Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - NGƯỜI VIỆT ALGER 2

HoaiNguyen

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 1392

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #450 - 11. Mar 2008 , 09:00

CoiChay wrote on 11. Mar 2008 , 00:13:

Hello cô Hoài,
Tôi có cảm tưởng như cô Hoài ít khi đi ăn hàng ở VN. Tôi chưa bao giờ nghe nói có quán bà Cả Cần. Và tôi nghĩ rằng có nhiều người sẽ rất tò mò để xem mặt cái quán bà cả Cần như thế nào, trong số đó thế nào cũng có bà Cả Cần chánh hiệu ! Grin

Còn quán ông cả Cần hiện ở đâu có lẽ cô Hoài phải hỏi thăm chị Mỹ anh Bình hay cô TKhanh. Ngoài ra, cái mà cô Hoài gọi là nhà thờ Thánh Guise có lẽ người bản xứ họ gọi là Oratoire St-Joseph, lần cuối ghé đây tôi được dẫn đi ăn gần đó món bánh cuốn tiệm Đào Viên, rồi bánh cuốn chả mực Hà Nội (Hello chị Mỹ, lần tới anh chị về Montreal không nên quên thử món này tại tiệm phở Hà Nội góc Cote des Neiges và St-Kevin)

Thân mến,
CC

Thưa thầy.
Hôm nay hình như D D có trở ngại gì dó. Nên lúc xài dược , lúc phải tắt di.

1. Thầy nói dúng dó. VN học trò này ít di ăn tiệm.
2. Quán Bà Cả Cần có nghe dến..nhưng không biết ở dâu? Chỉ biết ăn hàng ở mấy gánh hàng rong trước sân trường Lê Bảo Tịnh..còn trường LE VĂN DUYỆT thì tối quá ,sau khi tan trường về phải di về lẹ , có ma nó bắt.
3. Thật sự nhà Thờ dó , em có ghé mấy lần dể xem , nhưng không biết tên dường ( cách dây 25 năm rồi ). Chắc giờ thì Cộng Dồng Người Việt ở dó giờ dông nên chắc tiệm VN cũng nhiều thôi thày...chắc một ngày gần dây sẽ trở lại thành phố này. Bà con..ở dấy cũng dông.

Back to top

IP Logged

HoaiNguyen

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 1392

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #451 - 11. Mar 2008 , 10:49

CoiChay wrote on 11. Mar 2008 , 06:10:

Hello cô Hoài,

Chuyện phá mồi là một thực tế ! Nếu không thì lấy đâu ra động từ "phá mồi" . Trong tự điển bách khoa ngày trước và ngay cả ngày nay đều không có chữ này. Chẳng qua, vì đã có sự phá mồi nên mới dẫn dắt đến chuyện tiếng Việt được thêm phần phong phú với một chữ diễn tả rất đúng tình cảm của mấy ông khi thấy mấy miếng mồi của mình ra đi một cách ào ạt !

Sau nầy mấy bà khi con gái của mình sắp về nhà chồng đều dạy con gái rằng có 5 thứ đồ ăn các con chớ đừng xía vô chia phần với chồng, nếu chồng có mời thì con cũng nên ăn lấy hương lấy hoa nữa miếng một miếng mà thôi. Năm món đó là :
- Lươn dồn thịt nướng lá lốt
- Bê thui
- Tré
- Bò tái chanh
- Khô bò khô nai

Còn về chuyện viết cách nấu phở đặc biệt của Bouira, đáng lẽ chuyện này tôi đã làm từ lâu nhưng mỗi khi đang sửa sọan viết recipe xuống thì lại nói nghêu ngao qua chuyện khác nên cuối cùng quên... đường về ! Tôi xin hứa với cô Hòai sẽ cố gắng viết rõ ràng cách làm cái mà mấy cô nói khía nói cạnh là Phở Dã Chiến Bouira trong những ngày sắp tới !

