Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13012
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #645 - 27. Apr 2024 , 08:31

Lethikinhhoang wrote on 27. Apr 2024 , 06:46:

BIỂN ĐỜI

Ánh mắt dõi trùng dương thăm thẳm
Sóng điên cuồng gầm thét ngóng trông
Gió thổi loạn chuyên chở chờ mong
Con thuyền nhỏ bềnh bồng thương nhớ

Mây lãng đãng than van nhẹ thở
Mưa lâm râm nức nở đầy vơi
Cánh hải âu chao đảo nghiêng rơi
Mù hơi sương vào đời tan vỡ

Nhìn chân trời cuối đường khép mở
Sao chậm rơi vô cớ trắng ngần
Thuyền mờ trong bão tố phù vân
Ôm la bàn xa dần tay với

Đường tự do đi hoài không tới
Lối dân chủ vời vợi ơ thờ
Sóng bạc đầu vỗ mạnh chơ vơ
Thuyền trườn tới dật dờ lây lất

Kahat

CÁM ƠN KAHAT NHIỀU ĐÃ CHO CÔ THƯỞNG THỨC BÀI THƠ " BIỂN ĐỜI "
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3639
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #646 - 29. Apr 2024 , 07:11

HỦ TIẾU TÔM MỰC

Nắng hè nghe thèm hủ tiếu mực
Thêm vào ngay ẩm thực mùa hè
Thịt xay mực ống tôm he
Bắp thảo trứng cút một bề hẹ xanh

Rửa xương ống trong thanh thật sạch
Chần nước sôi để tách máu dơ
Xong rồi nước sạch rửa sơ
Lấy nồi nấu súp thật to nước đầy

Hầm cùng với rễ cây ngò rí
Lại thêm vào vài chỉ tôm khô
Cà rốt cải trắng bắp ngô
Hầm chung lấy nước khiến cho ngọt lừ

Khi xương ống mềm nhừ ngọt nước
Vớt ra ngoài béo trước các ông
Xí quách nhấm nháp vừa xong
Thì nồi hủ tiếu tôm hồng bưng lên

Tôm cùng luộc ở bên nồi nước
Tôm luộc xong ngâm nước đá liền
Bóc võ đã dễ lại nên
Tôm giòn hồng đỏ thắm duyên mắt nhìn

Phần thịt xay xào in mỡ rán
Với tỏi bằm nêm nước mắm thơm
Trứng cút luộc chín ăn kèm
Trụng bún hủ tiếu cho mềm đàn ra

Chan nước dùng tôm và khoanh mực
Thêm hành ngò cắt khúc tần ô
Chanh xanh ớt đỏ hững hờ
Vài cộng giá sống ngẩn ngơ say tình

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13012
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #647 - 29. Apr 2024 , 08:37

Lethikinhhoang wrote on 29. Apr 2024 , 07:11:

HỦ TIẾU TÔM MỰC

Nắng hè nghe thèm hủ tiếu mực
Thêm vào ngay ẩm thực mùa hè
Thịt xay mực ống tôm he
Bắp thảo trứng cút một bề hẹ xanh

Rửa xương ống trong thanh thật sạch
Chần nước sôi để tách máu dơ
Xong rồi nước sạch rửa sơ
Lấy nồi nấu súp thật to nước đầy

Hầm cùng với rễ cây ngò rí
Lại thêm vào vài chỉ tôm khô
Cà rốt cải trắng bắp ngô
Hầm chung lấy nước khiến cho ngọt lừ

Khi xương ống mềm nhừ ngọt nước
Vớt ra ngoài béo trước các ông
Xí quách nhấm nháp vừa xong
Thì nồi hủ tiếu tôm hồng bưng lên

Tôm cùng luộc ở bên nồi nước
Tôm luộc xong ngâm nước đá liền
Bóc võ đã dễ lại nên
Tôm giòn hồng đỏ thắm duyên mắt nhìn

Phần thịt xay xào in mỡ rán
Với tỏi bằm nêm nước mắm thơm
Trứng cút luộc chín ăn kèm
Trụng bún hủ tiếu cho mềm đàn ra

Chan nước dùng tôm và khoanh mực
Thêm hành ngò cắt khúc tần ô
Chanh xanh ớt đỏ hững hờ
Vài cộng giá sống ngẩn ngơ say tình

