sự đặc biệt của trái khổ qua ... Thấy Út thích ... mỗi lần có dịp về xứ, người bạn lại đem lên tặng ...
Hôm nay, cũng vậy, lại được tặng đúng ngày cuối tuần, chủ nhật, nên Út làm món canh nì, để mời các chị, với các em (ủa mờ hình như Út ráng có 1 em Út chót thôi hà) cùng thường thức hén
Khổ qua Bến Tre, trái nhỏ, tròn tròn, nhìn rất dễ thương, xanh hơn khổ qua thường thấy

Út xay thịt nè, nấm đông cô tươi nè xắt nhuyễn nè (ko dùng nấm mèo, nên nhân ko có sợi đen á) + bún tàu cấ nhỏ á, nêm chút nước mắm, tỏi bằm nhuyễn ... dồn vào trái khổ qua nha. À, trái khổ qua ni, vỏ mỏng, rất dễ lấy hột bỏ đi, nên em không cần luộc chằng qua nước sôi trước, vẫn dễ dàng tách hột, và dồn thịt vào

Bi giờ thì em bỏ vào nồi hầm nè, cũng không cần bỏ kèm ớt hiểm để loại trừ tính đắng của khổ qua đâu á ...

Trái khổ qua BTre ni ... hầm xong nó cụng sậm màu xuống thành xanh đen á, và nấu càng lâu, vỏ càng xanh đen hơn á
Bi giờ thì chín rục rồi, em múc ra tô mời các chị và các vị khách dùng thử nha

Món canh nì, ăn mùa nóng, vừa mát, vừa bổ, thêm khổ qua Bến Tre, vị đắng dìu dịu, thơm thơm ... thật đặc biệt
Út mời các chị, các vị khách của quán hàng rong nha

Chúc các chị và quý khách ngon miệng nà Cheesy

Back to top

« Last Edit: 22. Jun 2008 , 06:48 by Sao_Mai »

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #214 - 22. Jun 2008 , 06:56

Sao_Mai wrote on 22. Jun 2008 , 06:43:

KHỔ QUA BẾN TRE

....
Chúc các chị và quý khách ngon miệng nà Cheesy

[/size][/color]

Wow nhìn hình thấy đã mắt quá SM à, sáng nay không thấy CN hoặc Út lớn Út nhỏ gì hết, chắc lại hẹn nhau đi shopping hết rồi. Vậy chị Đ Đ không khách sáo đâu nha, múc liền 1 chén canh khi nó còn nóng, cám ơn em SM nhé. Cool

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Phương Tần

Gold Member

Offline

Who am I?

Posts: 3812
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #215 - 22. Jun 2008 , 07:55

Quote:

Wow nhìn hình thấy đã mắt quá SM à, sáng nay không thấy CN hoặc Út lớn Út nhỏ gì hết, chắc lại hẹn nhau đi shopping hết rồi. Vậy chị Đ Đ không khách sáo đâu nha, múc liền 1 chén canh khi nó còn nóng, cám ơn em SM nhé. Cool

Có mặt, có mặt...ăn uống đâu dễ bỏ qua Tongue

Hihihi!!! Sao Mai ui! Vậy em là người gốc...dừa hả?!!
Xuống Bến Tre ăn cái gì cũng có dừa: bánh xèo dừa, bánh canh dừa nè...lúc đầu thì ngon, sau thì ngán gần chết... Tongue

Back to top

đã mất hết những tháng ngày xưa cũ ... trên đường bay ... mõi cánh ... chim buồn thiu ...

