anh_thu_Tran wrote on 06. Mar 2008 , 18:19: Chè này chắc cũng của người Hoa chế rra đó.Chứ chè trứng nguyên thủy là trứng nấu với thuốc bắc đó ăn rất bổ.Mấy xe xâm bổ lượng luôn có chè này.
Sau này Vn có thêm nhiều món chè du nhập từ Thai Lan sang như chè đu đủ nấu đường phèn.
Che của Huế phải nhắc đến chè Hoa cau.Chè Sen nhãn .....Miền Nam đặc biệt có Chè Bưởi....Còn miền Bắc đặc biệt có Chè Cốm xanh.Bây giờ AT chế nấu chè Bắp với Cốm thấy ngon hơn nấu với Nếp rất nhiều và Chè khoai Môn nấu với nếp Than cũng khỏi chê.....
Quý vị bị Tiểu đường và cao mỡ trong Máu nghe toàn chè là chè chắc sợ lặc lè luôn ha
Có lẽ món này của người Hoa chị à , người Hoa ăn món chi cũng phải là món béo bổ , món này cũng rẻ tiền thơm ngon và béo bổ nhưng làm lâu lắm , phải gọt vỏ củ năng rồi xắt nhuyển như tăm , xong khâu này thì giai đoạn nấu rất nhanh.
Em cũng có ăn chè heo quay ,viên bột lọc và có cục thịt heo quay nằm ở giữa ăn cũng ngon lắm , sau này không thấy bán hoặc nếu có thì bán ở đâu em khg biết
Còn chè thưng , chè bánh lọt bà ba sao chưa nghe ai thèm vậy??? hi hi hi
Còn sương sâm , sương sáo nữa đó , có ACE nào còn nhớ đến không??? Ở nhà em ở quê , Ba của em có trồng vài dây sương sâm , rảnh rảnh 1 chút , muốn ăn là chỉ việc chạy ra vườn hái lá rồi làm sương sâm ăn , làm món này mỏi tay lắm vì phải vò nó , nhưng làm ở nhà ăn vừa sạch sẽ vừa thơm nữa , thơm cái mùi rất là dễ chịu
Còn lá chùm bao nữa , lá thì để luộc thành món rau luộc , trái thì đợi chín ăn cũng ngọt ngọt nó có một cái bao như lưới ở bên ngoài nên mới được gọi là trái chùm bao chắc....Món rau luộc này ăn vào ngủ rất ngon ,dành cho những người hay bị mất ngủ và đau tim , nhưng cũng có thể xắt ra phơi khô để dành nấu nước uống cũng công dụng hay không kém
PTr
Kho Hình 
Pages: 
