Nga ơi ,thường thì chị vẫn để trứng muối ở ngoài chứ không bỏ vào tủ lạnh ,và có thể ăn trong hai tuần lễ.Tuy nhiên thường chị muối hơi nhiều (khoảng 40 trứng một lần nên sau hai tuần chị đập ra bỏ vào hộp và cất trong freezer để  ăn dần.
  Chị dùng trứng đông lạnh đó để nấu cháo (bất cứ loại cháo nào ) hấp trứng với tôm thịt và nấm ,xào với đậu ve /đậu đũa /rau bắp cải hoặc ướp thêm vào gà hay tôm lăn bột chiên.Em cũng có thể dùng để nhồi trong mực ống để nướng hay chiên.Và Đặng Mỹ còn dùng để làm món vịt nhồi đút lò số một nữa.
   Chị hơi lạm dụng trứng muối nên hầu như cứ ba tuần là chị lại muối một mẻ mới ,nên nhà chị có trứng muối quanh năm em à.
   Bên chị đang sắp sửa hè nhưng mấy hôm nay buổi sáng vẫn còn phải mặc áo ấm ,một ngày chỗ chị ở có đến 4 mùa lận nên bác sĩ tha hồ kiếm tiền.
   Mong là em ráng giữ ấm luôn cho chóng hết  bịnh nhé

Quote:



Chị My ơi  , bộ Chị chưa đi ngủ sao? Bên em đang là 8 giờ sáng. Em nghĩ bệnh ở nhà , chán quá nên mở Computer lên đó. Không biết P. Huệ và Tuyết sao im hơi lặng tiếng ?

Chị Anh Thư ui! Có tin nhắn...  

nguyen_toan wrote on 28. Jan 2009 , 08:15:

Quote:

hehehe, hôm qua nóng cháy đến 43 độ C  (khoảng 110 độ F ) và sẽ lên xuống trong khoảng 35-40) trong vòng 7 ngày nữa, không có mưa. (ở Nam Ức thì 45 độ C (khoảng 113F)
đường phố vắng hoe, những người đi làm bằng xe lửa phải chờ đợi cả 2 tiếng đồng hồ trong cơn nóng khiến công ty hỏa xa phải tặng free nước lạnh cho hành khách uống. (gần 150 chuyến bị hủy bỏ ) về tới nhà thì điện bị cúp vì quá tại cả giờ  nữa. (khoảng 10,000 nóc gia ở Melbourne và Geelong)

Quote:

Hi chị ĐĐ
Nóng quá thì đường rầy bị cong không chạy được, xe chạy được thì hư máy lạnh, công ty hoả xa ở Melbourne bị mang tiếng dữ lắm, service thì như hạch, mà tăng giá xe liên tục

Còn điện thì tối họ mới cúp khoảng 1 giờ vì mọi người đều xài quá mức bình thường.

ps: xem bằng AZ không?

Quote:


Ở Dallas thì có 24 độ F thôi, ở ngoài đang như vầy nè...Không dám ra ngoài vì sợ chụp ếch