BichDinh wrote on 18. Mar 2008 , 16:21:


My chỉ biết bánh dầy nướng ăn với chả lụa ( Các cụ có câu "bánh dầy phải lửa nó sưng phồng phồng"     My không biết trứng bát là gì hết. My xưa giờ "tự hào" là "tinh thông"  món ăn 3 miền    mà sao không biết trứng bát em à 

  Mỹ và các cô em ơi ,món xôi chiên phồng này không giống bánh dày chiên lắm đâu vì khi làm món xôi này thì họ nấu xôi với nước cốt dừa ,sau đó nắm lại to khoang hơn nắm tay một chút.Khi nguội đem chiên với chảo đầy dầu.Chiên món này rất khó và đầy nghệ thuật.Nếu không nhanh tay trăn trở thì xôi sẽ không nổi to va xốp bên trong.Khi ăn sẽ không dòn rum nữa.
   Ngày xa xưa có tiệm cháo cá và đầu cá lóc hấp nơi^? tiếng gần cầu Bình Lợi và ở Biên Hòa họ cũng có làm món xôi chiên phồng ăn với gà nướng này.
Bây giờ nếu có dịp về VN thì tại 1 nhà hàng ngay Bắc Mỹ Thuân cũng như ở cư xá Thanh Đa họ bán món này khá ngon đó

Quote:


Nồi chè đây nè chị Mỹ ui, hết thì múc thêm nha  bịch lớn thì 2000VND (Cở 12 cent US) , bịch nhỏ chỉ 1000VND thôi. Ở SG thì đắt hơn đó. Có chè nước nữa mà em không chụp hình được , bà bán chè rất là dữ dằn đó 

anh_thu_Tran wrote on 18. Mar 2008 , 21:43:


chị AT ơi ,
Mấy món này em chưa từng nghe , tiếc quá , phải biết sớm thì em phải thử trước khi về 

phuonghue wrote on 19. Mar 2008 , 01:31:



Ý ý ... cái món này ... em thích lắm đó chị a - hihiih, em ... 1 miếng nha  - em cảm ơn chị nà

phuonghue wrote on 19. Mar 2008 , 01:05:


Ý, món này, con gái em thích ăn nhất trong các loại chè ăn nóng, cho em xin 1 bịch chị nhen - hiihih - cám ơn chị nà

Quote:


Dạ, là bánh dầy ăn với chả lụa đó chị, rán bánh dầy lên chấm với trứng bác là scramble egg đó ạ. Phải ăn ngay lúc mới rán xong mới ròn ròn nóng nóng ngon vô cùng. Nói làm thèm quá...
Út lớn

Sao_Mai wrote on 19. Mar 2008 , 01:44:


Hí hí chừ gì nữa bán hỏng có lời thì ít nhất cũng phải còn vốn chứ. Hoan nghênh Út Thêm Sao Mai biết lo giữ của !!!!

PTr