Nga Lucia wrote on 05. Dec 2012 , 12:09:

Không sao chi Nga ui, chắc  "hồi xưa" chị em mình..."dở" chuyện bếp núc bằng nhau    Nhưng mình có tinh thần học hỏi là tốt rồi hén (tự an ủi).
Chị đổ bánh ướt /cuốn bằng chảo ra sao, chỉ cho em với đi. Bánh của chị có bị khô ở mép không? Chắc chị phải đổ nhiều dầu vô chảo lắm hả? Hay là chị đổ dầu vô bột nhiều?
2 nhóc của em mê ăn bánh cuốn nhân tôm thôi chứ ko thích nhân thịt & nấm mèo. Vì vậy em phải mua ở chợ Tàu mới có mà họ bỏ dầu nhiều quá nên em ko thích lắm. Mà họ bán cũng...mắc quá chừng nên em muốn đổ ở nhà cho rẻ hơn.
Chị đổ có phải ăn liền không? Nếu để tủ lạnh bữa sau ăn còn ngon không chị?  (théc méc nhiều quá hén?)
Út Lắc

Thuc-Khanh wrote on 06. Dec 2012 , 10:09:


Hallo Út Thục Khanh,

ở bên đây chị mua cái chảo của Đức rất mỏng , họ dùng đễ đỗ Pfannkuchen ( giống giống bánh xèo của mình nhưng mỏng hơn và bỏ trái cây xay với đường bột vào ) thì chị dùng đỗ bánh cuốn. Lúc trước chị tự quậy bột gạo nhưng sau nầy ngoài tiệm VN  có bán sẵn bột bánh cuốn nên chị mua về đỗ cho tiện. Đúng là chị có cho 1 tí dầu ăn vào bột. Còn lúc đỗ bánh thì cứ mỗi lần chị dùng cây cọ phết đều lên chảo. Bánh cuốn đỗ ăn liền mới ngon , còn dư thì chị phải bọc lại bằng giấy Folie trong suốt bánh mới không bị khô.
Chị hong có công thức gì cả , cứ tập tành làm riết rồi quen tay thôi cho nên hong biết chỉ dẫn đâu.Em mà hỏi nữa là chị....bí lù đó  .Hỏi chị P.Huệ á. Nàng ta đầy đủ công dung ngôn hạnh đó.

Chúc em và toàn thể gia đình một mùa giáng sinh vui.

Nga Lucia wrote on 04. Dec 2012 , 14:15:



Chạy qua Quán Thời Gian nghe tui hát bài Thương đi rồi chạy về nhà

Tui đâu có bỏ nhà đâu , vẫn ra vô canh chừng đó chứ

Đậu Phọng

Phuong_Tran wrote on 07. Dec 2012 , 03:22:


Hallo Đậu Phọng ,

tui hong thấy bà ở nhà khi nào mà dám nói...canh chừng

bà hát bài mới hay lắm. Tui đã nghe rùi ở HHKBHH. Bà bi giờ là ca sĩ thứ thiệt rồi đó. Tui đã bắt đầu mõi mệt ,
chắc sắp về vườn hưu trí đây.

phuonghue wrote on 04. Dec 2012 , 04:20:


Dear cô PH,

Thú thiệt dạo này tôi như người lên núi cách ly với sự đời nên không biết chuyện gì với chuyện gì. Nay về lại mới biết có chuyện bão tố bên Mỹ, cầu mong cho mọi người sớm bình thân .

Về chuyện thơ với nhạc, tôi xin được trả lời rằng việc sáng tác không theo một qui luật nào hết. Ngày xưa còn trẻ (trẻ lắm) thì cứ day dream, chuyện của người đem nhập thành chuyện của mình nên mọi sáng tác có nhiều phần là tưởng tượng. Đến khi già như bây giờ, mọi sáng tác đều có đượm chút khổ đau, tiếc nuối, giận hờn đến từ trong tàng thức. Tôi sẽ cố vượt qua những tình cảm khó khăn có tính cách riêng tư này trong những ngày sắp tới mà không biết có được hay không.

Xúc xích Đức mà ăn với mù tạt cọng với nước ớt vỏ chanh thì tuyệt cú mèo ! Bên này, có một món gần giống như bò tái chanh gọi là bò bóp thấu, ăn cũng khá ngon, dĩ nhiên vẫn tuỳ người làm.

Sau khi ăn bún bò của O Hạnh rồi thì hy vọng có cơ hội ăn bánh khoái của O Tần hay O Huệ.

Thân mến,
CC

PS
Và cám ơn cô đã tiếp tục chăm sóc con bò ...

Mùa Giáng Sinh lại về, một năm lại sắp sửa đi qua. Khung cửa 75 ngày càng vắng lạnh , ai cũng có nỗi niềm riêng, bận việc gia đình ,con cái , sức khoẻ.... Thật buồn nhưng không thể trách ai vì cuộc đời là thế.
NgaLC cũng có nhiều chuyện tấc bậc nhưng hôm nay về nhà đễ chúc Giáng Sinh đến tất cả các bạn 75 , các thân hữu , các cô Út nhà mình. Xin chúc tất cả một Giáng Sinh thật nhiều niềm vui bên gia đình , người thân.
Chúc tất cả một năm mới sức khoẻ dồi dào , may mắn và hạnh phúc.

anh_thu_Tran wrote on 17. Dec 2012 , 13:28:

Thương chúc Nga những ngày Lễ sắp tới tròn đầy hạnh phúc.. mà sao chi ko nghe được  gì hết nó nói là phải install pluggin in là nghĩa làm sao ..

Nga Lucia wrote on 17. Dec 2012 , 13:00:


Nga thương ,

San Jose trời mưa và lạnh hơn mọi năm , nhưng chị thấy ấm lòng và cám ơn Nga đã cho cả nhà thưởng thức bài hát , và giong ca thật dễ thương.
Chị em mình hông dám trách ai cả ( đồng cảnh ngộ ) vì D Đ dạo nầy , càng ngày càng vắng vẻ quá , ai cũng bận rộn cả.
Noel sắp đến , chị Tv thân mến chúc Nga và cả nhà những lời chúc tốt đẹp nhất , an mạnh  và hy vọng Nga và các thi ca nhạc sỉ , cây nhà lá vườn thường xuyên vào đây , cho đời thêm tươi vui.( như lời Thầy CC , tiên đoán ).
Chị Tv