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Trong bài này Cô biết hết mọi thứ chỉ có " ngò rí " Cô chưa được biết. Có phải loại ngò thường không?
Món này chắc phái nam thích lắm?
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

phu de Gold Member Offline Posts: 3547 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #648 - 29. Apr 2024 , 19:38 "Đất nước còn, còn tất cả. Đất nước mất, mất tất cả" Lời TT Nguyễn văn Thiệu
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang Gold Member Offline Cười là liều thuốc bổ Posts: 3639 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #649 - 29. Apr 2024 , 20:02 ngo_thi_van wrote on 29. Apr 2024 , 08:37: Thân gởi Kahat , Trong bài này Cô biết hết mọi thứ chỉ có " ngò rí " Cô chưa được biết. Có phải loại ngò thường không? Món này chắc phái nam thích lắm? Cô cám ơn Kahat. Cô Vân Thưa cô là ngò hay mùi
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3639
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #650 - 30. Apr 2024 , 07:23

Hôm nay ngày 30.4 ( ngày QUỐC HẬN) ....Xin kính cẩn cúi đầu cho một phút mặc niệm

Bài xướng
Hận lưu vong

Những dòng lệ chảy đã thành sông
Trôi mãi về đâu vệt máu hồng
Thương kẻ Anh hùng thân vị quốc
Nhớ người Liệt nữ phá kình phong!
Hy sinh, trách nhiệm cùng danh dự
Bảo vệ sơn hà tạo chiến công
Quốc biến tháng tư đen rỉ máu
Làm sao quên được hận lưu vong?

NTTanh

BÀI HỌA

KẺ BẠI VONG

Nhớ mãi ngày nào hận núi sông
Đầu hàng bỏ cuộc trước cờ hồng
Vì đâu nên nỗi hờn vong quốc
Bởi kẻ ngu đần mắc hủi phong
Người lính chụm đầu đành tuẫn tiết
Bày tôi hôi của đến đòi công
Bao giờ nhắm mắt cho thôi hận
Cái nhục năm nào kẻ bại vong

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13012 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #651 - 30. Apr 2024 , 07:35 phu de wrote on 29. Apr 2024 , 19:38: "Đất nước còn, còn tất cả. Đất nước mất, mất tất cả" Lời TT Nguyễn văn Thiệu Phú De thân, Tổng Thống Thiệu đã phát biểu nhiều câu nói rất chí lý mà ai cũng phải công nhận Cô Vân
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13012 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #652 - 30. Apr 2024 , 07:36 Lethikinhhoang wrote on 29. Apr 2024 , 20:02: Thưa cô là ngò hay mùi CÁM ƠN KAHAT CÔ VÂN
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13012
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #653 - 30. Apr 2024 , 07:40

Lethikinhhoang wrote on 30. Apr 2024 , 07:23:

Hôm nay ngày 30.4 ( ngày QUỐC HẬN) ....Xin kính cẩn cúi đầu cho một phút mặc niệm

Bài xướng
Hận lưu vong

Những dòng lệ chảy đã thành sông
Trôi mãi về đâu vệt máu hồng
Thương kẻ Anh hùng thân vị quốc
Nhớ người Liệt nữ phá kình phong!
Hy sinh, trách nhiệm cùng danh dự
Bảo vệ sơn hà tạo chiến công
Quốc biến tháng tư đen rỉ máu
Làm sao quên được hận lưu vong?

NTTanh

BÀI HỌA

KẺ BẠI VONG

Nhớ mãi ngày nào hận núi sông
Đầu hàng bỏ cuộc trước cờ hồng
Vì đâu nên nỗi hờn vong quốc
Bởi kẻ ngu đần mắc hủi phong
Người lính chụm đầu đành tuẫn tiết
Bày tôi hôi của đến đòi công
Bao giờ nhắm mắt cho thôi hận
Cái nhục năm nào kẻ bại vong

Kahat

Xin cám ơn tác giả của hai bài thơ xướng và hoạ để nhớ đến ngày Quốc Hận 30 tháng 4 năm nào.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3639
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #654 - 01. May 2024 , 06:55

MẮM RUỐC

Đi khắp cả chân trời gốc biển
Cũng chả đâu thể hiện bữa ăn
Làm sao nó thật giản đơn
Đã không tốn kém lại ngon vô cùng

Không đại gia vô chừng vô lối
Nhưng bữa ăn cơm tối nhà hàng
Năm sao thuộc loại ăn sang
Cũng vào đó được đàng hoàng ngồi ăn

