Trường Trung Học Lê Văn Duyệt

Ngố

Gold Member

Offline

Posts: 2076
Gender: female

Re: Quán 8 Dzịt
Reply #600 - 07. Dec 2013 , 08:05

Chua chua nộm xoài xanh tôm khô

Gắp một miếng xoài chua, lẫn vài con tôm khô đậm đà gia vị, kèm với bánh đa hay bánh phồng tôm, đều ngon.

Nguyên liệu:
- 1 quả xoài xanh.
- 100g tôm khô (có thể làm nhiều để dùng dần).
- Củ kiệu chua ngọt.
- Nước mắm, đường, tỏi, dầu điều, muối, hạt nêm.
- Rau răm.
- Có thể thêm lạc rang hay hành phi lên bề mặt.
Cách làm:

Bước 1:
- Tôm khô đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước lạnh từ 2 đến 3 tiếng. Sau đó lấy tôm ra rửa lại cho thật sạch, để ráo nước.

Bước 2:
- Xoài xanh gọt vỏ, dùng đồ bào, bào sợi.
- Củ kiệu chua ngọt múc ra bát để riêng.

Bước 3:
- Đun nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào săn lại, rưới vào một thìa nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.

Bước 4:
- Cho vào một ít nước lạnh, xâm xấp với mặt tôm, đun sôi lửa nhỏ để tôm thấm gia vị vì tôm đã có vị mặn sẵn nên bạn chỉ cần nêm nhạt.

Bước 5:

- Đun đến khi phần nước kho tôm rút lại, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

Bước 6 :

- Trộn tôm với xoài xanh, thêm rau răm, củ kiệu vào, trộn đều. Vì tôm đã thấm gia vị nên khi bạn gắp xoài ăn lẫn với tôm vừa ăn, nếu nhạt có thể pha bát nước mắm chua ngọt ăn kèm, dùng với bánh đa hay bánh phồng tôm.

Back to top

« Last Edit: 07. Dec 2013 , 08:16 by Ngố »

IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #601 - 07. Dec 2013 , 08:22 Chị 8 Dzịt ới ơi, nghe tiếng sáo du dương này hãy dzìa wuán nhang hihihi...hết hàng để bán dzồi, wuán trống trơn.ngố nhớ chị Dzịt lắm
Back to top	IP Logged

tuy-van

Gold Member

Offline

Thành viên xuất sắc
2015

Posts: 10734
Thung lủng hoa vàng
Gender: female

Re: Quán 8 Dzịt
Reply #602 - 07. Dec 2013 , 09:22

Ngố wrote on 07. Dec 2013 , 08:22:

Chị 8 Dzịt ới ơi, nghe tiếng sáo du dương này hãy dzìa wuán nhang hihihi...hết hàng để bán dzồi, wuán trống trơn.ngố nhớ chị Dzịt lắm Cry

Ngố ơi , chị cũng nhớ Dzịt lắm lắm.
Ngày mai mới là ngày SN của Dzịt , nhưng chị MS chúc trước 1 ngày , vì sợ bị cúp điện...hi.hi..( mùa Đông năm nay sớm quá , ai cũng mở máy sưởi hết ga , nên nhiều nơi , sống trong lạnh lẻo và tối um ).

Thân ái chúc Dzịt trọn năm an vui và hạnh phúc.
Ngố và MS đang đợi Dzịt vào đây để...ký tên đó nhang ,

TvMs

Back to top

Have a great day

IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #603 - 08. Dec 2013 , 13:24 HAPPY BIRTHDAY CHỊ DZỊT! em cái ngố
Back to top	IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #604 - 24. Dec 2013 , 19:24
Back to top	IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #605 - 24. Dec 2013 , 19:26
Back to top	IP Logged

Mytat Gold Member Offline Peace - Love - Happiness Posts: 5276 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #606 - 31. Dec 2013 , 14:53 Bài Tình Ca Mùa Đông -Trầm Tử Thiêng -Lệ Thu
Back to top	« Last Edit: 31. Dec 2013 , 14:54 by Mytat » Friendship is a rainbow between 2 hearts sharing 7 colors: Secret Truth Sadness Faith Happiness Respect Love IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #607 - 31. Dec 2013 , 19:39 Bye..bye..
Back to top	IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #608 - 31. Dec 2013 , 19:41 HAPPY NEW YEAR!
Back to top	IP Logged

Ngố

Gold Member

Offline

Posts: 2076
Gender: female

Re: Quán 8 Dzịt
Reply #609 - 08. Jan 2014 , 10:14

Bí quyết nướng gà bằng nồi cơm điện ngon

Với chiếc nồi cơm điện bạn nghĩ nó chỉ có thể nấu cơm nhưng nay bạn có thể nướng gà ngon, đơn giản.