Thân mến,
CC

Thầy ơi.
Em sorry thầy nhé. Thầy lại hiểu lầm rồi.
Hoài

Back to top

IP Logged

CoiChay

Gold Member

Offline

Cối Chày of the Year
2006-2009

Posts: 2263

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #452 - 11. Mar 2008 , 22:48

HoaiNguyen wrote on 11. Mar 2008 , 10:49:

Thầy ơi.
Em sorry thầy nhé. Thầy lại hiểu lầm rồi.
Hoài

Hello cô Hoài,

Sao ngày hôm qua tôi lại hiểu lầm nhiều thể nhỉ ?! Chắc là tại bị chích hoài (không nên đổi chỗ hai chữ này) nên khi nhìn thấy cái gi có dạng cây kim là đã vội la làng Sad

Thân mến,
CC

Back to top

IP Logged

HoaiNguyen

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 1392

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #453 - 12. Mar 2008 , 11:29

CoiChay wrote on 11. Mar 2008 , 22:48:

Hello cô Hoài,

Sao ngày hôm qua tôi lại hiểu lầm nhiều thể nhỉ ?! Chắc là tại bị chích hoài (không nên đổi chỗ hai chữ này) nên khi nhìn thấy cái gi có dạng cây kim là đã vội la làng Sad

Thân mến,
CC

Thưa thầy ạ.

Thầy làm ơn trả lời tại sao nhé?
Cám ơn thầy.
Hoài

Back to top

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #454 - 12. Mar 2008 , 16:52

CoiChay wrote on 11. Mar 2008 , 22:48:

Hello cô Hoài,

Sao ngày hôm qua tôi lại hiểu lầm nhiều thể nhỉ ?! Chắc là tại bị chích hoài (không nên đổi chỗ hai chữ này) nên khi nhìn thấy cái gi có dạng cây kim là đã vội la làng Sad

Thân mến,
CC

Hoài à, bài thơ chị Đậu Đỏ rõ ràng nói thân phận các bà nên Hoài thấy giống Hoài, mà thày nhảy nhổm tưởng bị Hoài chích Roll Eyes

tại thày cứ chích ( người ta) hoài đó mà Cheesy

Back to top

« Last Edit: 12. Mar 2008 , 16:52 by Đặng-Mỹ »

IP Logged

HoaiNguyen

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 1392

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #455 - 12. Mar 2008 , 17:49

Quote:

Hoài à, bài thơ chị Đậu Đỏ rõ ràng nói thân phận các bà nên Hoài thấy giống Hoài, mà thày nhảy nhổm tưởng bị Hoài chích Roll Eyes

tại thày cứ chích ( người ta) hoài đó mà Cheesy

Chị Mỹ ơi.
Em là Ma mới dâu có biết gì dâu? Em nói em mà thầy nhận là mình (thầy). Rồi thầy nói lẫy.... Chị ơi em không biết ai dặt tên cho Thầy là Cối Chày Grin

dúng quá

. Thảo nào thầy cứ ngồi rung dùi xem : CN nào nói sai cái gì...thầy nhẩy ra Chích một phát rồi chạy nhanh...

Sao giống dạo chích quá chị hé. Grin

Em Hoài

Back to top

« Last Edit: 13. Mar 2008 , 14:01 by HoaiNguyen »

IP Logged

HoaiNguyen

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 1392

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #456 - 12. Mar 2008 , 17:57

CoiChay wrote on 11. Mar 2008 , 06:10:

Còn về chuyện viết cách nấu phở đặc biệt của Bouira, đáng lẽ chuyện này tôi đã làm từ lâu nhưng mỗi khi đang sửa sọan viết recipe xuống thì lại nói nghêu ngao qua chuyện khác nên cuối cùng quên... đường về ! Tôi xin hứa với cô Hòai sẽ cố gắng viết rõ ràng cách làm cái mà mấy cô nói khía nói cạnh là Phở Dã Chiến Bouira trong những ngày sắp tới !

Thân mến,
CC

Thầy à.

Sao thầy dang nói một người , song thầy nói các cô...
Thầy quên dường về....tại sao vậy..? Huh

Sao thầy không dọc lẩm bẩm thần chú di....

Back to top

IP Logged

CoiChay

Gold Member

Offline

Cối Chày of the Year
2006-2009

Posts: 2263

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #457 - 13. Mar 2008 , 01:08

HoaiNguyen wrote on 12. Mar 2008 , 17:57:

Thầy à.

Sao thầy dang nói một người , song thầy nói các cô...
Thầy quên dường về....tại sao vậy..? Huh

Sao thầy không dọc lẩm bẩm thần chú di....