Nhưng sét lại không cần như thế
Vài con ruốc thật bé hồng hồng
Ớt cay vài trái là xong
Bữa cơm đạm bạc cho lòng nhớ thương

Mớ ruốc tươi hường hường bé tí
Rửa sơ qua nửa xị rượu nồng
Mùa hè vàng nắng trời trong
Phơi chừng hai nắng khô xong đem vào

Sàng sảy cho sạch bao cát bụi
Bắt chảo lên nóng tới bỏ xào
Khế chua vài lát thêm vào
Rưới nước mắm tỏi ngon sao chối từ

Món ruốc khô coi như gỏi khế
Hoặc ruốc tươi có thể nấu canh
Xào tươi với khế ngon lành
Chỉ vài con ruốc ai đành lìa xa

Ruốc còn tươi ướp qua muối hạt
Rồi đem phơi cho thật ngấm sâu
Muối bột trộn lẫn tính sau
Bỏ vào cối quết hồi lâu trộn đều

Vắt khô nước bỏ liêu ấp ủ
Chừng mười ngày tím trở đỏ tươi
Ngạt ngào ruốc đã chín rồi
Không gì sánh được với mùi ruốc bay

Muốn ruốc ngon phải xay ớt tỏi
Lấy dao kéo cắt vội không thơm
Chút ruốc làm sạch nồi cơm
Vài ba trái vả chát ngon tuyệt vời

Mùa se lạnh ngoài trời mưa bụi
Kiếm miếng thịt ba rọi bằm tơi
Vài ba nhánh sả non tươi
Bằm chung xào trộn không mời cũng dzô

Kahat

Back to top

« Last Edit: 01. May 2024 , 07:12 by Lethikinhhoang »

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13012
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #655 - 01. May 2024 , 10:58

Lethikinhhoang wrote on 01. May 2024 , 06:55:

MẮM RUỐC

Đi khắp cả chân trời gốc biển
Cũng chả đâu thể hiện bữa ăn
Làm sao nó thật giản đơn
Đã không tốn kém lại ngon vô cùng

Không đại gia vô chừng vô lối
Nhưng bữa ăn cơm tối nhà hàng
Năm sao thuộc loại ăn sang
Cũng vào đó được đàng hoàng ngồi ăn

Nhưng sét lại không cần như thế
Vài con ruốc thật bé hồng hồng
Ớt cay vài trái là xong
Bữa cơm đạm bạc cho lòng nhớ thương

Mớ ruốc tươi hường hường bé tí
Rửa sơ qua nửa xị rượu nồng
Mùa hè vàng nắng trời trong
Phơi chừng hai nắng khô xong đem vào

Sàng sảy cho sạch bao cát bụi
Bắt chảo lên nóng tới bỏ xào
Khế chua vài lát thêm vào
Rưới nước mắm tỏi ngon sao chối từ

Món ruốc khô coi như gỏi khế
Hoặc ruốc tươi có thể nấu canh
Xào tươi với khế ngon lành
Chỉ vài con ruốc ai đành lìa xa

Ruốc còn tươi ướp qua muối hạt
Rồi đem phơi cho thật ngấm sâu
Muối bột trộn lẫn tính sau
Bỏ vào cối quết hồi lâu trộn đều

Vắt khô nước bỏ liêu ấp ủ
Chừng mười ngày tím trở đỏ tươi
Ngạt ngào ruốc đã chín rồi
Không gì sánh được với mùi ruốc bay

Muốn ruốc ngon phải xay ớt tỏi
Lấy dao kéo cắt vội không thơm
Chút ruốc làm sạch nồi cơm
Vài ba trái vả chát ngon tuyệt vời

Mùa se lạnh ngoài trời mưa bụi
Kiếm miếng thịt ba rọi bằm tơi
Vài ba nhánh sả non tươi
Bằm chung xào trộn không mời cũng dzô

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Món mắm ruốc này ăn cơm mới đã , không cần sơn hào
hải vị gì nữa !
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3639
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #656 - 02. May 2024 , 06:48

CỐ QUÊN

Gió thổi mây bồng lãng đãng
Chiều buồn một thoáng u sầu
Đốt thuốc nhìn trời lơ đãng
Khói không còn ở được lâu