IP Logged

timo Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 1245	Re: QUÁN HÀNG RONG Reply #216 - 22. Jun 2008 , 11:47 Phương Tần wrote on 22. Jun 2008 , 07:55: Có mặt, có mặt...ăn uống đâu dễ bỏ qua Tui ... cũng có mặt, nhưng chỉ ăn ngó thôi, hỏng dám ăn thiệt ... dì ... đắng wa'
Back to top	IP Logged

Phuong_Tran

Gold Member

Offline

Thành Viên Hoạt Động
Tích Cực *Năm 2011*

Posts: 10576
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #217 - 22. Jun 2008 , 14:22

Út Sao Mai ơi , cám ơn vì nồi canh khổ qua hầm ngon ơi là ngon của em

Ủa bộ nấu khổ qua bỏ ớt hiểm vô thì bớt đắng hả??? Chị lại tưởng đắng nhiều hay đáng ít là do người nấu chứ , chị nấu thì không đắng nhiều đâu ( không bỏ ớt hiểm vào vì...không biét cái mẹo đó ) , chị có người bạn nấu canh khổ qua không ai ăn được vì quá đắng , đắng nghét luôn ,chính bạn chị cũng không ăn được luôn Grin

PTr

Back to top

IP Logged

phuonghue

Gold Member

Offline

Posts: 3251
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #218 - 22. Jun 2008 , 14:35

Sao_Mai wrote on 22. Jun 2008 , 06:43:

KHỔ QUA BẾN TRE

Các chị ui, tháng 2 vừa qua, nhân 1 lần ghé qua xứ Tường Đa, Bến Tre, ăn giỗ ... Út SM tình cớ được "thưởng thức" món canh khổ qua, nấu bằng trái khổ qua của Bến Tre ... thật ngon, không phải vì người nấu, mà vì sự đặc biệt của trái khổ qua ... Thấy Út thích ... mỗi lần có dịp về xứ, người bạn lại đem lên tặng ...
Hôm nay, cũng vậy, lại được tặng đúng ngày cuối tuần, chủ nhật, nên Út làm món canh nì, để mời các chị, với các em (ủa mờ hình như Út ráng có 1 em Út chót thôi hà) cùng thường thức hén
Khổ qua Bến Tre, trái nhỏ, tròn tròn, nhìn rất dễ thương, xanh hơn khổ qua thường thấy

Út xay thịt nè, nấm đông cô tươi nè xắt nhuyễn nè (ko dùng nấm mèo, nên nhân ko có sợi đen á) + bún tàu cấ nhỏ á, nêm chút nước mắm, tỏi bằm nhuyễn ... dồn vào trái khổ qua nha. À, trái khổ qua ni, vỏ mỏng, rất dễ lấy hột bỏ đi, nên em không cần luộc chằng qua nước sôi trước, vẫn dễ dàng tách hột, và dồn thịt vào

Bi giờ thì em bỏ vào nồi hầm nè, cũng không cần bỏ kèm ớt hiểm để loại trừ tính đắng của khổ qua đâu á ...

Trái khổ qua BTre ni ... hầm xong nó cụng sậm màu xuống thành xanh đen á, và nấu càng lâu, vỏ càng xanh đen hơn á
Bi giờ thì chín rục rồi, em múc ra tô mời các chị và các vị khách dùng thử nha

Món canh nì, ăn mùa nóng, vừa mát, vừa bổ, thêm khổ qua Bến Tre, vị đắng dìu dịu, thơm thơm ... thật đặc biệt
Út mời các chị, các vị khách của quán hàng rong nha

Chúc các chị và quý khách ngon miệng nà Cheesy

Út Ráng nấu canh thiệt là ngon đó nha Grin

mà không biết em nấu cái nhưn thịt có bị rớt ra không há Huh

Chị nấu khi nào cũng thịt đi đường thịt , qua đi đường qua hà , riết cái nấu canh khổ qua thịt viên luôn chứ không nhồi nữa Grin

Bi giờ tới phiên Tuyết Ngố chỉ cách làm gỏi khổ qua nè , ngon lắm mọi người ơi Grin

Back to top

IP Logged

Phuong_Tran

Gold Member

Offline

Thành Viên Hoạt Động
Tích Cực *Năm 2011*

Posts: 10576
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #219 - 22. Jun 2008 , 15:20

phuonghue wrote on 22. Jun 2008 , 14:35:

Út Ráng nấu canh thiệt là ngon đó nha Grin

mà không biết em nấu cái nhưn thịt có bị rớt ra không há Huh

Chị nấu khi nào cũng thịt đi đường thịt , qua đi đường qua hà , riết cái nấu canh khổ qua thịt viên luôn chứ không nhồi nữa Grin

