Tuyet Lan wrote on 27. Jun 2008 , 18:55:

dacung wrote on 28. Jun 2008 , 12:52:

Quote:

Hi cả nhà,
Theo tài liệu Mò nghiên kíu ( và cũng có dùng qua món bánh đập này  ) thì món này đúng như Ph T diễn tả là  ăn kèm với rau sống, nước mắm...  đầu tiên trãi miếng bánh ướt ra dĩa, để lên  bánh ướt 1 miếng bánh tráng mè rồi để tiếp 1 miếng bánh ướt, rồi đập bẹp cho miếng bánh tráng mè ở giữa 2 miếng bánh ướt bể vụn, sau đó cho rau sống, giá, trứng luộc, tàu hủ chiên, chả giò. yum yum...  ăn kèm thêm thịt bò ướp sả nướng ...

Đây là món ăn đặc sản của vùng Tây Sơn Bình Định, tiền thân của bánh này là bánh tráng và thịt bò thưng là 2 thứ lương khô của binh lính Vua Quang Trung ngày xưa.

Như vậy bánh đập đúng nếu đố mẹo( tượng thanh , tượng hình) đập cái bốp  là phải dẹp nhưng có xẹp lép ko thì phải thử ngồi quán đập nhiêu lần mới ra kết quả hi hi  dzì  trong bánh đập có từng bao nhiêu thứ nhân ấy làm siu mà xẹp cho được 

Quote:


Hic hic dangiao à thi đố kỳ này P không đáp đúng được cái bánh nào , còn làm cho các chị và mấy Tí một phen cười vỡ bụng ( chỉ ghi được điểm chọc cười thôi ) , thôi để P dìa QHRong nấu cơm chắc ăn  , đi dìa nấu cơm 

PTr

dacung wrote on 28. Jun 2008 , 12:52:


Anh dacung ơi

Hôm nay coi hình nên TL cũng nghỉ la anh dacung nói  đúng đấy bởi vì bánh vừa dẹp vừa đập , TL đồng ý vơí anh.  Như vậy hoan nghenh anh dacung có tài hùng biện.
Xin gơi đến anh dacung 1 ly nước sinh tố sữa đánh kem dâu cho thoải mái anh dacung nhé   



Mong anh vào đây tham gia trò chơi đố vui anh nhé
TL

Tuyet Lan wrote on 28. Jun 2008 , 16:04:


Không đồng ý! Không đồng ý chút nào...
Bánh tráng mới thiệt là dẹp lép mờ...

Quote:


Hihihi...
Ở đây hùng biện = CCCC đó chị TL ui!

Phương Tần wrote on 28. Jun 2008 , 19:01:

CCCC là cái gì vậy?

Mấy cái bánh đập mà mấy cô đăng lên đây hình như là bánh đập của ... nhà giàu rồi; chứ tui nhớ hồi nhỏ, lâu lâu ba tui dẩn cả nhà đi qua Tân Thuận ăn bánh đập chắc chỉ là bánh đập chấm nước mắm thôi!

Lưởng ... Quảng (Quảng Nam và Quảng Ngãi) em nghèo lắm ai ơi, mùa Đông thiếu áo, Hè thời thiếu ăn; làm gì mà có trứng lại còn thêm thịt bò nữa hả mấy cô?

Vã lại đúng như PT hỏi, lót trứng bên trong đập 1 cái dzăng tùm lum vô mặt thì còn gì nũa để mà ăn!

Thiệt tình thì tui cũng không nhớ bánh đập ra sao nữa. Chỉ nhớ hồi đó được đi ăn thôi. Bỏ bánh tráng vô bánh ướt rồi đập 1 cái thì chắc bánh ướt văng tùm lum còn bánh tráng thì lòi ra ngoài chắc khó ăn lắm ha, và chắc là không đẹp như trong hình đâu! Chắc khó ăn nên ông bà già đành ăn ... 1 mình kẻo bỏ thì tội, cho nên tui không nhớ cái bánh đập ra sao, là thế đấy!!!

Nhưng mà tui biết bánh đập là có thiệt. Kẹt 1 cái là mỗi lần nói ra là bả (cũng như mấy bà bạn) cứ cười không tin, hôm nay nhờ mấy cô mà uy tín của tui lại tăng thêm, cám ơn mấy cô lắm lắm!

dacung wrote on 29. Jun 2008 , 08:15:


Anh hỏi chị Đ Đ kìa...

Quote:


Tại anh chứ ai, không chịu dẫn mấy chị ra tiệm tìm bằng chứng để...chứng minh...