Dáng ai bước chân ngày ấy
Lang thang đổ bóng hao gầy
Nón lá tay cầm ve vẩy
Chim trời ghanh tị xa bay

Giã từ chia xa ngày tháng
Làm thân viễn xứ lạc loài
Lâu lâu tìm về dĩ vãng
Hình bóng ngày ấy chưa phai

Dòng sông nước buồn trôi mãi
Cánh bèo vướng lại dỗi hờn
Đường xưa dấu chân vương vãi
Cố quên càng nhớ nhiều hơn

Chưa lần quay đầu trở lại
Có chăng chỉ mãi trong mơ
Tỉnh ra thấy lòng tê tái
Thôi thì viết đại câu thơ

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13012
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #657 - 02. May 2024 , 08:18

Lethikinhhoang wrote on 02. May 2024 , 06:48:

CỐ QUÊN

Gió thổi mây bồng lãng đãng
Chiều buồn một thoáng u sầu
Đốt thuốc nhìn trời lơ đãng
Khói không còn ở được lâu

Dáng ai bước chân ngày ấy
Lang thang đổ bóng hao gầy
Nón lá tay cầm ve vẩy
Chim trời ghanh tị xa bay

Giã từ chia xa ngày tháng
Làm thân viễn xứ lạc loài
Lâu lâu tìm về dĩ vãng
Hình bóng ngày ấy chưa phai

Dòng sông nước buồn trôi mãi
Cánh bèo vướng lại dỗi hờn
Đường xưa dấu chân vương vãi
Cố quên càng nhớ nhiều hơn

Chưa lần quay đầu trở lại
Có chăng chỉ mãi trong mơ
Tỉnh ra thấy lòng tê tái
Thôi thì viết đại câu thơ

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Cầu mong sao những bài thơ của tác giả sẽ đuợc cố nhân đón nhận và biết đâu một ngày nào đó sẽ có sự trùng phùng .
Tuy nhiên chắc ai cũng đã bận bịu gia đình , thì phải đối xử ra sao nhỉ ?
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3639
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #658 - 03. May 2024 , 06:55

NỘM DƯA CHUỘT THỊT LUỘC

Nắng mùa hè nồng nàn nóng bức
Người mất nước thiếu sức héo mòn
Thèm ăn những món ăn ngon
Vừa thanh vừa mát lại còn chất sơ

Xin mách nhỏ món gỏi dưa chuột
Bóp cùng với thịt luộc dễ ăn
Đêm hè gió mát trăng thanh
Nhâm nhi món gỏi nhọc nhằn biến tan

Vài ba trái dưa non ít ruột
Thái mỏng vừa ngâm nước đá giòn
Ớt sừng cùng với rau thơm
Tỏi hành thái sợi lại còn trái chanh

Pha nước sốt một đường một mắm
Nước cốt chanh chua lắm bỏ vừa
Tùy theo độ mặn hay chua
Để mà gia giảm cho vừa miệng ăn

Tỏi đập dập xong bằm tơi nhỏ
Muốn ăn cay một quả ớt thôi
Bằm chung với tỏi cho tơi
Khuấy cùng nước sốt xong rồi rưới lên

Thịt ba chỉ luộc mềm chờ nguội
Thái bay bay ngâm với sốt pha
Khoảng chừng mười phút ngấm qua
Bóp chung dưa chuột xong là sốt chan

Dùng găng tay vừa nêm vừa bóp
Ớt sừng trâu hay trái ớt chuông
Thái thành những sơi vương vương
Trộn đều làm gỏi dễ thương vô cùng

Trước khi dùng cho thêm ngò rí
Rau húng nhũi hay chỉ ngò gai
Bánh phồng chiên nổi lai rai
Đềm hè các cụ làm vài xị thôi

Kahat

Back to top

« Last Edit: 04. May 2024 , 07:02 by Lethikinhhoang »

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13012
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #659 - 03. May 2024 , 10:32

Thân gởi Kahat ,
Cô thật là quá tệ. Đã tự nhủ là sẽ chúc sinh nhật Kahat ngày 30 tháng 4 , thế mà ngày đó đến , bưồn quá rồi bao nhiêu việc dồn dập , Cô quên mất.
Mong là Kahat không buồn nhé.
Chỉ cầu mong là Kahat luôn luôn được sức khoẻ để cho mọi người mỗi ngày vẫn còn được thưởng thức những vần thơ bất hủ.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com