Bi giờ tới phiên Tuyết Ngố chỉ cách làm gỏi khổ qua nè , ngon lắm mọi người ơi Grin

P Hue, tui toi gio di man roi ma` ra1ng cho.t vo vai cau roi moi di ne ma` con bo dau tieng Viet khg duoc nua , de tui sua lai sau , ba ra'ng doc nhen

Ba nho lai xem phai ba` nau canh kho qua ma` de lua lon qua khong ? khi uop thit cho vao mieng nuoc mam , no' se giu phu du`m ba thit khong di duong thit , kho qua tdi heo duong kho qua , va khi ham kho qua thi phai de lua nho thoi ( vay moi goi la ham ) de lua lon ,nuoc soi manh qua se lam vang thit ra ngoai , co' nguoi trung cong hanh la va cot lai nhung tui nghi khg can thiet , chi can de lua nho thoi nhu vay noi kho qua cang tham cang ngon va thit van o nguyen vi tri ...cu~

Thoi tui de nhen , ba o nha ban hang phu tui di , cam on nhen , khi ve tui nau com ba an Cheesy

PTr

Back to top

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11596
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #220 - 22. Jun 2008 , 15:43

Phuong_Tran wrote on 22. Jun 2008 , 15:20:

P Hue, tui toi gio di man roi ma` ra1ng cho.t vo vai cau roi moi di ne ma` con bo dau tieng Viet khg duoc nua , de tui sua lai sau , ba ra'ng doc nhen

Ba nho lai xem phai ba` nau canh kho qua ma` de lua lon qua khong ? khi uop thit cho vao mieng nuoc mam , no' se giu phu du`m ba thit khong di duong thit , kho qua tdi heo duong kho qua , va khi ham kho qua thi phai de lua nho thoi ( vay moi goi la ham ) de lua lon ,nuoc soi manh qua se lam vang thit ra ngoai , co' nguoi trung cong hanh la va cot lai nhung tui nghi khg can thiet , chi can de lua nho thoi nhu vay noi kho qua cang tham cang ngon va thit van o nguyen vi tri ...cu~

Thoi tui de nhen , ba o nha ban hang phu tui di , cam on nhen , khi ve tui nau com ba an Cheesy

PTr

PTr à,
Dường như bên ni không có được nhiều thì giờ như bên nớ thì phải, nên làm cái chi cũng phải lè lẹ cho xong, để còn ăn uống dọn dẹp đi ngủ đặng mai dậy sớm đi cầy tiếp Undecided

. Cũng thời 24 tiếng đồng hồ 1 ngày, mà không biết chúng đi vào đâu, đến cả điểm tâm sáng mà có nhiều còn phải uống cà phê..chạy nữa kìa ( là vừa uống vừa chạy chứ khg phải uống quịt nha Tongue

).
Đó là cách giãi thích cho việc lữa lớn, cho mau chín, còn giãi thích kế là "rau rác" cần nấu lẹ cho còn cho "bổ", nếu hầm múc chỉ thì chỉ còn ăn cái "xác" thôi, vitamin tiêu hết rùi Tongue

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Tuyet Lan

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 7023
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #221 - 22. Jun 2008 , 18:59

Chào cả nhà
Ngày mai, buổi sáng đấu ngày của 1 tuấn lễ mới , TL xin mơì cả nhà những buả ăn thật ngon cả nhà nhé

Ăn Sáng
Ly cà phê capuccino chắc cũng đủ ấm lòng cả nhà

lâu lâu ăn sáng kiểu Mỹ 1 ngày cả nhà nhé

Ăn Trưa vơí

gỏi bạc hà -tôm -đậu phộng

sườn non ram ớt khô -ưi chao ơi là cay

ly pudding dâu tươi thật ngọt ngào

1 ly nước trái cây (mix) chắc đủ làm mát lòng cả nhà trong những ngày nóng nực

Ăn Chiếu vơí

tôm thịt rang ôi thật đâm đà nhất là khi ăn vơí tô cơm trắng nóng hổi hay chén cơm hoàng bào

chua chua ngọt ngọt vơí tô canh chua nấu vơí hoa so đủa

và chúng ta tráng miệng vơí ly chè ngô cốm , đầy hương vị Hà Thành

nước ép cam chuối

Chùa cả nhà ăn uống vui vẻ
TL

Back to top

« Last Edit: 22. Jun 2008 , 19:59 by Tuyet Lan »