Quên đường về là như thế này này cô Hoài : Ngồi xuống định viết kể cho mọi người cách nấu phở của người việt châu Phi. Mở đầu bằng cách khoe tài nấu phở của mình từ hồi còn hai mươi. Hồi đó bánh phở còn phải dùng tạm bằng spaghetti ! Bèn nói chuyện về đời sống sinh viên và Spaghetti ... Nhắc đến đời sống sinh viên thì lại thiếu gì chuyện để nói, lần hồi quên luôn chuyện viết về phở !

Thân mến,
CC

Back to top

IP Logged

HoaiNguyen Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 1392	Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2 Reply #458 - 13. Mar 2008 , 14:06 CoiChay wrote on 13. Mar 2008 , 01:08: Mở đầu bằng cách khoe tài nấu phở của mình từ hồi còn hai mươi. Hồi đó bánh phở còn phải dùng tạm bằng spaghetti ! Thân mến, CC Thầy ơi. Cách nấu phở này : giống như nấu phở dã chiến.. Thôi em chào thày nhé. Hoài
Back to top	IP Logged

CoiChay

Gold Member

Offline

Cối Chày of the Year
2006-2009

Posts: 2263

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #459 - 16. Mar 2008 , 22:34

Hello mọi người,

Xin giới thiệu cùng quí vị một số gia vị sẽ có mặt trong quán phở sẽ được mở lại trong những ngày sắp tới. Từ trái sang phải : Ớt bột VN, ớt bột pha dầu Tunisia, Harissa (ớt Ả rập) trong tube, ớt pha dầu & giấm à la Trung Kỳ, Ớt trái ngâm giấm Tunis, Tương Ớt tỏi có hạt và tương ớt tỏi ăn phở (ba chai vì đòi hỏi cao của khách hàng).

Cách đây mấy ngày có một cô nhỏ người Senegal đến viếng tiệm ăn thử đã chấm điểm rất cao mấy chai tương tỏi nói trên nên có lẽ sẽ không mời cô này ăn nữa sợ tương hết sớm hơn dự tính ! Grin

CC

Back to top

« Last Edit: 16. Mar 2008 , 22:43 by CoiChay »

IP Logged

Tuyet Lan

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 7023
Gender: female

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #460 - 17. Mar 2008 , 06:54

CoiChay wrote on 16. Mar 2008 , 22:34:

Hello mọi người,

Xin giới thiệu cùng quí vị một số gia vị sẽ có mặt trong quán phở sẽ được mở lại trong những ngày sắp tới. Từ trái sang phải : Ớt bột VN, ớt bột pha dầu Tunisia, Harissa (ớt Ả rập) trong tube, ớt pha dầu & giấm à la Trung Kỳ, Ớt trái ngâm giấm Tunis, Tương Ớt tỏi có hạt và tương ớt tỏi ăn phở (ba chai vì đòi hỏi cao của khách hàng).

Cách đây mấy ngày có một cô nhỏ người Senegal đến viếng tiệm ăn thử đã chấm điểm rất cao mấy chai tương tỏi nói trên nên có lẽ sẽ không mời cô này ăn nữa sợ tương hết sớm hơn dự tính ! Grin

CC

Chào Anh CC
TL đang đơị món "phở " gia truyền" của anh đấy . Không biết phải đợi đến "Tết gi....gi...đấy , anh CC nhỉ? Roll Eyes

Thân chào
TL

Back to top

IP Logged

Thuc-Khanh

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 839

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #461 - 17. Mar 2008 , 10:51

Chào Thầy ạ ,

Thể theo lời "mời" của Thầy , Út Thêm xin phép được ngồi ké đâu đó trong quán ớt 7 món của Thầy nghen ! Chỉ xin ngồi khép nép đâu đó trong góc thôi nghe thầy , chứ hổng dám ngồi đường hoàng , chểm chệ gần mấy hủ ớt...Sợ cay mắt rồi chảy nước mắt tùm lum tà la thì mấy chị lại đổ hô là Thầy "bắt nạt" hàng xóm , láng giềng thời xa xưa đó mà. Thì tội nghiệp Thầy lắm... Grin

Bây giờ thì Thầy có muốn hỏi thăm người đẹp nào trong xóm đó hông ạ?? Thầy hỏi nho nhỏ thôi đừng để mấy CN nghe thì phiền lắm đó..... Tongue

Út Thêm

Back to top

IP Logged

CoiChay

Gold Member

Offline

Cối Chày of the Year
2006-2009

Posts: 2263

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #462 - 18. Mar 2008 , 00:00

Thuc-Khanh wrote on 17. Mar 2008 , 10:51:

Chào Thầy ạ ,

Thể theo lời "mời" của Thầy , Út Thêm xin phép được ngồi ké đâu đó trong quán ớt 7 món của Thầy nghen ! Chỉ xin ngồi khép nép đâu đó trong góc thôi nghe thầy , chứ hổng dám ngồi đường hoàng , chểm chệ gần mấy hủ ớt...Sợ cay mắt rồi chảy nước mắt tùm lum tà la thì mấy chị lại đổ hô là Thầy "bắt nạt" hàng xóm , láng giềng thời xa xưa đó mà. Thì tội nghiệp Thầy lắm... Grin

Bây giờ thì Thầy có muốn hỏi thăm người đẹp nào trong xóm đó hông ạ?? Thầy hỏi nho nhỏ thôi đừng để mấy CN nghe thì phiền lắm đó..... Tongue

Út Thêm

Ai mà hoải, dị chết !
Nhưng mà cô TK đã mất công đề nghị thì CC đây xin trả lời : OK, cô TK kể đi, bắt đầu từ những nhà xung quanh nhà di Vân, nhà bên trái, chủ cũ (cô Thuý họ Đào) , chủ mới (cả nhà trừ chị Oanh) , trước mặt nhà bên phải, rồi cô TK kể dài dài ra đến ngõ cư xá (bỏ cái nhà cô Nguyệt Ánh con ông Y), nơi mấy cô hay tụ tập ăn hàng, đi qua hẻm sau đường TQK, đi riết tới đầu đường quẹo tay mặt đi tà tà đến hai đường Đặng Tất, Đặng Dung, nhà nào có tiếng đàn piano ban đêm thì kể luôn và xin cám ơn trước ! Grin

Thân mến,
CC

Back to top

« Last Edit: 18. Mar 2008 , 00:06 by CoiChay »

IP Logged

Thuc-Khanh

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 839

Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2
Reply #463 - 18. Mar 2008 , 08:40

CoiChay wrote on 18. Mar 2008 , 00:00:

Ai mà hoải, dị chết !
Nhưng mà cô TK đã mất công đề nghị thì CC đây xin trả lời : OK, cô TK kể đi, bắt đầu từ những nhà xung quanh nhà di Vân, nhà bên trái, chủ cũ (cô Thuý họ Đào) , chủ mới (cả nhà trừ chị Oanh) , trước mặt nhà bên phải, rồi cô TK kể dài dài ra đến ngõ cư xá (bỏ cái nhà cô Nguyệt Ánh con ông Y), nơi mấy cô hay tụ tập ăn hàng, đi qua hẻm sau đường TQK, đi riết tới đầu đường quẹo tay mặt đi tà tà đến hai đường Đặng Tất, Đặng Dung, nhà nào có tiếng đàn piano ban đêm thì kể luôn và xin cám ơn trước ! Grin

Thân mến,
CC

Có chi mà dị hở Thầy !! Grin

hi hi Nhưng xin thú thiệt là trò cũng chẳng biết chi hay ho mô thầy à ! Trò chỉ biết là nhà trước mặt nhà dì Vân , ở trong góc đó. Nhà này của 2 ông bà Bác cũng người Huế đó. Nhà này có rất nhiều anh chị em , hình như là 16 người thì phải. Có mấy chị trong nhà này rất xinh đẹp , duyên dáng như chị Yến , Chị Nga..., có anh Châu , Công , Cẩm...Mấy anh chị này sau này cũng định cư tại Montreal đó. Không biết thày có biết mấy người này ko ạ?
TK

Back to top

IP Logged

Đặng-Mỹ Gold Member Offline Đậu Xanh, U trẻ, Thiên Nga, Nghi Nương Posts: 14731 Gender:	Re: NGƯỜI VIỆT ALGER 2 Reply #464 - 18. Mar 2008 , 09:52 Tuyet Lan wrote on 17. Mar 2008 , 06:54: Chào Anh CC TL đang đơị món "phở " gia truyền" của anh đấy . Không biết phải đợi đến "Tết gi....gi...đấy , anh CC nhỉ? Thân chào TL hí hí, đã bảo mà, khách cứ ngồi húp ớt cho đỡ lạt miệng trong khi chờ đợi mà
Back to top	IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com