Nguyên liệu:
- 2 đùi gà to - khoảng 500g;
- 3 cọng hành lá;
- 6 củ hành khô;
- 1 nhánh gừng to, bằm vụn;
- 2 thìa cà phê bột ngũ vị;
- 2 thìa canh nước tương;
- 2 thìa canh mật ong;
- 1 thìa cà phê muối;
- 2 thìa canh dầu ăn;
- 2 thìa cà phê dầu mè.

Thực hiện:
- Trộn đều nước tương, mật ong và muối, nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều.
- Ướp gà với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút.
=Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ.
- Sau khi ướp với nước tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn.
- Láng đáy nồi cơm điện với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi. Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi nhé!
- Cho 2 đùi gà vào nồi cơm điện, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm điện và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm, bạn để khoảng 10 - 15 phút nữa là được.
- Với món này, tốt nhất bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn, da gà không bị dính vào đáy nồi.
- Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé!
- Nếu có một công thức ướp gà nướng nào khác, bạn cũng có thể thử nghiệm với cùng cách nướng này xem sao.
Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

(Sưu tầm)

Back to top

IP Logged

Ngố

Gold Member

Offline

Posts: 2076
Gender: female

Re: Quán 8 Dzịt
Reply #610 - 14. Jan 2014 , 03:18

Chị Dzịt úi ùi ui..chị hết bệnh chưa? Tết tới mà quán mình hết "đồ" để bán roài,ngố dzô wuét dọn lau chùi roài nè.

Cái này cũng cũ nhưng nhắc lại cho nhớ hihihihi...

Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền

Những góc kín như nhà bếp, nhà vệ sinh, nơi để thùng rác, tủ quần áo… dễ phát ra mùi hôi nhất.

Khử mùi trong nhà bếp: Mùi thức ăn, mùi dầu mỡ, mùi gas, khói… lâu ngày tích tụ trong nhà bếp gây khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, hãy cho một ít giấm ăn vào nồi rồi đun cho hơi nước bốc lên, bạn sẽ ngạc nhiên là mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn.
Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn nên để vài vỏ quả quýt tươi bên cạnh bếp. Sức nóng của bếp sẽ làm vỏ quýt khô, đồng thời có tác dụng khử mùi rất tốt.

Khử mùi hôi thùng rác: Thùng đựng rác dù được dọn dẹp sạch sẽ nhưng mùi hôi cũng vẫn còn dai dẳng. Để “xóa” dấu vết mùi này, bạn dùng một tờ giấy báo, đốt và di chuyển xung quanh thùng rác, mùi sẽ bị “khử”. Lưu ý cẩn thận đề phòng hỏa hoạn.
Đánh bay mùi hôi trong nhà vệ sinh: Nhà vệ sinh muốn sạch thì cần phải chà rửa hằng ngày nhưng đôi khi mùi hôi không biết từ đâu tới luôn gây khó chịu cho bạn. Ngoài cách khử mùi thông dụng là sử dụng chất tạo mùi nhân tạo để xịt hoặc treo ở một góc thì theo dân gian, có một cách hiệu quả là để một chai dầu gió (mở nắp) ở một góc khuất nào đó.
Khử mùi mốc trong tủ quần áo: Tủ quần áo lâu ngày tích tụ hơi ẩm sẽ có có mùi mốc nên hay để một cục xà phòng ở một góc trống nào đó của tủ, mùi mốc cũng sẽ bị đánh bay hiệu quả.
Khử mùi sơn phòng mới: Phòng mới xây hay sơn lại thường có mùi sơn mới rất khó chịu, mùi này có thể kéo dài từ một đến vài tuần. Để khắc phục, hãy đặt hai bát nước có pha muối dưới sàn, mùi sơn sẽ biến mất trong hai ngày.

Back to top

« Last Edit: 14. Jan 2014 , 07:25 by Ngố »

IP Logged

Mytat Gold Member Offline Peace - Love - Happiness Posts: 5276 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #611 - 16. Jan 2014 , 11:17 DVD Tiếng hát Thanh Thúy Tuyển Chọn
Back to top	Friendship is a rainbow between 2 hearts sharing 7 colors: Secret Truth Sadness Faith Happiness Respect Love IP Logged

tuy-van Gold Member Offline Thành viên xuất sắc 2015 Posts: 10734 Thung lủng hoa vàng Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #612 - 16. Jan 2014 , 14:38 Mytat wrote on 16. Jan 2014 , 11:17: DVD Tiếng hát Thanh Thúy Tuyển Chọn Wow , mợ Dzịt vào đây và chia xẽ giọng hát TT , làm Ngố và mây say mừng quá.( đở phủi bụi ). Chúc mợ và cả quán năm nay Tết Giáp Ngọ , những lời chúc tốt đẹp nhất. Ms
Back to top	Have a great day Have a great day Have a great day Have a great day IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #613 - 19. Jan 2014 , 05:24 Tặng quí chị Tám:
Back to top	IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2076 Gender:	Re: Quán 8 Dzịt Reply #614 - 21. Jan 2014 , 18:34 How Do You Separate Egg Yolks? www.youtube.com/embed/iAp8pEaWB1Y
Back to top	IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com