IP Logged

Phuong_Tran

Gold Member

Offline

Thành Viên Hoạt Động
Tích Cực *Năm 2011*

Posts: 10576
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #222 - 22. Jun 2008 , 21:00

Quote:

PTr à,
Dường như bên ni không có được nhiều thì giờ như bên nớ thì phải, nên làm cái chi cũng phải lè lẹ cho xong, để còn ăn uống dọn dẹp đi ngủ đặng mai dậy sớm đi cầy tiếp Undecided

. Cũng thời 24 tiếng đồng hồ 1 ngày, mà không biết chúng đi vào đâu, đến cả điểm tâm sáng mà có nhiều còn phải uống cà phê..chạy nữa kìa ( là vừa uống vừa chạy chứ khg phải uống quịt nha Tongue

).
Đó là cách giãi thích cho việc lữa lớn, cho mau chín, còn giãi thích kế là "rau rác" cần nấu lẹ cho còn cho "bổ", nếu hầm múc chỉ thì chỉ còn ăn cái "xác" thôi, vitamin tiêu hết rùi Tongue

Hi hi em thấy bên ni hay bên nớ , bên nào mà ai mắc đi làm là cũng không có thời gian nhiều đâu chị ơi , bữa nào em muốn ăn món hầm là phải chờ đến có ngày nào rảnh rang 1 chút thì mới dám nấu , vả chăng bên đó dụng cụ nhà bếp còn tiên nghi công dụng hơn bên ni nhiều mờ nên việc bếp núc đở mệt hơn bên này

Cũng phải tuỳ món Chị ơi , như món canh khổ qua dồi thịt để nguyên trái như thế này mà chị hầm không mềm là không ngon , còn nấu canh rau mà lá không còn màu xanh là không... đạt yêu cầu , em gái của Chị ăn sáng trên xe bus là chiện bình thường , còn chiện vừa vào D Đ vừa nấu ăn là chuyên hàng ngày ,nếu không là D Đ vắng tiếng chí chóe của em rồi Grin

PTr

Back to top

IP Logged

Sao_Mai

Senior Member

Offline

Posts: 467
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #223 - 23. Jun 2008 , 01:57

Quote:

Wow nhìn hình thấy đã mắt quá SM à, sáng nay không thấy CN hoặc Út lớn Út nhỏ gì hết, chắc lại hẹn nhau đi shopping hết rồi. Vậy chị Đ Đ không khách sáo đâu nha, múc liền 1 chén canh khi nó còn nóng, cám ơn em SM nhé. Cool

Hihihi, ăn tự nhiên chị nhen, em ăn trái khổ qua trừ cơm luôn đó Cheesy

Back to top

IP Logged

Sao_Mai

Senior Member

Offline

Posts: 467
Gender: female

Re: QUÁN HÀNG RONG
Reply #224 - 23. Jun 2008 , 02:00

Phương Tần wrote on 22. Jun 2008 , 07:55:

Có mặt, có mặt...ăn uống đâu dễ bỏ qua Tongue

Hihihi!!! Sao Mai ui! Vậy em là người gốc...dừa hả?!!
Xuống Bến Tre ăn cái gì cũng có dừa: bánh xèo dừa, bánh canh dừa nè...lúc đầu thì ngon, sau thì ngán gần chết... Tongue

Dạ hông có đâu chị PTan ơi, em dân Sài thành từ lúc còn trong bụng mẹ á Cheesy

, nhưng cô bạn thân của em thì dân xứ dừa ... nhưng em chỉ "chấm" có món khổ qua nì thôi hà, còn ... kẹo dừa, cơm dừa ... em đều nếm cho có vị thôi á Cheesy

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com